有關蒸年糕的家常做法的精選大全
食材明細主料糯米(200g)水(160g)輔料糖(30g)棗(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸年糕的做法步驟1、200g糯米粉。2、加入160g水。3、切好的棗子。4、當如切好的棗子和葡萄乾。5、攪拌均勻。6、大火上鍋蒸30...
“年糕,寓意年年步步登高,不管南方還是北方,過年都會吃年糕。年糕的形式多種多樣,白的、黃的,長的、圓的,而我們北方更喜歡把黃色黍米麪和紅棗爲伍,團成窩頭狀,或蒸或煎或炸,不需沾糖,有黍米的香,紅棗的甜,吃一囗,又熱又粘,真叫一個...
“今天,我們就來個蟹炒年糕~~梭子蟹在冬季徊遊季節個體最爲健壯,蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用,吃蟹對...
今天想要給大家介紹的是一種美食喲,一種特別好吃,而且做法特別多的食物,每種做法的味道都是非常美味,那到底是什麼呢?那就是年糕,不知道小可愛們你們吃沒有吃過年糕,反正我這個小吃貨可是非常喜歡吃年糕的,那年糕這麼美味,炒年...
“炒年糕我的大愛,老家沒有,在外面才吃到的,不過以後不怕了,老公家裏有。哈哈”食材明細主料年糕(500g)輔料小蔥(兩顆)包菜(適量)豬肉(適量)尖椒(適量)蒜頭(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版炒年糕的做法步驟1、年糕買的...
“自己做的家庭版韓式年糕,非常簡單噢,自己動手DIY吧~~口味是酸甜的,稍微帶一點點辣,做了一大鍋,都被家人吃完了,呵呵。”食材明細主料年糕條(適量)輔料捲心菜(半顆)火腿(半根)配料韓式甜辣醬(適量)韓式大醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)白砂...
“客家年糕,在客家地區稱之爲甜粄,是一道美味可口的傳統小吃。主要食材有糯米粉、紅糖、姜等製成。是春節不可缺少的應節美食,是客家人對甜美生活的熱愛與感恩。”食材明細主料糯米粉(600g)輔料薑片(適量)調料紅糖(300g)水(450g...
滑滑嫩嫩的年糕,是十分好吃的,平時吃慣了炒年糕,偶爾換個做法也不錯。年糕不僅可以炒還可以煮着吃,而且煮着吃似乎更好消化一些,煮的年糕比炒的年糕口感更加軟糯,要是牙口不太好的朋友,建議試一試做些煮年糕,這樣品嚐美味的同...
“看到韓劇中情侶逛街,一定會有個路邊攤買辣炒年糕,兩個人一人一口的誇張的說“哇,好好吃哦”,那個時候我就在想真的有那麼好吃麼?後來在五道口那邊有一家青瓦韓式烤肉店裏吃了一次炒年糕,味道還真的不錯,不過韓式辣醬有些辣...
“每年冬至,我爸回老家祭祖,都要買上一二十斤的年糕回來。因爲老家年糕好吃,我們都喜歡。年糕可以炒了吃,煮湯年糕吃,還可以和剩飯煮合飯,不管怎麼做都好吃。”食材明細主料年糕片(1斤)脆皮腸(1根)輔料鮮香菇(4個)胡蘿蔔(半個)青椒(2...
食材明細主料鱖魚(1條)年糕(150g)生薑(1塊)小蔥(1把)輔料料酒(15ml)蒸魚豉油(30ml)細鹽(少許)色拉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)年糕蒸鱖魚的做法步驟1、材料備齊。2、鱖魚清理乾淨,兩側劃斜向花刀。3、盤中擺魚的位置墊上...
過小年吃年糕是南方地區大部分省市都有的習俗,南方盛產大米,大米做成的年糕味道香甜軟糯,不費牙齒,是非常適宜老人和小孩的美食,並且年糕還有着年年高升的寓意,因此過小年,很多南方家庭都肯定是要吃年糕的,那麼今天小編就給大...
