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食材明細主料蝦仁（適量）輔料蔥姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）紅薯澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）熘蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍。2、放鹽和料酒醃製三十分鐘。3、所有調料加些清水...
“蝦仁的烹製方法很多，炸蝦仁的含油量相對多一些，用現在的說法是不健康食品，信不信由你，但是炸蝦仁確實很香，偶爾食之，無可非議。美味不可拒之，清淡的固然好，香味濃郁的更加誘人食慾。”食材明細主料蝦仁（300克）雞蛋（1個）輔料油（適...
“水果入菜不但清晰爽口，而且營養也相當豐富，火龍果和蝦肉的搭配，特別是逢年過節來一道鮮美營養又養眼的菜餚，特別受人喜愛。”食材明細主料蝦滑（200克）火龍果（一個）輔料熟豬油（1湯匙）鹽（2克）雞粉（2克）水澱粉（2湯匙）彩椒（適量）鹹鮮（口味）...
“既簡單，又營養下飯的🌿熘豆腐🌿🥙”食材明細主料韌豆腐（半塊）綠杭椒（2個）紅杭椒（2個）輔料蒜（3瓣）姜（5克）鹽（少許）蠔油（1小勺）生抽（l小勺）白糖（少半勺）胡椒粉（少許）水澱粉（少許）食用油（少許）蔥（5克）辣醬（半勺）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熘...
“豬肝的營養價值：豬肝含有維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12等人體所需的全部13種維生素，豐富的蛋白質，及鐵、鋅、銅、錳等微量元素。豬肝的功效：1、補充鐵元素，治療缺鐵性貧血；2、防治夜盲症、乾眼病、角膜軟化症等...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的滑熘蝦仁是將蝦仁放入鍋中炒制制而成的一道美食，大家在家中製作的時候可以先把蝦仁放入醬料中醃製制一會，這樣製作出來的滑熘蝦仁吃起來更加鮮美...
“土豆遇上蝦，瞬間變得高大尚，做法超簡單！”食材明細主料蝦（100克）土豆（100克）輔料蠔油（適量）食鹽（適量）生油（適量）生菜（適量）黑胡椒碎（適量）麪包糠（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸熘蝦丸的做法步驟1、蝦用牙籤挑出蝦線後，如圖...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料調料：：適量番茄醬：澱粉(豌豆)：5g白砂糖：克醋：克料酒：克鹽：克植物油：50g具體步驟1.將蝦仁擠淨水分，用少量精鹽、料酒醃上；雞蛋磕在碗中打散，玉米粉一半加入調...
““熘魚片”是魯菜中歷史久遠的傳統菜品。今天我用人人愛吃的糖醋口，做了糖醋熘魚片。其口感鮮嫩滑爽，酸酸甜甜的令人回味不盡。”食材明細主料草魚（500克）輔料水發木耳（50克）蔥姜（適量）配料澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）米...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料火腿：雞蛋清：5g豬油（煉製）：料酒：鹽：克味精：克胡椒粉：克大蔥：姜：澱粉(豌豆)：8g雞油：具體步驟1.蔥切成花；姜切成米；熟瘦火腿切成小顆。2.蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手...
食材明細主料蝦潺（360克）蝦仁（170克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蝦潺的做法步驟1、材料：蝦潺、蝦仁（已清洗）、薑片、蔥段2、將蝦潺去頭去內臟洗淨撈出。3、用剪刀...
“蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，是很好的海鮮食物。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高一丟丟的甜辣味道，娃，嘴...
食材明細主料瘦肉（適量）鮮蝦（適量）白菜葉（適量）麪粉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦仁餛飩的做法步驟1、先把面和好醒着，然後將豬瘦肉洗淨，鮮蝦洗淨去殼留蝦仁，白菜葉少量2、把所有材料分...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘營養的滑熘蝦仁，這道滑溜蝦肉，裏面有葷有素是一道搭配非常合理的菜餚，所以如果朋友們家裏有小孩的話，就可以做這道滑溜蝦肉了，前提是小孩子對蝦肉不會過敏...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：適量洋蔥：適量輔料蔥段：適量薑片：適量蒜片：適量鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量白糖：適量陳醋：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.大蝦洗淨，剪去須足，開背去除沙線...
“毛豆加洋蔥，這樣溜出來的大蝦味道真是非常獨特！”食材明細主料大蝦（8只）輔料鹽水毛豆粒（半碗）小洋蔥（一頭）蒜（適量）黃皮果肉（(香醋也行)30顆）姜（適量）配料生抽（三湯匙）白糖（一湯匙）蠔油（半湯匙）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆熘...
“熘肝尖是魯式小菜中的家常菜。具有，滋味鮮美，豬肝口感細膩嫩滑，是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料豬肝（400克）輔料黃瓜（100克）紅椒（10克）配料蔥姜（少許）鹽（2克）雞精（1克）白胡椒粉（1克）料酒（15克）老抽（5克）生抽（15克）麻油（少許）水澱粉（15...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滑熘蝦仁是一道家常菜，做法吵架簡單。主要的食材是蝦子，除了這個就是其他輔料了。蝦子裏面含有大量營養物質，多吃蝦子可以補鈣。蝦子的做法也很多，這次是...
食材明細主料豬肝（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）薑絲（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘肝尖的做法步驟1、豬肝切成片。2、用清水浸泡1個小時。3、輔料：青椒、紅椒、蒜末、薑絲。4、豬...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料山藥：200河蝦仁：350輔料油：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量料酒：適量生粉：適量雞精：適量香油：適量具體步驟1.準備食材2.準備水澱粉，生薑片，胡蘿蔔片和青椒片3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料凍水豆腐：一塊蝦仁：適量輔料蠔油：一大匙具體步驟1.把水豆腐冷凍後切成小塊，用水焯燙後撈出。2.蝦仁去沙絲洗淨，青豆焯水撈出。3.鍋內底油加熱，把蝦仁放入煸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料凍水豆腐：一塊蝦仁：適量輔料蠔油：一大匙青豆：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.把水豆腐冷凍後切成小塊，用水焯燙後撈出。2.蝦仁去沙絲洗淨，青豆焯水撈出。3.鍋...
食材明細主料豬瘦肉（300g（裏脊、通脊））蝦仁（200g）輔料胡蘿蔔（50g）木耳（50g）小油菜（50g）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）肉片熘蝦仁的做法步驟1、首先，將蔥切花、姜切米、蒜拍蓉；胡蘿蔔切片，...
“秋季養身菜。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽；凡久病體虛、短氣乏力、面黃...
“這道菜是我小時候最愛的一道菜，做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊，然後鍋中放入少許油，特別的就是下面了，姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料，好像是大紅袍固體那種調料。炒出來...
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