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“特別簡單的家常小菜，不浪費的好吃法！”食材明細主料空心菜梗（適量）輔料大蒜（適量）配料辣椒（適量）青花椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒油（適量）烹調油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素煸菜梗的做法步驟1、材料圖2、菜梗...
食材明細主料醃好的芥菜梗（適量）蒜梗（適量）肉（適量）姜（適量）輔料雞精（適量）蠔油（適量）老抽醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉沫菜梗的做法步驟1、準備好食材2、所有的食材都切成沫3、肉沫加澱粉和油抓勻，待用4、起鍋燒油...
“家裏有年紀大的老人，素炒更健康”食材明細主料豆角（適量）輔料蒜末（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）洋蔥（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）乾煸素豆角的做法步驟1、食材2、坐鍋3、放油，加熱後放入洋蔥和蒜末，爆...
食材明細主料空心菜梗（適量）辣椒（適量）輔料大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒醪糟（半勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒空心菜梗的做法步驟1、準備好食材，空心菜梗清洗乾淨，段成小段。2、大蒜頭切碎，青紅...
食材明細主料木耳（一把）雞蛋（2個）蒜薹（一把）輔料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素煸蒜薹的做法步驟1、一把幹木耳,用涼水泡發.2、蒜薹摘好,洗乾淨後切段.3、雞蛋打散,攪勻後加鹽調至有淡淡鹹味.4、鍋內燒...
食材明細主料空心菜梗（6兩）輔料蘿蔔乾（2塊）配料尖椒（適量）雞精（適量）大蒜頭（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜梗素炒蘿蔔乾的做法步驟1、空心菜梗用刀拍扁，切小碎段，蘿蔔乾放水中漂去鹹味，切成...
“對於臨川人來說，如果飯菜無處不在，那菜梗就是無可替代，菜梗往往配以糖、辣椒、大蒜等辛辣佐料醃製而成，具有辣中有鹹，鹹中帶甜的特色風味，味道是又爽又過癮!又是一年收穫芥菜的季節，美味做起來了哦。”食材明細主料芥菜菜...
食材明細主料大青菜（300克）輔料臘肉（1塊）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）菜梗小炒的做法步驟1、青菜洗淨，取梗去葉。菜梗切長絲，臘肉也切絲待用。2、炒鍋入油燒熱，倒入臘肉，翻炒，再倒入菜梗，大火翻炒，入...
“大魚大肉吃多了，來個素菜刮刮油唄。雖然是素的，但咋吃出了肉味兒呢😂”食材明細主料杏鮑菇（四根）輔料青椒（半根）胡蘿蔔（少許）蔥姜（少許）蠔油（一湯勺）生抽（一湯勺）鹽（少許）香油（少許）原味（口味）未知（難度）素煸杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇，青...
食材明細主料白菜梗（適量）紅辣椒（一個）米椒（幾個）輔料大蒜（兩根）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒白菜梗的做法步驟1、準備好食材。2、切好。3、起鍋燒油，油七成熱時。4、下入菜...
“遇到鮮嫩的空心菜，菜葉和菜梗便可以分開來做。菜葉炒來吃，小小滿足下我家小朋友只吃葉子的壞習慣；菜梗加上蒜和剁椒炒來吃卻是另外一種味道，絕對是夏日裏的素食下飯菜。”食材明細主料空心菜梗（適量）大蒜（3瓣）剁辣椒（少許）大...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘昨天我回了家說是想吃點兒好吃的，於是我家老爸親自下廚給我做了一桌子的菜還有我最喜歡吃的餃子，韭菜餡兒的，菜品中有我愛吃的紅燒小排、溜肥腸、魷魚絲...
食材明細主料大白菜梗（適量）紅椒（半個）香腸（半根）胡蘿蔔（適量）大蒜（幾個）蔥花（適量）輔料鹽（2克）玉米油（6毫升）陳醋（1克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸煸炒大白菜梗的做法步驟1、香腸用開水煮一遍，洗乾淨切薄片。蔥花切斷，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的香菜梗煸肉絲是由香菜和豬肉搭配一起放入鍋中炒制而成的一道美味，製作出來後營養也很豐富特別是蛋白質含量很高的，吃起來更是鮮美可口，製作這道美...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香菜梗煸肉絲是非常美味的一道家常菜，做法十分簡單。大家都知道香菜具有健胃消食，利尿通便等作用。香菜非常能提味，搭配着肉絲十分美味。香菜的顏色翠綠...
食材明細主料豆角（適量）輔料蒜末（適量）花椒（適量）鹽（適量）十三香（適量）芝麻（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素乾煸豆角的做法步驟1、準備豆角。2、去掉兩頭切段洗淨備用。3、油溫五成熱下鍋。4、炸制金黃色撈出...
食材明細主料空心菜梗（適量）輔料豆瓣醬（適量）蒜（適量）豆豉（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜梗的做法步驟1、準備空心菜梗（洗淨後，瀝乾水，切的時候先用刀輕拍扁空心菜梗，方便入味）、蒜、豆豉、豆瓣醬2、放入空心菜梗及...
“空心菜是最常見的蔬菜了，夏天到了，天氣炎熱食慾都不太好。平時買來空心菜摘了就直接煮了，但是我們家喜歡買一些梗比較粗大的空心菜，把葉子摘下來炒很嫩，剩下的梗也不浪費，拿來切小段與醋和糖一起炒，再放點辣椒，夏天胃口不好...
“豆角可煸的幹一些，切忌不要煸胡了，鹽和糖根據個人口味適量放入，口感柔酥適中，鹹甜可口，下飯良菜。”食材明細主料豆角（800g）幹辣椒（5顆）蒜（稍多）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（少許）花椒（一小把）醬油（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素...
“紅薯梗具有豐富的蛋白質、粗脂肪和大量的粗纖維，增強腸蠕動，通便排毒”食材明細主料紅薯梗（500G）鹽（適量）生抽（適量）輔料紅尖椒（8個（依個人口胃而定，本人比較喜歡吃辣椒））雞精（適量）蒜頭（3小個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒...
食材明細主料芥菜梗（適量）幹辣椒（一個）大蒜頭（適量）豆豉（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒芥菜梗的做法步驟1、準備好食材2、芥菜梗斜切、蒜苗和幹辣椒切...
“每去飯店必點的一道菜，按標準做法豆角要炸兩遍。不愛吃肉又逃避油炸的我，終於也炒出了讓自己滿意的味道😉”食材明細主料四季豆（400g）蒜（6瓣）蔥（1根）幹辣椒（3個）輔料現磨花椒粉（適量）生抽（2勺）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
食材明細主料素雞（250克）菜蕻幹梗（50克）輔料老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜蕻幹梗燒素雞的做法步驟1、材料：素雞、菜蕻幹梗2、將菜蕻幹梗用溫水泡一下，待用。3、將素雞拆開包裝，放在案板...
食材明細主料鮮素雞（225克）肉片（145克）青菜菜梗（175克）調料料酒（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片菜梗炒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、肉片、青菜菜梗（已洗淨）。2、將鮮素雞拆開...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜菜梗：適量乾紅椒：適量豆豉：適量蒜瓣：適量輔料精鹽：適量白糖：適量生抽：適量陳醋：適量具體步驟1.一菜兩吃，將空心菜擇選後，摘取菜葉及菜梗，菜葉留做它用...
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