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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料滷牛肉:200梗米:500胡蘿蔔:1個洋蔥:1個葡萄乾:30輔料油:3湯匙鹽:適量具體步驟1.滷牛肉切塊2.胡蘿蔔洗淨去皮切絲,洋蔥切丁,這個忘拍照了3.大米洗淨泡水30...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:250牛肉:150輔料油:適量鹽:適量胡蘿蔔:一隻洋蔥:適量蔥:一根姜:適量具體步驟1.把大米洗乾淨,用涼水泡30分鐘2.把胡蘿蔔去皮洗乾淨,切成粗絲3.洋蔥切小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘我們經常吃炒飯,有揚州炒飯,雞蛋炒米飯等,今天推薦牛肉抓飯。其特點用青洋蔥,紅蘿蔔,牛肉製作而成,營養會相對均衡。做牛肉抓飯時,比較注意的細節就是每種菜...
“抓飯——懶人的飯菜,當然也是快手菜!不過味道和營養是不差的哦!週末了總想出去走走,總想偷懶一下下,爲了能按時我們的週末出行——海邊踏浪,就零時發揮做了抓飯。因爲這也是第一次做抓飯,吃的老公讚不絕口,心裏美滋滋;在折騰...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉抓飯是新疆的一道傳統美食,受到很多人的喜愛。雖然不如羊肉抓飯那樣聞名遐邇,但是在大部分新疆餐館都是可以點到這款牛肉抓飯的。首先羊肉的羶味並...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:半個大米:大半碗牛肉:150胡蘿蔔:1小個洋蔥:半個輔料鹽:適量生薑:1塊香蔥:1段油:適量雞精:適量具體步驟1.準備食材2.牛肉切塊狀3.洋蔥、生蔥切絲,大蔥切...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:159牛肉:95輔料鹽:適量料酒:適量油:適量洋蔥:適量胡蘿蔔:適量薑絲:適量葡萄乾:適量具體步驟1.大米淘洗乾淨後泡半個小時2.牛肉粒解凍後,加少許的料酒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:100牛肉:80輔料葡萄乾:10白洋蔥:50油:適量胡蘿蔔:80鹽:1小勺具體步驟1.把大米洗淨用涼水侵泡2小時。2.把胡蘿蔔洗淨去皮切粗絲,洋蔥切小丁,牛肉切大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:200大米:300牛肉:200輔料油:50姜:3片洋蔥:50葡萄乾:40鹽:1小勺具體步驟1.材料2.大米洗淨用清水浸泡30分鐘3.胡蘿蔔洗淨去皮切條狀4.葡萄乾洗淨用...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這道牛肉抓飯是一道有特色的美食,抓飯這種習俗是藏族人最喜歡的吃飯的方式,主要是因爲藏族人都比較豪放,不拘小節嘛。這道牛肉抓飯在一般的手抓飯的基礎...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:50胡蘿蔔:50大米:200輔料鹽:適量洋蔥:適量油:適量葡萄乾:適量具體步驟1.準備食材。2.將大米淘洗乾淨,用清水浸泡30分鐘。3.將洋蔥洗淨切成小塊。4....
羊肉。做手抓飯之前,準備好適量的羊肉,大米,胡蘿蔔,洋蔥,食鹽,薑絲等調料,將羊肉、胡蘿蔔、洋蔥等切成丁,然後將羊肉煸炒出變色,讓蔥絲姜等炒出香味,將剩餘調料放入,炒一段時間,再把米飯放入鐵鍋中,將之前炒好的羊肉放入裏面攪拌均...
食材明細主料牛肉(200g)大米(3杯)輔料洋蔥(半顆)土豆(2只)西紅柿(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(1根)調料鹽(2勺)糖(1勺)雞精(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(2勺)五香粉(1勺)芝麻(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易版牛肉抓飯的做法步驟1、配菜全部洗淨...
