有關6寸中空加高蛋糕的做法步驟的精選大全
“烘焙第一步,當然是製作戚風蛋糕啦!小法玩烘焙時,總感覺征服了戚風蛋糕就像登上山頂,又颯又爽!畢竟戚風蛋糕的失敗率挺高的。當看着蛋糕慢慢的爬上去,最後成爲一個又高又鬆軟的蛋糕時,感覺圓滿了~立馬拍照發圈,立帖爲證!本來...
“家裏頭新入烤箱嘴饞烤出來的口感不比外面的乳酪蛋糕差”食材明細主料低筋麪粉(65克)酸奶(80克)雞蛋(3個)輔料糖(75克)色拉油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)6寸酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、原料一覽兩個盆子一定要保證...
“家裏有個十寸中空模,感覺太大了,就託朋友在國內敗了個8寸加高中空模回來,太便宜了,還兩個底,一模兩用,害得我都想把所有模具敗個遍。之前做的8寸蛋糕,有人留言說4個蛋不可能滿模,現在總算明白是我之前的模具太矮了,原諒我住...
“中空海綿蛋糕:表面光滑平整,內部組織鬆軟!超詳細的步驟圖,簡單易做,非常適合新手的親們~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)低粉(160克)檸檬汁(數滴)輔料白砂糖(120克)雞蛋(6個(大約360克帶殼))鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(30克)玉米油(46克)低筋麪粉(62克)白砂糖(50克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)6寸加高戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離。2、蛋黃用蛋抽打散,加入牛奶和玉米油之後,用蛋抽攪拌均勻...
“過生日啦,給自己做個蛋糕,第一次做,材料也有限,雖然不是很完美但是吃起來還是不錯滴,滿意!哈哈😄開心就好!”食材明細主料低筋粉(60g)玉米澱粉(5g)輔料雞蛋(3個)牛奶(50g)細紗糖(20g(蛋黃用))玉米油(30g)調料白醋(幾滴)雀巢淡奶油(250g)甜味(...
“這個戚風蛋糕還是去年接觸烘焙沒多久做的,開始的幾次都失敗了,經過每次經驗的總結,這次算是比較成功的一次,紀念一下。”食材明細主料低筋麪粉(60克)白砂糖(50克)牛奶(40克)色拉油(40克)雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)輔料鹽(適量)奶香(口味)烤(...
食材明細主料牛奶(60g)低筋麪粉(80g)蛋白(4個)蛋黃(4個)輔料色拉油(40g)白砂糖(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)8寸中空戚風蛋糕的做法步驟1、材料準備;2、(蛋黃、蛋白分離)蛋黃中加入牛奶、色拉油攪拌均勻;3、篩入蛋糕粉;4、攪...
“這是第三次做蛋糕,家中食材有限簡單的DIY一份甜點,雖說長肉的季節,但是多吃甜食心情好最重要。”食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(40克)玉米油(20克)純牛奶(20克)麪粉(50克)輔料淡奶油(100克)白砂糖(1勺)黃聖女果(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小...
“在10g~15g的範圍內,用可可粉代替等量低粉,就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖(15g)玉米油(30g)牛奶(40g)蛋黃(3個)低粉(60g)蛋白糊蛋白(3個)糖(35g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備物料:40g牛奶+30...
“媽媽很愛吃這款粗糙的蛋糕呢!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65g)糖(55g)輔料水(25g)油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)6寸海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入糖,水浴打蛋10分鐘。2、低粉加入打發好的雞蛋裏。3、對邊上下翻拌,...
“這個配方不錯,成功率很高,做了兩次,成品都很棒,以後做戚風就它了。6寸用了3個雞蛋,成品個子高高的,很滿意,而且內部組織也不錯,比較均勻,親們要是喜歡就收藏吧!低筋粉用的是【焙食尚戚風蛋糕預拌粉】。模具:學廚玫瑰金色6寸陽...
“感恩節快到了,各商家紛紛打折吸引買家,忍不住又敗了好多東西,其中包括這個裱花用的轉盤,裱起蛋糕來順手多了。第一次做6寸的蛋糕,感覺好小。戚風蛋糕的做法就不多說了,6寸的量用8寸的方子減半就行。”食材明細主料6寸戚風...
