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食材明細主料老相食臭豆腐（300g/盒）肉末（30g）調料蔥伴侶豆瓣醬（9g）柱候醬（8g）其他調味料（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）醬燒臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐油中炸一下，稍微泛黃就撈出。2、鍋中加油，放入蔥花，放入肉末煽散，加入柱候醬...
食材明細主料臭豆腐（220克）四季豆（155克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）臭豆腐燒四季豆的做法步驟1、食材：臭豆腐、四季豆（已折段清洗）。2、將臭豆腐撕開包裝，放在案板上切成三角塊。...
食材明細主料臭豆腐（220克）紅黃彩椒（各半個）調料生抽（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）彩椒燒臭豆腐的做法步驟1、食材：臭豆腐、紅黃彩椒（已清洗）。2、將紅黃彩椒放在案板上切開。3、將臭豆腐撕...
食材明細主料野山筍（250克）臭豆腐（220克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）野山筍燒臭豆腐的做法步驟1、食材：野山筍、臭豆腐。2、將野山筍拆開包裝，放在案板上切成滾刀塊。3、將臭豆...
“純屬個人口味，製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐（1000g）輔料咖喱粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣醬（20g）臭豆腐（一塊）水（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸臭豆腐的做法步驟1、準備材料:臭豆腐一塊，蒜蓉辣醬...
食材明細主料豆腐（1/4）輔料幹辣椒（2個）青椒（1個）水澱粉（適量）辣椒油（1勺）蔥（適量）蝦醬（1勺）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水瀝乾水分。2、蔥薑蒜切末，辣椒切碎，幹椒備用。3、蝦醬備...
“鹹香味濃，家常做法，很美味。”食材明細主料老豆腐（500克）輔料香菜（少許）蒜末（少許）調料油（適量）醬油（少許）蠔油（少許）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒老豆腐的做法步驟1、準備:老豆腐一大塊，香菜，蒜末，紅蔥頭。2、切厚片。3、...
食材明細主料毛豆（適量）臭豆腐（適量）輔料火腿腸（適量）薑絲（適量）香蔥（適量）配料金蘭醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛豆燒臭豆腐的做法步驟1、毛豆去殼洗淨備用。2、臭豆腐洗淨瀝乾水...
“紹興的臭豆腐，在魯迅的筆下名揚海內外，紹興的臭豆腐代表要數咸亨酒店的臭豆腐和魯迅紀念觀的三味臭豆腐。是紹興的特色小吃。”食材明細主料臭豆腐（5塊）毛豆（適量）輔料麪醬（半勺）生抽（適量）糖（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...
食材明細主料午餐肉（適量）洋蔥（1/2個）豆腐（500g）輔料孜然粉（1大勺）蒜蓉辣醬（1大勺）鹽（少許）熟白芝麻（少許）糖（少許）香菜（1小把）辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒孜然豆腐的做法步驟1、豆腐、午餐肉切小塊，洋蔥切丁，香菜切...
很多人喜歡吃臭豆腐，臭豆腐適合各個年齡段的人羣食用，有一定的營養和健康功效，市面上有很多臭豆腐店鋪或者小吃車都會售賣臭豆腐，每天的利潤也是十分可觀。臭豆腐的精華在於臭豆腐的臭醬，那麼大家知道臭豆腐的臭醬是怎麼制...
食材明細主料茭白（2株）臭豆腐（220克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、臭豆腐。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臭豆腐撕開包裝，放...
“肉醬做法可以參考我的上一個菜譜【洋蔥菜圃蒜香肉醬】，這個肉醬實在很百搭、和嫩豆腐一起燒，淡淡甘香的豆腐夾着一股濃濃的肉醬香味，喜歡吃豆腐的朋友們，值得一試哦~~”食材明細主料嫩豆腐（1盒）肉醬（3湯匙）蔥（1根）輔料鹽（適量）...
食材明細主料大蒜末（適量）臭豆腐（1塊）香菜（2根）滷水豆腐（1塊）輔料辣椒油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香菜沫，蒜末，辣椒油，臭豆腐汁...
“我是個臭豆腐的粉絲，每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味，但是每次都被老公禁止了，還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了，看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯，買了一份，味道一般吧，裏面的酸豆角反而更...
食材明細主料臭豆腐（十塊左右）輔料豆豉（15克）郫縣豆瓣（10克）配料色拉油（150克（實耗30左右）蔥花（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐清洗乾淨，瀝乾水2、豆豉剁碎，蔥切成蔥花，豆瓣醬備好3、臭豆腐...
“街頭小吃在家做，衛生又健康。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料臭豆腐（2塊）芝麻醬（1勺）水（適量）蔥（適量）香菜（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後，放到了車後背箱裏變形了。2、豆腐切片。3、...
“喜歡吃嫩嫩的豆腐，所以會經常買來吃。”食材明細主料豆腐（適量）輔料蔥（適量）肉末（適量）指天椒（適量）青椒（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁燒豆腐的做法步驟1、材料包括：豆腐，蔥，肉末，指天椒，青椒。2、熱鍋，倒進姜蒜末和辣...
“天熱了，經常吃飯沒味，今天燒盤豆腐，加了一點醬，燒出來特別下飯，做法也簡單。”食材明細主料豆腐（2塊）輔料小米椒（3個）大蒜（3瓣）姜（1小塊）小蔥（3根）調料味達美臻品生抽（1湯匙）蔥伴侶六月香豆瓣醬（1湯匙）蔥伴侶六月香辣椒醬（大半湯匙）油（適...
“大概是遺傳，我老爸愛吃豆腐，我也愛吃豆腐~~~~豆腐的各式各樣做法我都愛，麻婆豆腐，家常豆腐，雞刨豆腐等等~~~最近我又愛上了各式各樣的煎豆腐，炸豆腐~~這當然得歸功於空氣翻炸鍋~~既省事又省油，還能一邊下廚，一邊做自己的事~...
“鮮香微辣，高鈣低脂的美食。”食材明細主料豆腐（200g）輔料蔥白（10g）薑片（10g）蒜片（10g）蔥花（2勺）調料豆瓣醬（2勺）油（3勺）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊後，放入開水中煮一分鐘，去掉豆...
“我媽媽從老家浙江永嘉縣帶回來的米豆腐在貴州等地也有這種米豆腐，吃法也是很美味的”食材明細主料郫縣豆瓣醬（適量）青椒（一根）米豆腐（一盤）瘦肉（一小塊）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
食材明細主料豆腐（1大塊）臭豆腐（4塊）輔料白酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）白芝麻（適量）蔥（適量）蒜末（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制臭豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、4塊臭豆腐壓碎。3、加一勺白酒。4、加適量清水。...
食材明細主料大腸（適量）輔料臭豆腐（適量）調料鹽（適量）味精（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）大蒜（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐燒肥腸的做法步驟1、原料。2、大腸切段。3、青椒切塊備用。4、熱鍋冷油加大蒜。5、倒入大...
食材明細主料臭豆腐（1盒）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）辣椒醬（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐2、將臭豆腐洗淨瀝乾水份3、起油鍋加熱，放入臭豆腐煎4、煎至兩面微黃5、將所有煎好的...
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