藍莓慕斯瑞士捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 吉利丁片先用冷開水泡至軟；藍莓粒泡水至軟後瀝乾水分備用。

2. 細砂糖加入熱水中拌至溶化。

3. 將作法1的吉利丁片加入作法2的糖水中，待冷卻後與打發的鮮奶油拌勻，再加入檸檬汁拌勻。

4. 取作法1的藍莓粒加入作法3中拌勻，放入冷凍庫中待冰硬,放入擠花袋中擠一圈柱狀捲起，將藍莓果凍適量淋上即可。