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“加了可可粉和巧克力的浮雲卷,味道好的不得了!輕柔的口感,入口即化,就像它的名字一樣。濃濃的巧克力味道讓人不捨。巧克力浮雲卷一一讓你忘不了的美味!”食材明細主料水(50g)玉米油(50g)白砂糖(20g(蛋黃用))好時可可粉(18g)好時巧克...
食材明細主料蛋黃(3個)玉米澱粉(8克)蛋清(3個)白糖(70克)可可粉(5克)檸檬汁(2毫升)牛奶(30克)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)鹽(1/8小勺)淡奶油(125毫升)巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃和20...
“這道菜背後的故事~:麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵,他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料,不僅好吃,味道也非常好,今天,我就做一個巧克力玫瑰卷,非常好吃,大家可以試試哦。”食材明細主料牛奶(200克)去皮雞蛋(55克(1個))糖...
食材明細主料吐司(2塊)香蕉(2條)巧克力(20克)雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)巧克力香蕉卷的做法步驟1、首先,把吐司的邊邊切掉2、雞蛋打散3、香蕉兩條切成小截4、家裏沒找到巧克力,就用了士力架5、巧克力切成片或者...
食材明細主料低筋麪粉(90g)可可粉(6g)雞蛋(4個)油(30g)白糖(90g)檸檬汁(1勺)牛奶(60g)輔料淡奶油(125ml)水果(任意)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕卷的做法步驟1、白糖30克2、牛奶60克3、油30克4、攪拌均勻至糖融化5、放入...
“浮雲卷,好吃,入口即化,輕盈如浮雲,無油,健康。淡奶油和純牛奶裏面的油脂代替了平時蛋糕裏面的植物油,豐富了蛋糕的香味和溼潤度,燙麪的過程使麪糊更加細膩。蛋糕體部分:a餡料部分:b裝飾部分:c”食材明細食材A純牛奶(280克)淡...
“今天做的這款巧克力麪包卷,做的實在是失敗,本想把純巧克力加入在麪包卷中一定好吃,沒想到在發酵麪包過程中巧克力化了,流了一烤盤,唉,可惜了,不過倒是沒影響麪包的烤制,麪包卷中還留有少量的巧克力夾層,也挺好吃的。”食材明...
食材明細主料牛奶(150g)低筋麪粉(50g)砂糖(30g)黃油(10g)可可粉(5g)雞蛋(1個)輔料淡奶油(200g)砂糖(20g)蜜紅豆(適量)表面裝飾可可粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力毛巾卷的做法步驟1、黃油隔熱水融化備用。2、牛奶和砂糖...
“點點卷是一種瑞士捲,它口感溼潤輕盈,巧克力味道濃郁,是我非常喜歡的一種蛋糕。瑞士捲是一款便攜式小糕點,現在春色滿園,落英繽紛,提前切好蛋糕卷,和三五好友一起野餐春遊吧。”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)玉米油(50克)...
“秋天漸漸來了,天氣慢慢涼了,一杯熱可可,搭配一塊巧克力奶油卷,下午茶的美好選擇~”食材明細主料蛋黃(3個)砂糖(35g)油(15g)牛奶(25g)可可粉(10g)蛋糕粉(25g)輔料蛋白(3個)塔塔粉(1g)奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶油...
“今天就給大家分享這道“可可旋風蛋糕卷”的做法,簡單美味,一看就會,下面就來看看吧,學了做給家人吃,大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(60克)可可粉(10克)輔料細砂糖(15克)調料水(20克)玉米油(35克)牛奶(60克)淡奶油(150...
“麻糬麪包粉除了做本色麻糬外,還可以玩點小花樣,如配搭黑巧克力,做個雲石一樣的乒乓球,也是挺好玩的,口感當然也是外表香脆,內心Q彈...爲了吃更健康的麻糬麪包,我改用了25度的有機茶籽油,做起來方法是一樣的,特別適合怕攝入過...
