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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:500白糖:60黃油:120酵母:10全蛋液:60牛奶:240蔓越莓:80輔料鹽:5表面裝飾蛋液:適量具體步驟低粉和鹽混合,黃油(不用軟化,從冰箱取出直接用)切成小丁,放進低...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150全蛋液:25ML牛奶:60ML輔料泡打粉:6克糖粉:25克黃油:40克蔓越莓幹:50鹽:適量具體步驟1低粉、泡打粉、糖粉、鹽混合均勻後,過篩置於一大盆中。2...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:270玉米油:50花生油:50綿白糖:100蔓越莓:80輔料奶粉:20蛋黃:4個具體步驟1.準備所需的食材,除雞蛋外,其它的稱重,備用。2.將稱好的玉米油,花生油放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料無鹽黃油:150糖粉:80雞蛋:1/2只鹽:3低筋麪粉:150杏仁粉:50輔料蔓越莓幹:52具體步驟1、軟化的黃油用電動打蛋器先打勻,再倒入糖粉,繼續打發至顏色變白,體積...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:100細砂糖:15輔料鹽:1/4小勺(1.25ML)黃油:25全蛋液:1大勺(15ML)牛奶:45ML蔓越莓幹:15泡打粉:1小勺(約4克)具體步驟1、低筋麪粉和泡打粉、鹽混合過篩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蔓越莓司是一款很適合在下午的時候和一羣朋友聊天賞風景的時候享受的美食。暖暖的陽光配上滋味清甜的蔓越莓司,蔓越莓的微酸和橙子的甜在口腔碰撞,奇妙...
食材明細主料低筋麪粉(290g)蔓越莓幹(60g)牛奶(150g)乾粉(適量)輔料黃油(50g)細鹽(適量)原味(口味)未知(難度)蔓越莓司康的做法步驟1、黃油軟化,蔓越莓幹切末備用2、低筋麪粉和泡打粉過篩備用3、軟化後的黃油加入麪粉中,用手揉搓至像粗...
“把壽司做成甜甜圈的模樣怎麼樣?再把原來捲到裏面的食材都放在外面怎麼樣?O(∩_∩)O哈哈~今天來了一款甜甜圈和壽司的合成版——蔓越莓壽司圈~”食材明細主料大米(70g)蔓越莓(5g)水蘿蔔(5g)黃瓜(5g)黑芝麻(5g)輔料雞蛋(半個)沙拉醬...
“司康是一種傳統的英式點心,當下午茶或早點都很不錯!!這款蔓越莓司康吃起來有種神奇的感覺,不僅外脆內酥而且還能吃出紅茶的味道,是不是很特別?!做法也很簡單,大家不妨試做一下!”食材明細主料低筋麪粉(150克)細砂糖(40克)蔓越莓(2...
“司康是蘇格蘭人的快速麪包,它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱爲司康之石的石頭而來的,傳統的司康餅是三角形,以燕麥爲主要材料,將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。流傳到現在麪粉成了主要材料,而且像一般麪食一樣是以...
“原本是三角形的司康,經過時間的洗禮變成了各種形狀的。而它永遠不變的是它在英式下午茶的地位,不管是搭配熱氣騰騰的伯爵茶還是香滑可口的咖啡,它的鬆軟和着順滑的茶或咖啡,都是午休時刻發呆與好友閒聊的好伴侶。司康介...
“白吐司固然好吃,但加了蔓越莓乾的吐司,酸酸甜甜,更具風味。白淨的吐司中點綴着玫紅色的蔓越莓幹,彷彿是寶石,又彷彿是花朵。蔓越莓幹是由新鮮蔓越莓果糖漬而成的,好的莓幹顏色鮮豔,表皮鮮亮,口感酸甜適度,果肉有彈性。如果有...
“領導不喜歡蔓越莓味,而以前醃了蔓越莓,很想試試,所以就將麪糰一分爲二,將蔓越莓搓入其中的一團面裏,所以蔓越莓乾的用量就比較少了。”食材明細主料低筋麪粉(150克)泡打粉(1/2茶匙)細砂糖(20克)鹽(1/2茶匙)黃油(40克)牛奶(20克)全蛋(1...