“前段時間追部韓劇,不是來自星星的你呦,叫急診男女,呵呵跑題了。看男主角在街邊喂女主角吃炒年糕的時候,女主角開心的吃下一整根,沒錯是一整根!我想是有多好吃啊?看女主角滿臉幸福的樣子,我決定要在家做嘗試做一下。第一次發...
40分鐘左右。年糕是用糯米粉做的,如果不徹底蒸熟的話,吃起來就會有一種吃麪粉的感覺;但蒸的時間太長也不好,時間太長年糕容易被蒸爛掉,所以要掌控好時間,通常情況下就是在水開後再在鍋上蒸十分鐘左右就可以了,可以用勺子拍打...
“用的是紫薯糯米粉,紫色和紅糖的紅色混合一起,出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手,冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易,小時候沒有冰箱,我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋...
“一個人在家時,通常不想做菜燒飯。或年糕或麪條,甚至吃點泡飯就算一頓了。可有時想想幹嘛這麼馬虎呢?平凡的日子,也得享受生活。即使吃碗家常的年糕麪條,咱也得放葷的素的多多的食材纔算對得起自己。所以,這頓中餐食材雖普...
“蒸螃蟹的時候將年糕輔於底層,就這樣蒸一蒸,比炒制的少油少鹽,鮮美軟糯,孩子連說不夠吃呢。蟹蒸年糕的做法食材:2兩母螃蟹2只、年糕1份、麪粉少許、姜適量、香蔥適量、食用油適量、精鹽少許。鍋具:巧釜低糖電飯煲”食材明...
“生肉腸蒸年糕,肉腸香甜、年糕軟糯,簡單美味,好吃不上火。”食材明細主料肉腸(300g)年糕(200g)輔料蒜末(適量)蔥(少許)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)食鹽(少許)食用油(適量)香油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉腸蒸年糕的做法步驟1、...
“每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的,它能促進血紅細胞的分裂,使身體內血液的質量得到保證。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等,平日可適量飲用紅糖水。...
“用蒸鍋蒸年糕,至少需要15分鐘纔可以搞定,但使用微波爐來蒸制,1分半鐘即可搞定;但要點一定是要在蒸制時噴上一些水,這樣蒸出來的年糕纔不發乾。配料只有一大勺香菇醬,又簡單又快手,非常適合不想開火的夏天喔!”食材明細主料...
食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到進鍋裏。(搞米漿這步很重要清點,濃...
家常炒年糕是非常好吃的一種食材,很多人在工作之餘都非常的喜歡這一種食材。這種美食搭配其他的食物常常是年輕人喜歡的一種方式。但是很多人都不太清楚這種美食是怎麼做的。今天,小編就帶大家來了解一下這個問題,希望大...
“除夕拜大年:一道家家戶戶搶着吃的吉祥菜優哉遊哉,纔是人間好時節。除夕夜的那頓團圓飯可以說是一年中最重要的一餐,既新舊交接,又承上啓下,所以就連菜名都要討口彩圖吉利。因爲中國傳統有年年有餘(魚)的說法,所以魚是年夜...
食材明細主料糯米(適量)輔料紅糖(適量)大棗(適量)原味(口味)未知(難度)蒸年糕煎糕的做法步驟1、2碗糯米。2、加涼水攪成塊狀,不能太乾。3、大棗洗乾淨去核。4、一層糯米一層棗。5、搭建完成,蒸半小時,怕不熟的薄點層。6、留點糯米...
食材明細主料年糕(適量)冰糖(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖蒸年糕的做法步驟1、年糕,紅棗。2、冰糖。3、將準備好的年糕擺碗底。4、碼上紅棗。5、放適量的冰糖。6、放進蒸鍋裏將冰糖蒸化,年糕蒸軟...
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