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食材明細主料滷雞腿(適量)輔料粉皮(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿:大雞腿-洗淨-開水緊一下去腥味-直接放入砂鍋燉-其中放入大料、花椒、香葉、小茴...
“蒜香土豆絲,開胃涼拌菜,蒜香適口,美味菜餚!”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)糖(少許)辣椒油(適量)蠔油(適量)桂花醋(適量)生抽(適量)蝦皮(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香土豆絲的做法步驟1、成品!2、土豆...
“白蘿蔔富含芥子油、維生素C及微量元素有通腸潤便、促進排便、提高機體新陳代謝、增強機體免疫力、生津止渴、止血涼血、止咳化痰等功效可直接切成絲煮湯食用。”食材明細主料白蘿蔔(100g)輔料青椒(30g)黃椒(30g)紅椒(30g)調...
“芹菜降血壓,含粗纖維排毒素,花生長壽果,二者合一不僅營養佳且口味很搭。”食材明細主料芹菜(200g)花生(200g)輔料蒜末(適量)味精(少量)糖(少許)芝麻辣椒碎(適量)香油(2滴)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌花生米的做法步驟1、...
“現在的菜柳便宜又嫩又好吃,我最喜歡涼拌了。”食材明細主料青菜柳(400克)輔料油(適量)生抽(20克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜柳的做法步驟1、原料:菜柳400克,生抽20克,菜柳摘取老枝去掉花苞洗淨備用2、煮鍋加適量...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:200黃瓜:1根幹豆腐:150輔料老抽:適量蒜:適量香油:適量鹽:適量陳醋:3勺白糖:1勺雞精:適量具體步驟1.準備好要用的幹豆腐,黃瓜洗淨2.黃瓜切絲3.幹豆腐切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:1張黃瓜:半根胡蘿蔔:半根圓白菜:5片輔料鹽:適量老乾媽:適量香油:適量醋:適量尖椒:適量蒜:適量味極鮮:適量具體步驟1.胡蘿蔔黃瓜搽絲2.豆腐皮、圓白菜...
“爽口麻醬生菜夏日裏一抹清爽,必備涼拌爽口菜,開胃菜,口感鮮美!”食材明細主料生菜(適量)輔料鹽(適量)麻醬(適量)辣椒油(適量)橄欖油(幾滴)香油(適量)醋(適量)太椒(適量)芝麻(適量)蔥(適量)香菜(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口麻醬...
“這道涼拌菜所用的食材也正是眼下市場上隨處可見的,像豆芽幾乎一年四季都能吃到,有的小夥伴還自己在家生豆芽,那更是健康無污染的高品質蔬菜了。這道菜裏的肉絲就是點睛之筆了,鮮香可口,大人孩子都喜歡吃,保證拌多少吃多少...
“下飯爽口涼拌菜~”食材明細主料黃瓜(1個)幹豆腐(150g)花生碎(40g)辣椒油(5ml)蒜瓣(2顆)輔料芝麻油(10ml)生抽(15ml)雞精(適量)醋(5ml)白糖(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜幹豆腐涼拌菜的做法步驟1、幹豆腐熱水燙下,切絲...
食材明細主料變蛋(3個)內酯豆腐(一盒)輔料食鹽(適量)雞精(少許)涼拌生抽(適量)蒜茸(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)變蛋拌豆腐的做法步驟1、準備食材,內酯豆腐一塊,變蛋三個...2、將豆腐脫盒扣在菜板上,用刀叢中間...
“清脆爽口的小菜,每每在家宴中都很受青睞,尤其在大魚大肉後,這道菜更加清新。”食材明細主料大白菜心(適量)黑木耳(適量)梨(適量)輔料蔥薑蒜(適量)配料生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)醋(適量)香油(適量)花椒粉(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
“豬耳朵是人們飯桌上常見的一道菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳中含有豐富的蛋白質,是建造和修復身體的重要原料,人體的發...
