有關地道川味的精選大全

2024-02-25 “豬家三兄弟的故事：話說當年豬媽媽在四川生了三個兒子，老大叫回鍋肉、老二叫鹽煎肉、老三叫醬爆肉。多年後，三兄弟漸漸長大都有了一些想法，老大生來比較圓滑所以帶着豆瓣醬、甜麪醬、青蒜苗等好朋友最早走出四川進入那外...

2018-12-28 乳豆腐，是一道中國傳統手工藝美食，幾乎家家戶戶都會做。從古至今，乳豆腐技術歷經滄桑，後得人傳承，使得它得以完完整整的保留下來。現如今，人們利用他們的智慧，在傳統的基礎上對乳豆腐的味道加以改進，使得其吃起來別具一番風味...

川味家常魚的做法媽媽的味道——川味家常魚川味家常魚怎麼做

2024-02-05 “一直喜歡吃這個口味的魚，但每次做都油太多，覺得不好，偶爾試了一下這個做法，超極簡單，又不費鍋不費油，想什麼味就什麼味，所以現在每週都吃一回魚了。特別想推薦給大家。這是媽媽做的，特別好吃啊。”食材明細主料草魚（1000g）輔...

四川地道粉蒸肉的做法 - 四川地道粉蒸肉怎麼做

2024-01-27 食材明細主料五花肉（200g）黃南瓜（300g）輔料醬油（適量）花椒（適量）蒸肉粉（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）四川地道粉蒸肉的做法步驟1、準備食材五花肉黃南瓜2、將南瓜切塊，裝盤，灑點白糖3、將...

地道四川小吃紅油抄手

2018-02-22 說起紅油總是有說不完的話題，紅油非常的香，可以誇張的說是十里飄香，那麼這幾天說起川菜的沒事了，紅油抄手，作爲四川和重慶的特色小吃，紅油抄手算得上是一道名菜了，它那麼好吃總是讓人回味無窮，總是讓人不禁思考這一道美食該如...

韓國地道美味九折板的做法 - 韓國地道美味九折板怎麼做

2024-03-01 “最近迷上了韓國的一切，喜歡韓國的明星，韓國的歌，韓國的菜。。。。看快樂大本營的首爾遊，看到了九折板，很喜歡，就千方百計做了這道地道九折板。”食材明細主料牛肉（100克）輔料香菇（3個）石耳菇（10克）綠豆芽（100克）黃瓜（1個）雞蛋（2個）胡...

具有當地特色的銅川美食你知道哪些呢?

2018-01-22 說起銅川，大家可能都不知道是哪個省的。作爲陝西最小的地級市，在這個旅遊大省裏，歷史名城比比皆是，比如西安、咸陽、延安、漢中等。在西安這座四大古都之首的光輝之下，銅川更是顯得不起眼。雖然鮮爲人知，可它的特色美食可不...

牛油味十分厚重的火鍋店 - 口味是非常地道的四川味道

2021-03-06 “小龍坎”吃川味火鍋絕對首選。營業到晚上十二點，就算大半夜餓了也能吃到。裝修非常有特色，各種龍紋，很霸氣。牛油鍋底超級好吃！涮什麼都好吃！牛油味超級香，很厚重的味道。吃火鍋反正我肯定不會少了鴨血的。美團上238元的...

老坎砂鍋串串加盟優勢有哪些？地道川味 - 放心選擇！

2019-02-16 熱鬧的街頭夜市，繁華的美食街裏，人頭攢動的網紅聖地，或者是某個老舊小區的巷子裏，你總能找到一家串串店，讓人忍不住停下腳步擼上幾串。串串是近年來興起的一種美食形式，收到了消費者的廣泛好評，於是許多串串連鎖店涌現出來。...

白蘭地什麼味道

2018-12-09 接近白葡萄酒，但酒精度數更高。白蘭地是用葡萄爲原料，進過釀造後得到酒精度較低的葡萄酒，再將葡萄酒蒸餾後得到的一種烈酒的蒸餾酒，然後將原酒儲存於橡木桶內，透過多年的陳釀後，才能得到真正的白蘭地，在陳釀過程中橡木桶對白...

