爆炒八爪魚的做法 - 爆炒八爪魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒八爪魚的做法步驟

• 1、洋蔥、青紅椒切片。

• 2、八爪魚焯水一分鐘，加入姜蔥料酒去腥。

• 3、焯燙好的八爪魚撈出過涼水。

• 4、過涼水後的八爪魚加入一勺金莊一品鮮、半勺紅燒醬油、一勺白糖、白胡椒粉醃製3-4分鐘。

• 5、熱鍋燒油，加入大蔥大蒜炒香後，放入八爪魚翻炒一下，再加入洋蔥青紅椒，炒至洋蔥變得透明。

• 6、加入一勺百味鮮蠔油、一勺白糖翻炒均勻即可。