“浮雲蛋糕果真鬆軟到口感輕盈如浮雲,軟嫩如布丁,入口即化。難怪如此火熱....”食材明細主料淡奶油(45克)低筋麪粉(60克)砂糖(55克)白醋(3滴)雞蛋(4個)牛奶(120ml)輔料奶油霜((或藍莓醬)適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)浮雲蛋糕...
食材明細主料白糖(80g)玉米油(50g)雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)牛奶(50g)輔料巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋卷的做法步驟1、50g油、50g牛奶、10g白糖拌勻2、篩入80g低筋粉後翻拌均勻,再加入蛋黃拌勻3、蛋清加幾...
“泡上一杯咖啡,嘗一塊巧克力蛋糕,甚是愜意。看着蛋糕上用勺子抹出來的紋路,有些許像輕飄飄的雲朵,煞是好看。突然想起“閒看庭前花開花落,漫隨天外雲捲雲舒”這句詩。”食材明細蛋糕卷蛋白(3個)糖粉(40g)蛋黃(3個)牛奶(35g)色拉油...
“迷上肉桂的香味——巧克力的香甜與咖啡的苦澀,加上肉桂的濃香,形成了一道獨特的味道,濃郁回味讓人慾罷不能。。。”食材明細主料高筋麪粉(250克)無鹽黃油(30克)細砂糖(20克)酵母(3克)鹽(4克)鮮牛奶(10克)速溶咖啡粉(10克)清水(145克)輔...
“傳統的下午茶文化,是華麗、高雅、精緻的。伴隨着輕柔的音樂,端莊的淑女與風度翩翩的紳士輕聲交談,桌上擺着鑲金鍍銀的杯盤,三層的銀架托盤上堆滿誘人的草莓撻、小蛋糕、鬆餅和三明治,濃郁的奶茶散發甜香……當然,小資和貴...
““花捲”是中餐的傳統麪食,用巧克力作爲餡料製作“花捲”有點另類,其實就是烤制一款“花捲”形狀的麪包,把巧克力碎作爲餡料包制,製作方法和麪包一樣,但是巧克力的味道很棒。”食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(2克)巧克力(100...
“沒有華麗的外表卻如芭蕾少女般輕盈,沒有讓人愛得轟轟烈烈卻令人念念不忘,在悠閒的下午茶時光裏,這款綿軟細膩的經典浮雲卷永遠是我的最愛~”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(60克)輔料牛奶(50克)色拉油(50克)白砂糖(50克)檸檬汁(幾...
食材明細主料玉米油(50毫升)可可粉(30克)雞蛋(4個)牛奶(60毫升)巧克力(30克)低粉(100克)白糖(60克)調料醋幾滴(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋黃4個。2、巧克力碎,可可粉過篩。3、玉米油加熱倒入...
“雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質;巧克力含有豐富的碳水化合物;每天早晨一個雞蛋,一杯牛奶、一份水果讓整個上午都充滿活力,巧克力也可以提神,不過要適當吃哦!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料巧克力粉(1匙)甜味(口味)煎(工藝)十...
“春天到了,相信很多小夥伴都會去踏青或者自駕遊,當我們累了,坐在草地上的時候,要是有小點心做陪肯定讓身邊的人頓感幸福倍增,特別是這樣的萌物小點心,除了可愛,親手製作的心意更加的讓人溫暖。家裏的小朋友一眨眼的功夫就消...
在這個充滿愛意的季節,伴隨着520等節日的相繼到來,大街小巷到處瀰漫着愛的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西,因此巧克力就成爲了首選,但是人們還...
“浮雲卷,又稱MOF卷,是來自MOF的甜點大師創作發明的,其口感細膩輕盈,入口即化,有着浮雲一般的感覺。曾經這個卷卷風靡烘焙圈,大家對它的稱讚十分的高,即便是現在,還是很多烘焙愛好者的大愛。春天裏,做上一道這樣的甜品,配上紅茶...
“這一款甜品,是完全充滿甜蜜和驚喜!外皮鬆軟,內心是熱辣流淌的巧克力岩漿,加上朗姆酒的醇香,是一道相當誘人的蛋糕。當然卡路里也是比較高的,寒冷冬日裏特別適合慢慢享用啊!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(55克)低筋麪粉(30克...
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