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料大米:適量牛肉:適量輔料洋蔥:少許胡蘿蔔:一根薑末:少許小茴香粉:少許鹽巴:適量牛肉湯:適量具體步驟1.泡大米半個小時。2.從冰箱拿出牛肉湯。3.把胡蘿蔔切絲,(刀...
“這是新疆漢族人自創的花樣米飯。爲了排除羊肉抓飯油膩過大的情況,就用雞肉來代替肥油很多的羊肉。又借用維族人在吃羊肉抓飯時要解油膩,用茯茶水來做飲品。漸漸成爲了新疆漢族人的一道美食。”食材明細主料雞腿(4個)胡...
食材明細主料羊排(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)大米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)小茴香顆粒(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉抓飯的做法步驟1、羊排剁小塊洗淨涼水下鍋,放入蔥段、薑片、花椒、幾粒...
“新疆手抓飯,手抓確指用手抓取食用,傳統抓飯中使用的羊肉爲切成短截的羊排骨或脊椎骨,骨頭上留有30%左右的瘦肉(抓飯從來不用羊蹄來做,因爲羊蹄的腥羶味很重)。其主料爲大米、胡蘿蔔、羊肉。以其營養均衡並且數小時保持色...
“這個方子是兩人份,飯量大的請酌情添加。水量按平時蒸米的量就好,不用多加水。電飯煲比鑄鐵鍋更容易掌握。不需提前兩小時泡米,製作過程又不用多操心,還可利用蒸飯時間,另外做兩個素菜。”食材明細主料羊腿肉(120g)洋蔥(30g)...
“電飯鍋做出來的一樣很好吃,香濃的羊肉,勁道的米飯,軟糯的土豆胡蘿蔔,還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖(500克)大米(6把)輔料洋蔥(一個)胡蘿蔔(一個)土豆(一個)姜(一塊)花椒(二分之一湯匙)八角(一個)配料鹽(一茶匙)生抽(一湯匙)孜...
“羊肉抓飯好吃,又富於營養,因而成爲新疆各族人民喜食的飯食。維吾爾人婚喪娶嫁、逢年過節和請客,羊肉抓飯是必上的一道小吃。羊肉抓飯最常見的有羊腿肉抓飯,羊排骨抓飯,羊碎肉抓飯等等,碎肉抓飯也是家庭最見的做法,因爲羊肉...
“解鎖羊肉抓飯。當我路過早市,偶遇到了黃色的胡蘿蔔,於是~我想它了~”食材明細主料羊排(1斤)羊肉(0.5斤)大米(500g)輔料胡蘿蔔(2根)黃胡蘿蔔(2根)洋蔥(1個)調料鹽(適量)菜籽油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉抓飯的做法...
“一直想嘗試一下做新疆手抓飯,好吧,今天就來個廣式手抓飯😝😝😝”食材明細主料牛肉(300g)土豆(1個)洋蔥(1個)胡蘿蔔(1個)香蔥(小把)輔料料酒(適量)姜未(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)油(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗...
“因爲我和老公老家是相隔很遠的南北結合,自從結婚後,說實話,在他身上學到狠多,尤其是在吃的方面有了很大改變,變得健康、多樣。這一款雞肉抓飯也是他交我的,因爲他是新疆人,而臥又不怎麼喜歡羊肉那股羶味,所以把新疆的羊肉抓...
“牛肉手抓飯。”食材明細主料大米(1人份)牛肉(50g)胡蘿蔔(1塊)鮮蠶豆(12個)輔料洋蔥(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)椰子油(適量)芝麻油(適量)澱粉(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)改編版牛肉手抓飯的做法步驟1、大米洗淨加...
可以。羊肉、豬肉都可以。把準備好的肉切丁,胡蘿蔔、洋蔥、小蔥也切成適量大小的丁,鍋內依次放油、肉、洋蔥、胡蘿蔔丁,翻炒一會兒倒入淘好的大米內,放水沒過菜,米飯煮好後燜5分鐘即可。手抓飯,顧名思義就是手抓着吃,是我國...
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