“司康是蘇格蘭人的快速麪包,它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱爲司康之石的石頭而來的。”食材明細主料黃油(150克)幼砂糖(60克)低筋麪粉(300克)全蛋液(50克)牛奶(80克)蔓越莓幹(50克)輔料鹽(2克)泡打粉(7克)奶香(口味)烘焙(工藝)一...
“司康,又名英國茶餅,是英式下午茶中必不可少的一款甜品。司康相對於一般餅乾,口感更加細膩綿密,好吃的司康,乾溼融合度會拿捏得非常好,外皮微微酥脆,內芯又軟FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果乾後,口感就更加豐富了!我爲什麼喜歡...
食材明細中種材料金山日式土司粉(175克)乾酵母(2.5克)溫水(105克)主麪糰材料日式土司粉(75克)細砂糖(20克)鹽(4克)奶粉(10克)水(50克)黃油(20克)輔料蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓土司的做法步驟1、材料備齊,黃...
“司康是一款傳統的英式點心,它起源於蘇格蘭,是蘇格蘭人的快速麪包。傳統的司康三角形以燕麥爲主料,現在透過不斷的演變司康已經可以做成任何我們喜歡的形狀,口味也更加豐富可甜也可鹹,做早餐或是下午茶,塗上奶酪或者果醬配...
“抹茶吐司,可以說是顏值和美味並存了,清新怡人的綠色,清甜鬆軟的口感,一片片吃起來十分滿足,如果再搭配一點點酸甜的蔓越莓幹,那更是幸福的無與倫比了,而且做起來也不太複雜,烘焙新手也輕鬆學會喲!”食材明細主料高筋麪粉(260g...
“司康餅(Scone)又稱英國茶餅、英國鬆餅,是一種比薄麥餅(Bannock)要厚的烤餅。它由小麥、大麥或麥片製成,通常用烘焙粉作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。比司吉是美式英語所稱的Biscuit,是一種使用小蘇打粉或是泡打粉...
“司康也叫英式快速麪包或英式鬆餅,是英式下午茶的傳統點心,做法非常簡單,有點類似於馬芬類蛋糕,外形看上去非常其貌不揚,大都是圓形或三角形,吃上去既沒有蛋糕的甜蜜,也沒有面包的柔軟,但細細咀嚼,卻會體味到它獨特的口感和奶...
“這款吐司是我最常做的,也是大人孩子最喜歡的,食材簡單,口感上甜度適中,組織暄軟,淡淡的奶香味,加上蔓越莓的酸酸甜甜,相信你會愛上她的,額,額.......”食材明細主料高筋麪粉(280克)牛奶(125克)鹽(2克)黃油(25克)蔓越莓(適量)輔料雞蛋(1...
“這款麪包做法省事省力低溫發酵一次性搞定,做出的成品比棉花都柔軟,裏面放了酸甜可口的蔓越莓好吃到爆,長期吃蔓越莓可提高身體免疫力,有抗菌消炎的作用冬天吃再好不過”食材明細主料高筋粉(350克)低筋粉(30克)輔料雞蛋(1個)鹽...
“天使與魔鬼共存的一款麪包,美味與高熱量的共同存在。最早見這個搭配是在一款歐包上,但是被改成了吐司也是非常的好吃。只是熱量偏高了點,要是不減肥你也可以試試。巧克力的甜膩被蔓越莓巧妙的中和了,使得口感細膩中有...
“司康餅(scone),起源於蘇格蘭,是蘇格蘭人的快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱爲司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是以燕麥爲主要材料,將...
“測試一款麪包機,最簡單最實在的方法,自然就是用它來做“全自動一鍵式麪包”啦!同時,爲了測試PE9800的“自動撒料”功能,我在麪糰中加了些蔓越莓幹,這就有了這款“鮮奶蔓越莓吐司”。完全的一鍵式傻瓜操作,也可以做出超級綿...
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