紅燒牛肉的做法 【紅燒牛肉】 紅燒牛肉怎麼做
來源:飄香吧 2.06W
“今天在老鄉那裏買了2斤牛肉。正宗的黃牛腩肉,特別是炒上色那一瞬間,很香。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒牛肉的做法步驟
1、牛腩2斤,用了2根蘿蔔
2、牛肉切成3釐米見方的坨坨
3、牛肉放開水鍋裏大火井2分鐘,肉湯不要倒掉
4、炒牛肉需要的調料
5、用中火,把上面的調料炒上色
6、把牛肉放下去,中火炒2分鐘
7、把煮牛肉的湯倒入,小火,1個多小時,把牛肉燒至8成熟軟
8、可以放蘿蔔啦,燒半個小時,起鍋
9、倒入盆中,面上撒點香菜,就可以啦