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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1斤牛蒡:1根輔料冰糖:1小把老抽:3湯勺生抽:1湯勺黃酒:小半碗蔥:1節姜:1塊八角:2粒幹辣椒:2粒百果:1粒香葉:1片麻油:2湯匙鹽:適量具體步驟1.肉洗淨控幹,切成比...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1斤牛蒡:1根輔料冰糖:1小把八角:2粒香葉:1片麻油:2湯匙鹽:適量蔥:1節老抽:3湯勺黃酒:小半碗百果:1粒生抽:1湯勺姜:1塊幹辣椒:2粒具體步驟1.肉洗淨控幹,切成比...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉蒡:1根五花肉:1000紅燒肉料:1包輔料鹽:適量胡蘿蔔:1根具體步驟1.準備好一包紅燒肉調料。2.倒入碗中,加入適量的清水,攪拌均勻。3.豬五花肉切成塊,放入...
牛蒡子和牛蒡的區別,牛蒡子是牛蒡的果實,但是牛蒡子和牛蒡具有完全不同的功效,牛蒡子甚至可以作爲蔬菜食用,當然,在不嚴格的情況下,牛蒡和牛蒡子可以互相指代,但都是指牛蒡子,下面我們就詳細介紹牛蒡子和牛蒡的區別。一、牛蒡...
“牛蒡胡蘿蔔排骨湯也是很適合夏天喝,有清熱利溼、健脾益胃、清腸美肌、降火氣之效。牛蒡在本草綱目中就有提到“通十二經脈,除五臟惡氣,久服輕身耐老”等功效,它含有豐富的水分,蛋白質,維生素和礦物質,牛蒡有其獨特的香氣,風...
“今天入伏第一天,家鄉的伏羊節也開幕了,三伏天品食羊肉在家鄉有着悠久歷史,俗稱伏羊肉,歷史傳說最早可追溯到堯舜時期。伏羊者,乃炎夏入伏天的羊肉也。伏天食用羊肉的習俗,既暗合“天人合一”的質樸養生理念,也含有一定的科...
“牛蒡茶具有一面排除人體毒素,一面以營養成分進行滋補和調理的特點,符合中醫“一消,必有一補”的理論。最簡單而且行之有效的方法,就是泡茶喝。”食材明細主料牛蒡(50克)紅棗(10個)輔料清水(1300ml)冰糖(適量)其他(口味)煮(工藝)十分...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蒡:150公克鯛魚下巴:500公克薑片:適量秋葵:3支水:140cc酒:90cc醬油:60cc味精:30cc砂糖:15公克輔料具體步驟1.將牛蒡放在流水下一邊沖洗,一邊用鬃刷刷去表皮上...
“從媽媽家拿來的牛蒡乾煸了一次,剩下的較細的忘了冷藏,也沒時間做就有點乾巴了,其實這細的是最好的,前幾年出口日本的時候,這樣的是最值錢的,一個值五六元呢,粗壯的反而沒人要。所以我也不捨得扔了,就想起牛蒡茶一般都是如此...
“寒冷的冬天多吃點肉肉禦寒吧,特別是牛羊肉可以增加人體熱量,抵禦寒冷。而牛肉最宜人體凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最爲相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病...
“牛蒡,長得和鐵棍山藥差不多,但是味道卻大大的不同。它有一種人蔘的味道,特別清香。而且它具有治療三高的作用,抗癌效果明顯,女性朋友們注意哦,牛蒡有抗衰老的作用。益處那是相當多。牛蒡可以炒着吃,也可以曬乾了泡茶喝。今...
“牛蒡能清理血液垃圾,促使體內細胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細緻,能消除色斑,黑褐斑,可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。而蘿蔔的功力就不用多說了,反正就是好東西”食材明細主料牛蒡(適量)紅蘿蔔(適...
“天氣漸漸轉涼了感覺想要補充點肉類嘿嘿胡蘿蔔和肉一起燉據說能把營養髮揮到極致那就來個紅燒牛肉吧”食材明細主料牛腩肉(800g)輔料胡蘿蔔(500g)配料蔥(適量)姜(適量)五香八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“材:五花肉切丁,幹辣椒,紅牛1瓶,調料:鹽,海鮮醬,紅糖,紅牛1瓶,調味鮮。方法:1、過好開水的五花肉切丁,2、鍋裏燒油,倒進幹辣椒炒香提辣,3、再將切好的五花肉丁放進鍋裏,倒進紅牛1瓶,4、調入海鮮醬,紅糖,中火煮1小時,5、待汁收幹,調入調...
“功效與作用1.降血壓牛蒡根中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有吸附鈉的作用,並且能隨糞便排出體外,使體內鈉的含量降低,從而達到降血壓的目的。2.減肥牛蒡富含食物纖維,能促進血液循環、清除腸胃垃圾、利於通便、降低體內...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。中醫認爲:牛肉有補中益氣、滋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蒡:150公克鯛魚下巴:500公克薑片:適量秋葵:3支水:140cc酒:90cc醬油:60cc味醂:30cc砂糖:15公克輔料具體步驟1.將牛蒡放在流水下一邊沖洗,一邊用鬃刷刷去表皮上...
“牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美!”食材明細主料牛肉(2000克)醬油(適量)大料(4朵)蔥(2根)料酒(30毫升)丁香(5個)花椒(15粒)草果(1個)輔料食用油(適量)鹽(少許)小紅辣椒(15個)大蒜(6瓣)香葉(1片)小茴香(10粒)姜(1塊)白糖(2湯勺)微辣(口味)燉(工藝)三...
食材明細主料牛肉(1000克)輔料八角(少許)白芷(適量)白蔻(適量)蒜子(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊焯水,加醬油,八角,白芷,白蔻,幹辣椒2、撇去血沫,煮30分鐘,要把牛肉煮透3、牛肉切小...
“西紅柿燒牛肉這是一道很開胃的家常菜,牛肉營養豐富,西紅柿具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。兩者搭配一起,鹹鮮開胃。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗...
“今天在老鄉那裏買了2斤牛肉。正宗的黃牛腩肉,特別是炒上色那一瞬間,很香。”食材明細主料牛腩(1000克)豆瓣醬(適量)泡海椒(適量)花椒(適量)輔料白蘿蔔(適量)泡姜(適量)幹海椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛...
“醬油湯底搭配中式五香,交織出渾厚圓潤的濃香,百吃不厭。二樣必殺絕技︰其一冰糖、其二是蔥香,用青蔥或洋蔥都可以。洋蔥的奇妙之處在,比較容易煮成透明感隱藏於湯底。”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋蔥(1粒)大蒜(3粒)白蘿...
“牛蒡是日本菜中最常見的食材之一,可以切絲切片切塊,炒着吃拌着吃煮着吃。來日本之前,我對這種樹根味道的食物並不是很喜歡,來了以後,據說牛蒡對女性的身體各種好啊,於是就試着吃了一點兒,不過還是對這種味道耿耿於懷。於是...
食材明細主料牛蒡(1根)胡蘿蔔(適量)豇豆(適量)牛肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉絲牛蒡的做法步驟1、原料圖2、胡蘿蔔和牛肉切絲3、牛蒡去皮切絲,放清水中泡着4、豇豆切段5、鍋中做適...
“紅燒牛肉是我家冬季常備菜之一。紅燒牛肉不但肉嫩酥香,湯汁還特別鮮美。再製作中多添加一些湯汁,就可以吃上一碗美味紅燒牛肉麪啦。。。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。西...
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