有關流油金黃鹹鴨蛋怎麼做的精選大全
“心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——金黃之傲秋天，是個繁榮又蕭瑟的季節。秋色五彩，葡萄紫，高粱紅，錦棉白，楓葉橘……我卻獨愛那一抹金黃，沉甸甸的稻穗——金燦燦的生命之晶；華麗麗的菊花——黃橙橙的怒放之美；紛飛舞的落...
用飽和的鹽水浸泡醃製。將鴨蛋洗淨後，用高度數的白酒先浸泡半小時到1小時左右，然後將鴨蛋撈起放入一個無油無水的罐子，倒入鹽和水比例爲五比一的鹽水進去，浸沒過鴨蛋，擰好蓋子醃製30天。或可以用黃泥混食鹽將鴨蛋包裹醃製...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘金黃流油的鹹鴨蛋，這是一個十分美味又經典的傳統美食。自己製作的鹹鴨蛋不僅美味，吃起來還放心，不添加防腐劑。而且鹹鴨蛋用來配粥特別的美味，那個鹹鴨蛋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時平常大家吃的都是雞蛋，今天給大家介紹一道美味的蛋的做法，就是鴨蛋。金黃流油的鹹鴨蛋。鴨蛋富含着豐富的營養物質，其中含有着鈣和鐵，具有美容養顏，滋陰補...
“茄子的做法總是千變萬化的，相信很多很多人都喜歡吃，吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。”食材明細...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘特地從老家帶回來了很多的鹹鴨蛋。夏天吃鴨蛋特別的好。營養特別的豐富。鹹鴨蛋本身的做法有很多，但是最喜歡的也是最省事的，營養價值最高的，就是蒸鹹鴨...
“做了糯米蛋，親們一直問流油鹹鴨蛋的做法，抽空出壇一批，無添加的流油鴨蛋來了……好吃的不要不要的……”食材明細主料青皮鴨蛋（1500克）輔料高度酒（若干）海鹽（50克）細鹽（200克）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）流油鹹鴨蛋的做...
“寒冷的冬天，喝一碗熱乎乎的大米粥最好不過，可老公總是念叨喝粥沒味，炒菜還嫌膩，於是給他醃了一些鹹雞蛋，好傢伙，配着這鹹蛋，這飯量蹭蹭往上漲啊！”食材明細主料雞蛋（10個）輔料白酒（50ml）鹽（30克）保鮮袋（2個）橡皮筋（1個）鹹鮮（口味）醃（工藝...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹹鴨蛋一直都是人們下飯的好材料。鴨蛋中含有豐富的營養物質，可以幫助人們的營養吸收。而且在研製中的鴨蛋中含有流油的蛋黃，香氣撲鼻，越嚼越香。他有多...
“小時候很喜歡吃鹹蛋，後來自己慢慢學”食材明細主料鴨蛋（若干）輔料白酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）油鹹鴨蛋的做法步驟1、將新鮮鴨蛋清洗乾淨、擦乾；2、將鴨蛋在白酒中浸溼，再放入鹽碗中裹上一層細鹽；3、將...
8至10分鐘。蒸鹹鴨蛋時需要將鹹鴨蛋清洗乾淨，冷水下鍋蒸，這樣可以避免鴨蛋殼破裂。蒸鹹鴨蛋的時間不宜過長，以免影響鹹鴨蛋的口感。蒸好的鹹鴨蛋可以放在涼水中衝一下，這樣便於切開。吃不完的鹹鴨蛋，可以放涼，放進冰箱冷藏...
![紅油鹹鴨蛋 - [端午節]－－－自制紅油鹹鴨蛋](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a3/82a5/81a580193f3498552b0824dac8c90e9f54aec668ccde67-s.jpg "紅油鹹鴨蛋 - [端午節]－－－自制紅油鹹鴨蛋"){kind=small}
“端午節馬上到了，端午節吃糉子是每家每戶的首先，端午節必須吃糉子，且歷史典故我們都非常明白。但是對於另一個端午傳統食品鹹鴨蛋的由來就不是很清楚了，以下爲你介紹端午節爲什麼吃鴨蛋的原因，端午節鴨蛋的做法和營養價值...
