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“魚片鮮嫩，雞蛋爽滑，非常適合兒童及體弱保養的一道菜，因爲不知道如何叫法，暫且叫它芙蓉魚片吧。”食材明細主料龍利魚（100g）雞蛋（3個）輔料植物油（2匙）胡椒粉（少許）溫水（350g）蒸魚豉油（2小勺）澱粉（少許）青紅椒（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...
“西蘭花寓意年年像花一樣美麗，芙蓉雞片更寓意着富貴吉祥，兩者結合在一起內容豐富、營養全面，菜品既討巧又葷素兼有。每個菜都有着不同的寓意，祝大家新的一年錦上添花，繁花似錦！”食材明細主料雞胸肉（適量）雞蛋清（適量）輔料冬筍...
“雞的熱量188大卡/100g，每100克雞含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白質28.69克，纖維素0克。一種讓雞胸肉不在口感乾柴的做法；一種可以放心讓孩子吃的方法。”食材明細主料雞胸肉（160g）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞蓉製作...
“這道芙蓉魚卷也是在網上學的。雞蛋和魚肉（鱸魚沒刺）都很嫩滑，保持了原滋原味，特別適合老人孩子。”食材明細主料鱸魚（500克）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）生抽（1匙羹）玉米油（半匙羹）料酒（1匙羹）香油（半匙羹）澱粉（1匙羹）香菜（1根）原味（口味）蒸（工藝）半...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉：110火腿片：100輔料冬菇：6朵芥蘭菜：2棵筍片：50蛋白：4個具體步驟1.將雞脯肉剁爛,加精鹽,牛奶拌勻成雞茸將蛋白打散,至泡沫成固態,加雞茸幹澱粉、豆粉...
食材明細主料雞胸（1塊）胡蘿蔔（半根）冬筍（1塊）木耳（3朵）輔料鹽（1勺）料酒（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉雞片的做法步驟1、雞胸解凍，胡蘿蔔洗淨。2、雞胸切片，放鹽，料酒，澱粉醃10分鐘，冬筍，胡蘿蔔切片，木耳泡發。3、青椒切片...
食材明細主料魚片（適量）蛋白（適量）輔料胡蘿蔔片（適量）紅尖椒片（適量）東北黑木耳（適量）綠尖椒片（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉魚片的做法步驟1、鍋內加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油溫在3到4成、2、魚片加入蛋白和澱粉...
“蒸蛋入口細膩，魚茸入口即化，特別適合小盆友，清淡又有營養容易吸收。”食材明細主料雞蛋（二個）魚（50克）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚芙蓉蒸蛋的做法步驟1、魚洗淨切成片2、加水1:1用料理機打成魚茸3...
食材明細主料魚肉（200克）乾貝（100克）蝦仁（100克）雞蛋（4個）青菜心（適量）輔料料酒（適量）色拉油（適量）溼澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉三鮮魚丸的做法步驟1、準備的材料。2、魚肉洗淨，蝦肉洗淨，乾貝洗淨混合一起剁...
食材明細主料金鯧魚（一條）輔料薑片（適量）蔥（適量）蛋液（適量）配料醬油（適量）油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚清理乾淨，兩面劃刀2、魚肚內塞入薑片，魚身抹少許鹽，擺入深盤3、雞蛋1只打散，以鹽調...
“第一次嘗試這道菜，做之前還有點擔心沒市場推銷不掉；做天使蛋糕時餘下來5個蛋清，一時又不想用它其它烘焙；正好家裏化凍了一條巴沙魚，是準備做魚片湯的，但想着這麼雞蛋清在冰箱，萬一變質不是太浪費了！於是就突發奇想：乾脆用雞...
