有關肉絲白菜汆兒面的精選大全
“白菜有清熱、去火的功效。冬天是咱們的當家菜。冬天的白菜可以說是百吃不厭,水靈靈的還有些甜。沒想到現在熱天也能買到大白菜。我用白菜和豬肉絲做個“汆兒面”,再加點榨菜絲,這味道還真不錯。北京話把這種水靈靈的拌...
食材明細主料牛肉汆兒(適量)牛柳片兒(100克)輔料蔥絲(30克)薑絲(5克)鮮醬油(5克)蠔油(10克)香油(3克)黃酒(3克)雞粉(3克)胡椒粉(2克)花生油(5克)八角(1枚)蔥段(10克)薑片(5克)清水(300克)彩椒絲(少許)蘑菇絲(適量)芽菜(適量)富強粉(150克)鹽(2克)溫水(100克)鹹鮮...
“冬天,白菜是非常應季的蔬菜,怎麼做都好吃”食材明細主料白菜葉(適量)豬瘦肉(少許)輔料香菜(少許)姜(一片)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜汆香菜肉丸的做法步驟1、白菜葉清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、豬瘦肉剁成肉...
食材明細主料奶白菜(1棵)肥、瘦肉絲(適量)炸豆腐(1片)輔料自制寬麪條(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜肉絲炒麪的做法步驟1、奶白菜一顆。清洗乾淨、切條,菜幫和菜葉分開放。2、蔥薑蒜,紅辣椒適量。豬肉切絲。爲了增...
“親戚自己做的酸菜,看着乾淨吃着放心,五花肉一定要五花三層的那種,搭配一碗靈魂料汁,還可以放點粉絲,真是好吃極了!在這寒冷的冬天來上一鍋太舒服太滿足啦!”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料八角(適量)蔥花(適量)鹽(適量)雞精...
“東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜,基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜,醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了,大部分都是買着吃。可是思來想去我認爲還是自己積...
“隔壁的熱心阿姨是到江南定居的東北人,前幾日給我送來了自家醃製的酸菜,說酸菜汆白肉很好吃,並告知了燒製的做法。我也就依葫蘆畫瓢,做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)紅薯粉絲(適量)姜(適量)花...
“東北有道最適合冬季食用的美食,叫做“酸菜粉條汆白肉”。這道菜的做法類似於北京的“砂鍋白肉”,只是把粉絲換成了粉條,吃起來更爲爽滑筋道。“酸菜粉條汆白肉”是一道原汁原味兒的湯菜,製作時葷素搭配很健康,裏面的肉片...
““翠花,上酸菜!”你一定聽過雪村《東北人都是活雷鋒》這首歌吧。在東北,特別是黑龍江,一年有六個月漫長的冬天。寒冷的冬日裏,皚皚的白雪覆蓋了一切,人們像老鼠一樣備足了越冬蔬菜。入冬前,家家都要醃一大缸酸菜,酸菜就成了...
“東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜,基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜,醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了,大部分都是買着吃。可是思來想去我認爲還是自己積...
食材明細主料麪條(260克)肉絲(85克)白菜(215克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲白菜炒麪的做法步驟1、食材:麪條、肉絲、白菜(已清洗)2、將已清洗好的白菜放在案板上切成絲,待用。3、...
“夏季炎熱,吃些爽滑涼麪最爲適宜。但,最好還是葷素搭配的爲好,如吃的太素,會影響人體蛋白質的需求。你比如,麻辣涼麪、芝麻醬涼麪等雖好吃,但裏面不含肉類,由於沒有肉類,相對蛋白質含量過低。如每日蛋白質的攝取量不足,日子久...
“酸菜是東北地區的特色醃菜,在冬天是每家必不可少的自制食材。酸菜汆白肉更是普通百姓餐桌上的常客,守着火爐,熱烙烙的火炕,輕巧的炕桌,一盆熱氣騰騰香氣四溢的酸菜汆白肉,就着兩碗乾飯,吸溜吸溜,風捲殘雲。酸菜發酸是乳酸杆...