食材明細主料低筋麪粉(60G)雞蛋(3個)輔料白糖(30G)水(30G)調和油(25G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)6寸生日蛋糕胚的做法步驟1、準備所有的材料2、蛋白和蛋黃分開,蛋清要打在一個無油無水的容器裏。3、蛋黃加水和油用打蛋...
“古早蛋糕樸實自然,其實就是戚風蛋糕的衍生,由於採用了水浴法,質地更加細膩綿軟,入口即化;製作也相對更容易,容錯率很高,常用於新手練習烘焙。儲存方便,有時候睡過頭,用來給孩子當早餐再合適不過了。”食材明細主料雞蛋(4個)黃...
“加了玫瑰花的蛋糕,多了些許浪漫氣息。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(30+5克)低筋麪粉(55克)玉米油(30克)輔料幹玫瑰花(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕的做法步驟1、原料。2、幹玫瑰花用熱水...
食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(適量)牛奶(適量)糖(20克+60克)低粉(80克)輔料檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)8寸中空戚風蛋糕的做法步驟1、準備無油無水的容器,分離蛋清蛋黃2、另準備一無油無水容器,加入牛奶、20克砂...
“現在都流行吃某某叔叔/爸爸/爺爺的芝士蛋糕,39元一個6寸的。親自品嚐了,覺着自己做,成本可以控制在10元內。於是在一個月黑風高的晚上,我開始搗鼓了。。。。”食材明細主料A低粉(36克)A澱粉(18克)A奶油奶酪(60克)A蛋黃(2個)A細...
“6寸淡奶油中空戚風”食材明細主料雞蛋(3個)色拉油(24g)淡奶油(40g)食鹽(3g)低粉(40g)玉米澱粉(10g)白砂糖(30g)檸檬汁(3至5滴)輔料淡奶油(200g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)六寸淡奶油中空戚風的做法步驟1、以上食材適用於一份學...
“戚風蛋糕是很多烘焙新手的必選作品,不知爲什麼會有好多失敗的,我從做第一個開始就沒有失敗過,都發的很好,也不開裂!希望能幫到你們!其實很簡單!”食材明細主料低粉(80克)雞蛋(4個)糖(70克)牛奶(60克)輔料玉米油(30克)檸檬汁(幾滴)甜味(...
“美味的千層蛋糕,一層疊着一層,香Q的餅皮包裹着奶油,那一塊塊的榴蓮肉,那一片片的芒果、草莓、藍莓讓你在吃蛋糕的同時,更能感受水果的強大魅力,一次就可體會到不同層次的舌尖味覺。簡單易做趕緊做起來吧!😄”食材明細千層...
“不是一個完美成品,但還是記錄一下注意事項吧。”食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(10g(蛋黃))水(20g)植物油(20g)低筋麪粉(30g)輔料淡奶油(250g)糖(20g)草莓(10顆)細砂糖(30g(蛋白))奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)6寸奶油蛋糕的做法步驟...
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(65克)牛奶(50克)玉米油(30克)白砂糖(50克)輔料檸檬汁(幾滴)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材:純牛奶,玉米油,低筋麪粉,白砂糖,雞蛋。2、蛋黃與蛋清分離。3、蛋黃盆中...
“朋友聚會,做了個蛋糕🍰過去。”食材明細主料蛋白(8個(雞蛋約60g/個))白糖(90g(蛋白)30g(蛋黃))蛋黃(8個)低筋麪粉(140g)牛奶(72g(或水))玉米油(64g)輔料蔓越莓幹(60g)醋(3-4滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中空戚風蛋糕的做法步...
“中空戚風蛋糕失敗了幾乎爲零,很適合新手操作,烘烤時間相對圓形戚風模具要少一些,而且做造型也是非常的好看,想象力豐富的可以做成各樣的造型。”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)橄欖油(60克)牛奶(60克)白砂糖(60克)輔料鹽(1克...
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