食材明細主料三線肉（3兩）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）陳醋（適量）白糖（適量）水（適量）芡粉（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香芙蓉蛋的做法步驟1、將三線肉洗淨剁碎。2、剁碎的肉加入鹽、生抽、料酒、...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道家常芙蓉肉片吃起來整體的味道是屬於那種稍微會有點清淡而且口感也很爽口，很適合當做下飯菜，最後煮出來的肉片呢就像一朵朵盛開的芙蓉花，很好看。而...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰱魚肉：200青椒：15紅椒：15雞蛋：1個輔料薑汁水：10料酒：2鹽：8雞精：2溼澱粉：120植物油：500具體步驟1.鰱魚去頭尾骨，取魚肉。2.將魚肉用刀刮出200克魚泥，剩餘可作...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬筍：50雞蛋清：60火腿：10雞胸肉：100輔料白菜薹：20高湯：100雞油：5水澱粉：75胡椒粉：少許白糖：少許鹽：3料酒：5具體步驟1.去皮冬筍切片，火腿切片，雞胸肉用刀背剁成...
“第一次做這道菜，做之前還有點擔心沒市場推銷不掉；做天使蛋糕時餘下來5個雞蛋清，一時又不想用它其它烘焙；正好家裏化凍了一條巴沙魚，是準備做魚片湯的，但想着這麼雞蛋清在冰箱，萬一變質不是太浪費了！於是就突發奇想：乾脆用雞...
食材明細主料雞胸肉（300g）西紅柿（2個）輔料蛋清（1個）生粉（少許）白糖（適量）鹽（適量）生抽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁芙蓉雞片的做法步驟1、雞肉切薄片加入生粉、蛋清、生抽抓勻備用2、西紅柿冼淨切塊3、炒鍋放油燒熱...
“夏季炎熱乾燥，對於大魚大肉之類的葷菜在這個季節似乎總是給人很油膩厚重的感覺，那麼不妨做一道清爽一點的菜，瓜片本身就有非常清爽的味道，再配以雞蛋，蝦仁，那口味就相當不錯了。”食材明細主料雞蛋（3個）黃瓜（1根）蝦仁（100g）輔料...
“雞肉中含有豐富的磷脂類，能促進人的生長髮育，還能養血補肝！這道菜鮮香滑嫩，葷素搭配，不失營養。”食材明細主料雞胸肉（400克）輔料蛋清（2個）油菜（200克）青椒（100克）香菇（100克）配料蔥（10克）姜（10克）料酒（5克）雞精（5克）鹽（5克）植物油（10克）溼澱粉...
“今天給大家上一個營養又鮮美的湯羹------芙蓉魚羹,做法非常簡單而且容易吸收.”食材明細主料鯇魚肉（150克）輔料雞蛋（一個）香菜（一棵）蔥（兩顆）薑絲（一茶匙）馬蹄粉（一湯匙）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉魚羹的做法步驟1、...
“賞心悅目的一款魚茸清湯，普通的原料做出不一般的感覺。”食材明細主料花鰱魚尾（750克）菜心（10顆）清雞湯（500克）蛋清（80克【2個雞蛋】）生薑（1小塊）輔料鹽（10克）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）進階（難度）清湯魚芙蓉的做法步驟1、將魚尾片...
“芙蓉鯽魚是魚和蛋清同蒸，味道鮮嫩，落口即溶，是湖南傳統名菜。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料蛋清（3個）青紅椒（適量）雞清湯（適量）配料蔥（1根）紹酒（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）雞油（適量）鹽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芙蓉...
“其實我會做的都是些小小家常菜，論賣相和味道都只能在家裏賣弄，談不上美味，不過第一次做菜譜，小小地高興一下。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私家芙蓉蛋的做法...
“這是一道簡單的清蒸鯽魚和傳統做法，不同的是上面。加了一點蒸好的雞蛋清。是這道菜，無論是外形。還是口感上都變得非常的高大上”食材明細主料鯽魚（3條）泡姜（一塊）泡椒（二根）小蔥（二根）芹菜（一根）大蔥（半根）雞蛋（5個）生薑（一塊）輔料蒸...
“喜歡清淡的朋友可以試試這個菜，簡單美味，營養豐富。”食材明細主料菜花（適量）蛋清（適量）輔料鹽（適量）薑絲（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉菜花的做法步驟1、準備材料菜花、蛋清、姜、香油少許2、菜花揪成小...
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