“夏天到了,不愛做飯呀,吃麪省事,來個豇豆汆兒面吃吧!麪條機活上面,我就開始做汆兒,用不上一小時都吃完飯洗完碗了,又快又省事哈!上次病了叫他做過一次豇豆汆兒面,他是切的肉末做的,我今天剁的肉末做的,感覺剁的肉末做的汆兒吃起...
“雪菜+蘑菇+冬筍+肉絲+荷包蛋——完美的組合。婆婆醃製的雪菜,清爽可口,我的最愛,搭配各種食材,味道是超級棒棒噠,給婆婆點個贊~寧波食材,桐鄉燒法,完美搭配,味道木佬佬好!!!”食材明細主料雪菜(適量)蘑菇(3-4朵)冬筍(半顆)肉絲(適量)輔...
食材明細主料扁豆角(適量)麪條(適量)輔料西紅柿(1個)廣味腸(2根)香菇(3個)豆乾(4片)配料八角(2個)蒜(1頭)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扁豆汆兒面的做法步驟1、把所有料都切成丁2、涼油放入八角3、...
“雨天夏日裏,一鍋酸菜白肉,滿滿的幸福!!!”食材明細主料東北大酸菜(一顆)牡蠣肉(10顆)海帶(6根)粉絲(一袋)五花肉(一斤)輔料蔥(一根)姜(少許)花椒(少許)料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)小蔥(少許)大料(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牡蠣酸菜...
“汆白肉是東北的一道家常菜,主要原料是用醃製的酸菜和五花肉燉制而成的。冬季裏吃它,酸爽開胃,去油解膩。在大冷的冬季,來一碗熱乎乎的燉菜,去寒又保暖。”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)粉條(適量)豬油(適量)花生油(適量)調料...
“這是毛毛雨第一次給大家發教程😝我不是什麼大廚,我就是一個兩個孩兒的寶媽,還有一個大寶就是我挑食的老公😉我喜歡做菜,各種家常菜,開胃菜🙏🏻希望大家多多支援,麼麼噠💕今天做的這道菜是我特別特愛吃的,酸菜開胃,白肉香而...
“還沒出正月,但基本生活已經恢復正常,天天的大魚大肉受不鳥了,做個小白菜湯,去去火氣~”食材明細主料牛肉餡(300g)小白菜(420g)輔料花椒(8顆)拌餡雞蛋(一個)鮮醬油(半茶匙)姜(一片)熗鍋調料香蔥(3棵)大料(一顆)十三香粉(半茶匙)鹽(半茶匙)香油...
食材明細主料牛腩(300克)白菜葉(3片)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)麻油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)食用油(適量)微辣(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜汆牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、牛肉切成薄片,用1勺料...
“波菜富含胡蘿蔔素和維生素,但也富含草酸,所以波菜應飛過水之後食用,而且不要和豆腐等一同食用,易生成草酸鈣。”食材明細主料菠菜(40克)輔料鹽(適量)油(40克)蒜茸(10克)原味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白汆菠菜的做法步驟1、...
食材明細主料白菜(適量)肉絲(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜肉絲麪的做法步驟1、肉切絲加少許水澱粉抓勻,白菜洗淨切絲。2、鍋內加少許油,放入蔥花爆香,然後加入肉絲翻炒變色...
“繼續吃麪條菜。”食材明細主料麪條菜(1把)肉糜(200g)食鹽(1g)輔料金針菇(50g)清水(若干)肉丸料食鹽(半克)椒鹽粉(小許)食用油(半匙)麪條菜(小許)清水(50g)生抽(5g)鹹鮮(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜汆肉丸的做法步驟1、取肉糜。2、...
“秋天的雨來得突然,冷的人措手不及,一鍋熱騰騰的飯菜,應該是心裏最最滿足的溫暖!”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)粉條(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家...
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