“紅油是涼拌菜的好搭檔,是拌麪的增味劑!淋上香辣紅油的菜餚,頓時讓人胃口大增!”食材明細主料幹辣椒(適量)食用油(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)薑片(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制香辣紅油的做法...
食材明細主料紫甘藍(一個)黃瓜(一根)銀耳(半個)輔料生抽(一匙)蒜米(5顆)香醋(一匙)芝麻油(一匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜紫甘藍涼拌菜的做法步驟1、準備食材。2、黃瓜排碎3、蒜米剁碎。4、切段。5、全部放在一個盤子裏...
“夏天到了,吃大魚大肉胃口不好消化,吃素營養又跟不上,這道菜滿足了胃口,吃飯,喝酒,都是不錯的搭配和選擇。大家動手趕快做吧。”食材明細主料肉末(適量)粉絲(適量)黃瓜(一根)輔料蒸魚豉油(適量)山珍素菜純素調味料(半勺)大蔥(一小段)老...
“今天用胡蘿蔔絲、黃瓜絲、粉絲、生菜拌嗎涼菜,爽口涼拌菜。”食材明細主料黃瓜(1個)胡蘿蔔(1個)生菜(少許)輔料粉絲(1卷)油麥菜(少許)生抽(1大勺)陳醋(1大勺)味精(少許)香油(1勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)夏日涼拌菜的...
“魚餅,綠色黃瓜,紅色西紅柿加上白豆腐拌在一起就是不吃看着都涼快,😄,而且非常簡單易操作,幾分鐘一道菜就完成。風味一改以往的老傳統拌法,大膽的加入西紅柿,味道還是有點特別😍的。”食材明細主料晚黃瓜(一根)豆腐(100g)西紅柿...
食材明細主料豇豆(適量)扒糕(適量)輔料芝麻醬(適量)蒜泥(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬拌菜的做法步驟1、豇豆洗淨切段,入開水鍋裏焯熟。2、焯好後過涼水。3、豇豆控幹水,扒糕(超市有售)切塊放盆裏,...
食材明細主料海蜇(適量)紅蘿蔔(適量)粉絲(適量)黑木耳(適量)香菜(適量)輔料蒜子(適量)生抽(適量)香醋(適量)剁辣椒(適量)豆瓣醬(適量)麻油(適量)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜的做法步驟1、海蜇切絲,鍋中水繞開,放入海蜇關火,撩燙下...
“金針菇營養豐富,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍。”食材明細主料金針菇(300g)自制涼拌醬(三勺(辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、鹽))朝天椒(2顆)陳醋(適量)輔料黃瓜絲(100g)芝麻油(4滴)蒜末(三勺)花椒粉(2g)麻辣(口味)拌(...
“海藻與蔬菜三絲涼拌,口感涼爽、營養豐富、五彩斑斕。”食材明細主料海藻(適量)紅彩椒(適量)黃彩椒(適量)紫甘藍(2片)輔料蒜茸(適量)涼拌醋(適量)味精(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海藻涼拌菜的...
“過年每頓渾素搭配至少四個菜,今天蔬果涼拌菜不僅營養豐富、顏色五彩繽紛、口味又爽又脆,倍受歡迎。”食材明細主料穿心連(適量)西蘭花(適量)胡蘿(1根)紫甘藍(3片)火龍果球(適量)輔料香油(適量)橄欖油(適量)香醋(適量)白醋(適量)生抽(適量...
食材明細主料豆腐絲(適量)豆腐(適量)黃瓜(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜的做法步驟1、準備材料:黃瓜:切絲;胡蘿蔔:切絲,水焯一下過冷水綠豆芽:水焯一下過冷水蔥:切碎2、制...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料心裏美蘿蔔:100海帶:50紫甘藍:30雞蛋:1只輔料海苔:適量香油少許:適量鹽:適量白醋:適量具體步驟1.準備好食材。2.將心裏美蘿蔔切成厚薄不一樣的片,用楓葉模...
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