四川味道 - 醉山城知道！喜歡川味火鍋的千萬不能錯過

2019-02-12 雖然店名是重慶火鍋，但是店內又寫的是川味火鍋……不管那麼多，川渝一家親！店內的裝修都很有特色。點了中辣的鴛鴦鍋。烤饅頭蘸上芝士，那味道實在是太好吃了！五花肉肥牛卷這些肉肉都好好吃！魷魚片先蘸油碟再蘸幹碟最好吃啦！四...

地道川味美食 - 忘不掉的好滋味

2018-06-23 非常地道的一家水煮活魚店，這兩年在福州發展迅猛！活魚現殺，一進門就能看到師傅在片魚。我們點的草魚，3.9斤。一上桌就很震撼，超大一鍋，辣椒的香氣涌向鼻腔！魚肉嫩滑，刺也不多，非常的好味！口水雞不愧是必點菜，鮮嫩的雞肉沾滿鹹香...

四川地道水煮牛肉怎麼做美味好吃

2020-02-24 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊：150郫縣豆瓣：2大匙幹辣椒段：20麻椒：15鹽：1小匙醬油：1大匙料酒：1小匙高湯：適量水澱粉：1大匙雞精：1小匙油：適量輔料生菜葉：適量若干片：適量芹菜段：30青蒜段：20...

川味酸菜魚的做法地道川味酸菜魚川味酸菜魚怎麼做

2024-01-09 “自古以來，川中有製作酸菜的習慣。每年初冬，取上好青菜以鹽醃製，貯存於壇中。貯存一月有餘，即可食用，酸爽開胃，拿來做湯尤爲鮮美。川人自古愛吃，而且愛鑽研美食做法。不知何年、不知何人，偶發以酸菜佐魚而食之念，取酸菜、河魚...

蒜泥白肉的做法地道川味--蒜泥白肉蒜泥白肉怎麼做

2024-02-24 “蒜泥白肉是我們四川人從小大大的最最最家常的一到夏季涼菜了，其實最主要的不是那個肉，最主要的是那個蘸料，蘸料可是川菜之神啊，反正我一直覺得，嘿嘿，很簡單，大家在家做很簡單的”食材明細主料豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒...

如何判斷一家四川火鍋是否地道

2021-03-06 四川人喜歡吃，這是公認的。俗話說“民以食爲天”，在四川，各色美食枚不勝數，但是，最不可錯過的一大體驗便是吃火鍋，吃火鍋是四川人生活的一部份。有人說四川火鍋可以追溯到殷商時代，在廣漢的三星堆中曾發現了一張類似火鍋的器...

鉢鉢雞的做法鉢鉢雞 - 地道四川味串串鉢鉢雞怎麼做

2024-02-24 “鉢鉢雞，源自四川的街頭美食。你如果去過成都，一定在大街小巷見過：土陶的大鉢鉢裏，裝滿用竹籤串制的食物，食之椒麻鮮香，雞肉嫩而肥妹，雞胗香脆爽口，蔬菜更是別具風味。我在超市裏居然發現了製作這道菜的藤椒！立刻抱回家中，炮製...

在四川也能吃到地道的新疆菜了

2018-05-30 從沒想過足不出川，也能吃到來自新疆的味道~這家店很多人推薦，說再多都是：好吃！反正你去吃過就知道有多好吃了！裝修風格還是比較“新疆”吧，有很濃烈的民族氣息。牆壁上的邊框很清真。饢坑肉是必點的哈！新疆的特色味道！手抓飯...

橫店這家每天都擠滿了遊客的火鍋店 - 味道是非常地道的“川味”

2018-05-31 四川火鍋是無論走到哪裏都捨不得不吃的美味。無論它價格高還是低，排隊人多還是人少，只要味道夠正，我肯定會吃。麻辣的牛油鍋底香味十分濃厚，可能喜歡四川火鍋的人就是喜歡這個味。牛肉粒確實不適合煮火鍋，時間不夠的話沒熟...

川味道乾煸茶樹菇的做法 - 川味道乾煸茶樹菇怎麼做

2024-02-05 “第一次吃這個菜是跟閨蜜一起在素食餐廳，之後便深深愛上了它。”食材明細主料茶樹菇（50克）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（1個）花椒（5克）幹辣椒（5克）鹽（3克）雞精（適量）五香粉（適量）玉米油（10ml）醬油（3ml）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味道乾煸...