將鴨蛋清洗乾淨，晾乾表面水分，放在陽光下暴曬1-2個小時，再用於醃製即可。喜歡吃五香口味的鹹鴨蛋，可以在醃製的過程中添加十三香等粉料。醃製鹹鴨蛋，使用的食用鹽要適量，以免影響鹹鴨蛋的口感。醃製好的鹹鴨蛋，需要放在陰涼...
“端午有三寶：糉子鹹蛋綠豆糕~這種“飽和鹽水法”，其實網上早就已經有人做過，我也是第二年做了。去年做的時候，還在鹽水裏加了些香料，可是家人覺得還是原味的鹹鴨蛋好吃，所以今年做就沒有再放香料了。這種方法，做起來很簡單，...
“一個鹹鴨蛋配上一碗小米粥，最簡單，最滿足，最愛的味道”食材明細主料鹹鴨蛋（30個）輔料紅星二鍋頭（一瓶）食鹽（一包）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）出油鹹鴨蛋的做法步驟1、農場送了新選的有機鴨蛋，正好是醃醃蛋的聖品哈！2、鴨...
“輕鬆兩步，做出流油的鹹鴨蛋，健康到家，沒有任何添加劑。”食材明細主料鴨蛋（數個）輔料高度白酒（適量）配料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制出油鹹鴨蛋的做法步驟1、準備鴨蛋、食鹽和高度白酒（我用的是56度的北京...
“鹹鴨蛋黃燉蛋，是我們當地的一款本土菜，大家都很喜歡吃。”食材明細主料鹹蛋黃（一個）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋黃燉蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中加入適量...
“鹹鴨蛋：中國特色菜餚，古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋、醃鴨蛋、青果；鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最爲著名。袁枚的《隨園食單--小選單》有...
“第一次自己醃製鹹鴨蛋非常成功，個個流油.製作之前看了好多的醃製方法，有的工序比較複雜麻煩，決定綜合嘗試這個簡單的方法，成果很是喜人。我這個全程醃製了38天鹹淡剛好，每個都爆油。方法分享給需要的朋友們。”食材明細...
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“鹹鴨蛋都吃過，最好的就是蛋黃流油，吃到嘴裏沙沙的，香香的。。。自己也可以做出這種流油的鹹鴨蛋，做法還很簡單。。。。”食材明細主料新鮮鴨蛋（適量）白酒（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）流油鹹鴨蛋的做法步...
“曾經做過鹹鴨蛋黃炒絲瓜、炒南瓜，都特別好吃，今天改做炒苦瓜。取出的鴨蛋黃搗碎，放些火麻油和料酒調成糊狀，這樣可以去腥提香；苦瓜在放少許火麻油和鹽的開水中焯一下，可以去苦澀和保持翠綠色，成品菜味道獨特，很喜歡💕”食材...
說起鹹鴨蛋，小編覺得這是搭配白粥最好的小菜了，特色是那流油的蛋黃，讓人看着就垂涎欲滴。不過外面買的鹹鴨蛋不知道爲什麼流油的特別少，讓人吃着一點都不過癮，今天小編就爲大家介紹一下如何醃製鹹鴨蛋，下面就來看看吧。一、...
“製作這款五香鹹鴨蛋，歷時一個月。醃製出的鹹蛋，滷香醇厚，蛋黃滲油，就着稀飯來一個，真是美味之極啊。相比起普通鹹鴨蛋，祕訣只多一個步驟，就是提前熬上一鍋滷香飽和鹽水，再把洗淨風乾的鴨蛋放進去密封醃一個月以上就歐啦。沒...
“罈子”食材明細主料鴨蛋（適量）輔料洗滌鹽（適量（醃漬用的））原味（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）出油的鹹鴨蛋的做法步驟1、買回來的鴨蛋在流水下刷洗乾淨，可以用軟毛的小刷子。2、刷好的鴨蛋在通風、陰涼的地方風乾。3、罈子...
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