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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:1根青椒:1個千張:300輔料白砂糖:適量香油:適量雞精:適量鹽:適量醋:適量味極鮮:適量具體步驟1.先把千張洗乾淨2.把千張切成細絲3.把胡蘿蔔和青椒分...
“天氣炎熱,我們吃不慣油膩的食物,不妨試試這道清新爽口的開胃小菜,清熱解暑,2塊錢就能做上一大盤,不管哪個年齡段都適合吃。接下來我們一起來學習吧!”食材明細主料豆腐千張(2張)輔料黃瓜(半根)香蔥(1根)調料辣椒油(20g)生抽(15g)糖(2...
食材明細主料千張(1張)輔料黃瓜(1根)香菜(1小把)大蔥(半節)調料鹽(適量)味極鮮(適量)香油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌千張的做法步驟1、黃瓜切絲。2、香菜切小段。3、千張切絲。4、大蔥切絲。5、加調料抓...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料千張:3張螺絲辣椒:4個香蔥:1段輔料鹽:4味精:少許陳醋:10ml生抽:15ml糖:3具體步驟1.將千張沖洗一下捲起來,切成細絲後抖散,在加了1茶匙鹽的沸水中焯水2分鐘後撈...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料千張:1張輔料香油:適量米醋:適量鹽:適量白糖:適量雞精:適量白芝麻:適量紅椒:1個具體步驟1.千張切成絲,然後抖散。2.紅椒切絲。3.坐鍋燒水。4.蓋上蓋子燒至...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料千張:5張朝天椒:適量蒜苗:3根輔料鹽:適量雞精:適量香油:適量生抽:適量白醋:適量具體步驟1.將千張洗淨切絲2.鍋中水燒開放入千張煮熟撈出備用3.蔥切末4.香菜切...
“夏天的餐桌總離不開涼拌菜。千張也叫豆腐皮,各地叫法不一,涼拌千張好吃易做,是超快手的涼拌菜。清爽不油膩,酸爽又開胃。”食材明細主料豆腐皮(1張)胡蘿蔔(半顆)黃瓜(1顆)洋蔥(半個)輔料香菜(3顆)蒜米(6顆)小米辣(6顆)調料生抽(1勺)白糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料千張:300輔料鹽:適量芝麻油:適量生抽:適量具體步驟1.將千張沖洗一下捲起來,切成細絲後抖散,在加了1茶匙鹽的沸水中焯水2分鐘後.2.青椒切絲3.青椒絲放入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料千張:150黃瓜:半根海帶:半片輔料鹽:適量大蒜:適量雞精:適量剁辣椒:適量香菜:適量油:適量老乾媽:適量美味鮮:適量具體步驟1.千張洗淨後切絲。2.海帶洗淨切絲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料千張:200紅尖椒:1個香菜:50輔料麻油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備好食材。2.千張切絲。3.千張絲放入鍋裏,用鹽水煮一下。4.紅尖椒和香菜摘洗乾淨...
食材明細主料海帶(適量)輔料千張(適量)調料蔥(適量)材料自制辣椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌海帶千張的做法步驟1、水煮開放入千張。2、煮幾分鐘撈出冷水浸泡。3、放入海帶。4、同樣煮幾分鐘撈出冷水浸泡一會...
“這是老公老家的千張,跟咱們滷過的味道差不多。新鮮的不需要焯水,我這是冰箱冷凍的,所以焯水一下。”食材明細主料千張(200克)菠菜(150克)幹辣椒(幾個)八角(幾塊)花椒(小許)大蔥(小許)花生油(30克)食鹽(1克)雞精(小許)陳醋(5克)輔料清水(適量...
食材明細主料千張(適量)輔料青椒(3個)小紅辣椒(3個)薑絲(少許)原味(口味)未知(難度)涼拌千張絲的做法步驟1、開水煮熟撈出。2、冷水浸泡撈出。3、準備好。4、熱爆辣椒絲。5、淋上。6、放入少許鹽和香油拌勻。7、😋。...
“今天這款少油少鹽的熱拌菜。感覺還挺清新的。無論做爲下飯菜或者下酒菜,都是不錯的選擇。”食材明細主料千張(100g)花生米(一把)芹菜(四小根)輔料鹽(適量)玉米油(適量)丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。1、千張中含有豐富蛋白質,而且千張蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接...
食材明細主料千張絲(105克)綠豆芽(300克)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌千張絲綠豆芽的做法步驟1、食材:千張絲、綠豆芽(已清洗)。2、將綠豆芽和千張絲下入沸水鍋中焯開撈出。3、用涼開...
食材明細主料千張(95克)海帶(35克)輔料蒜蓉辣椒醬(適量)調料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)千張拌海帶的做法步驟1、食材:千張、海帶(已泡發清洗)、蒜蓉辣椒醬。2、將海帶放在案板上切成絲。3、將...
食材明細主料千張(適量)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)橄欖油油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌千張的做法步驟1、煮開水。2、煮千張。3、煮幾分鐘撈出瀝乾水份。4、放入香...
“過年吃的太油膩,來一盤清淡涼菜,涼拌千張土豆絲,開胃菜!”食材明細主料幹豆腐(適量)土豆(適量)白菜心(適量)黃瓜(半段)胡蘿蔔(半段)輔料鹽(適量)蠔油(適量)桂花醋(適量)糖(少許)蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)太椒(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時...
食材明細主料千張(300g)木耳(100g)輔料香菜(一小把)原味(口味)未知(難度)涼拌千張黑木耳的做法步驟1、木耳提前半小時溫水泡發,千張切絲泡水。2、鍋裏水燒開倒入千張和木耳煮5分鐘,撈出過涼水控幹。3、香菜洗淨切段(不喜歡吃的可以...
食材明細主料千張絲(適量)輔料瀨粉(適量)調料蔥(適量)油辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張拌瀨粉的做法步驟1、煮開水。2、煮泡了10小時的瀨粉。3、我用的這種瀨粉。4、放入千張絲。5、煮熟撈出...
食材明細主料黃瓜(適量)千張(適量)輔料蔥絲(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)紅花椒油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼拌千張絲的做法步驟1、準備幹辣椒和花椒。2、榨成碎。3、加入蔥絲,榨好的辣椒碎,鹽、花椒油。4...
食材明細主料黃瓜(適量)千張(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)黑芝麻油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌千張的做法步驟1、千張用水洗一下切絲。2、黃瓜切絲備用。3、鍋中放水煮沸,倒入千張煮半分鐘。4、煮好的...
“千張就是豆腐皮,武漢都是這樣叫,所以入鄉隨俗了,涼菜用的千張一定要用薄千張,厚千張容易斷,沒有韌勁,口感不好。到今天上了六道涼菜了,向着我的二十道涼菜菜譜前進,既然在兒子面前誇下的海口,只能前進不能後退,做家長的要做個...
食材明細主料金針菇(適量)千張(適量)輔料辣椒油(適量)香辣脆(適量)香菜(適量)蔥葉(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇涼拌千張的做法步驟1、洗淨。2、切絲。3、切段。4、放入鍋裏焯水取出。5...
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