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“做白灼或者涼拌的海鮮,一定要用鮮活的,鮮活的,鮮活的。重要的事情說三遍。”食材明細主料八爪魚腿(3個)姜(10克)大蔥(10克)食鹽(1克(煮))雞精(小許)生抽(2克)蘋果醋(5克)輔料紅椒(小許)香菜(小許)食鹽(小許(拌))原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料八爪魚(3個)輔料剁椒(適量)香蔥(適量)薑末(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒八爪魚的做法步驟1、食材:八爪魚(已洗淨)。2、剁椒、香蔥、薑末。3、將已洗淨的八爪魚下入沸水中焯一下...
食材明細主料八爪魚(適量)輔料沙姜(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒八爪魚的做法步驟1、八爪魚和配料。2、這步蒜頭,家裏有就放,沒有不用。3、薑片,沙姜,蒜爆香下八爪魚...
食材明細主料鮑魚(1個)黃瓜(半根)鮮姜(10克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)蒸魚豉油(5克)亞麻籽油(小許)自制蘋果醋(5克)紅椒(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲鮑魚拌黃瓜的做法步驟1、煮好冷凍的鮑魚,化凍洗淨。2、切片。3、冷水下...
“超級脆口的八爪魚,但太光滑了,不易入味,需要重一點的調味醬料才能使它有靈魂。”食材明細主料八爪魚(200g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)蔥(1根)蒜(適量)香菜(適量)調料孜然粉(少許)柱侯醬(2匙)蠔油(1匙)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬汁...
食材明細主料八爪魚(500g)輔料大蔥(1段)姜(1塊)大蒜(1頭)香辣醬(1勺)調料八角(1顆)料酒(3勺)老抽(2勺)生抽(3個)白糖(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣八爪魚的做法步驟1、八爪魚處理乾淨,上鍋水焯煮15分鐘。2、煮好...
食材明細主料八爪魚腿(2個)紅椒(15克)韭菜葉(5克)食鹽(小許)雞精(小許)蘋果醋(2克)輔料無(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜紅椒拌八爪魚的做法步驟1、先煮魚肚,後放魚腿2、開鍋即可3、所有食材備好改刀4、韭菜切段,八爪魚...
食材明細主料八爪魚(400g)韭菜(適量)輔料紅椒(1根)鮮醬油(1大勺)薑汁(1大勺)姜(3片)米醋(2大勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌八爪魚的做法步驟1、將鮮活的八爪魚裝入袋子中。提起袋子,使勁向下摔打,直至八爪魚都不動了爲止。...
食材明細主料八爪魚(1斤)輔料蒜(適量)燒烤調料(適量)油(適量)洋蔥(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤八爪魚的做法步驟1、取完內臟的八爪魚。2、水燒開焯一下去掉多餘水份。3、放入燒烤調料洋蔥蒜末油4、攪拌均勻,平鋪在...
“目前最火爆的電影莫過於星爺的美人魚了,看過的童鞋一定會對小豬飾演的八爪魚印象深刻,很多朋友紛紛表示看過之後再也不想吃八爪魚了,可爲嘛我看完之後就特別想吃呢,快告訴我想吃的不只是我一個!哈哈”食材明細主料八爪魚...
食材明細主料八爪魚(適量)香菜(適量)輔料幹辣椒末(適量)大蒜(1只)香蔥(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油八爪魚的做法步驟1、八爪魚洗淨焯水撈出備用2、改小刀以便入味3、熱鍋冷...
食材明細主料八爪魚(1斤)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮八爪魚的做法步驟1、準備八爪魚,把魚洗乾淨,把內臟都取出來,把大的魚改刀。2、放清水煮20分鐘,不要煮的太久。3、取出,用冷水鎮一下,沾辣根。...
“日本核污水排海里了。據說200多天就到達中國海域了。估計那時候的海鮮留沒法吃了。趁着現在的海鮮還沒被污染,趕緊多吃海鮮吧。”食材明細主料八爪魚(幾個)輔料食鹽(5g)調料子姜(一塊)蟹醋(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料八爪魚(適量)輔料低筋粉(適量)黃油(適量)帕瑪臣芝士(適量)燴洋蔥(適量)番茄(適量)紫蘇(適量)百里香(適量)紅糖(適量)八角(適量)紅酒(適量)蛋黃(適量)芝麻菜(適量)帕馬臣芝士雪糕(適量)西芹(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)配料生抽(適量)芝麻醬(適...
食材明細主料八爪魚(適量)黃瓜(適量)輔料蔥花(適量)小米辣(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)醬爆八爪魚的做法步驟1、鮮八爪魚。2、撕去筋膜洗淨。3、鍋內注水燒開,放入八爪魚焯燙一下...
“香辣下飯菜”食材明細主料魷魚(適量)配菜洋蔥(適量)小紅椒(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)蔥薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)花椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)數小時(耗時)普通(難度)醬爆八爪魚的做法步驟1、清理小魷魚,把八爪魚反過來,...
“八爪魚的外號叫章魚,生存在海洋;八爪魚用途廣大。八爪魚性平、味甘鹹,入肝、脾、腎經;具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。八爪魚含有豐富的蛋白質,礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老等重要保健因子一天然牛磺酸。一...
“今來一款:黑椒八爪魚!家常美味,簡單易操作,好吃零負擔!”食材明細主料小八爪魚(適量)洋蔥(一個)彩椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒醬(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒八爪魚的做法步驟1、所需食材準備...
“有些朋友總會問,爲什麼自家燒的八爪魚沒有飯店裏燒的那麼鬆脆,有些會像皮筋一樣咬不進去,其實八爪魚無論大小,想要口感鬆脆只需一招,那就是“摔”!嗯,沒看錯,確實是“摔”!而且起碼摔個三分鐘,哪天親們買了八爪魚了也一定得試...
食材明細主料八爪魚(一斤)輔料蒜苗(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蒜苗八爪魚的做法步驟1、八爪魚清洗乾淨,把牙齒去掉。2、蒜苗清洗乾淨,切大段。3、蔥切馬耳蔥,姜切絲。4、起鍋燒油,下...
食材明細主料八爪魚(適量)輔料沙姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙姜八爪魚的做法步驟1、八爪魚洗淨切好,傻沙姜切粒。2、少許蔥段。3、鍋裏熱油倒入八爪魚,沙姜大...
食材明細主料八爪魚(5只)輔料大蔥(適量)幹辣椒(適量)蒸魚豉油(1勺)植物油(1勺)花椒粒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼八爪魚的做法步驟1、八爪魚撕掉黑膜,改好刀,洗乾淨。2、鍋中燒開水,放入八爪魚,汆30秒。3、迅速撈出瀝...
食材明細主料八爪魚(500g)輔料大蒜(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)青紅椒(各兩個)調料東古百味鮮蠔油(一勺)東古金莊一品鮮(一勺)紅燒醬油(半勺)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒八爪魚的做法步驟1、洋蔥、青...
“一盤色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”,看着就垂涎欲滴,喜歡吃的就跟着魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料章魚(500g)西芹(200g)沙姜(100g)輔料紅椒(適量)蒜子(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
“以前燒過一次八爪魚,煮出來一大盆水,而且口感很老,還很腥,後來再也不買了。在網上淘了幾本做菜的書,書上有這道菜,趕緊買夠食材做起來!連老爸都笑我,以前讀書那麼積極的話,現在都不知道在哪了~~學而習食之”食材明細主料八爪...
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