青蘿蔔丸子的做法 - 青蘿蔔丸子怎麼做
來源:飄香吧 2.74W
“青蘿蔔素丸子,雖然沒有肉,一樣酥脆好吃。過年可以做給不喜歡吃肉的家人。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青蘿蔔丸子的做法步驟
1、青蘿蔔和胡蘿蔔礤絲,加鹽,醃製半小時。
2、醃製出好多水,擠去水分,儘量擠的幹一些。
3、混合所有原料。
4、拌勻。
5、炸丸子。
6、炸至焦黃即可。
7、趁熱吃,外酥裏嫩。
小竅門
素丸子趁熱吃外酥裏嫩,涼了會發軟,可以做丸子湯,或者復炸下也能回覆酥脆口感。