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食材明細主料蓮藕（一段）肉末（一小碗）輔料雞蛋（一個）麪粉（三湯勺）配料韓式辣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末藕夾的做法步驟1、把鍋中開水煮沸，放入蓮藕煮上十多分鐘2、趁煮蓮藕的時間，在肉糜...
“藕夾是中國南方區域著名的特色菜餚，屬於鄂菜系列。藕夾的營養價值很高，富含鐵，鈣等微量元素。植物蛋白維生素以及澱粉含量也非常豐富。有明顯的補血益氣，增強人體免疫力的作用。”食材明細主料藕（一段）肉糜（半斤）生粉（適量）雞...
“很多人都喜歡吃炸肉藕夾，如今藕夾也升級爲海鮮藕夾了，今天用上了蝦肉，口感更加酥香、鮮美了，外皮金燦燦的十分誘人，挑剔的老公也忍不住吃了好幾個，直贊好吃！”食材明細主料蓮藕（1節）蝦仁（適量）黃金面包糠（適量）輔料生粉（適量）麪粉（...
食材明細主料糯米（適量）蓮藕（適量）肉末（適量）輔料枸杞（適量）蔥（適量）姜（適量）配料十三香（適量）生抽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）香油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米藕夾肉的做法步驟1、準備糯米，事先泡發好備用。2、準備五花肉肉...
“這是一道很下飯的菜哦，做起來也非常簡單，因爲我只會做簡單的菜，嘿嘿。”食材明細主料藕（適量）肉末（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藕丁肉末的做法步驟1、藕切丁。2、肉末加入...
食材明細主料藕（1個）肉末（半斤）輔料蔥（1小束）麪粉（50g）配料鹽（適量）醬油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨，切成薄片，備用；把肉末放點鹽、醬油調味，攪拌均勻；然後把攪拌好的肉放在兩片藕片中間，放在...
“今天心情不好，做菜可以讓我忘記煩惱～最愛蓮藕了～做藕夾的藕，稍微老一點的藕比較好～肉餡里加了點青椒，解膩～”食材明細主料豬肉末（一斤）蓮藕（適量）青椒（2根）輔料生抽（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）加碘鹽（適量）雞精（適量）蛋清（適量）鹹香（口味）...
“小時候，爸爸總是在八月半做藕餅，小小的我總是眼巴巴的在旁邊看着，現在長大了，是時候要學會自己動手啦。很好吃的藕餅，就是沒經驗，藕買大了，肉不怎麼塞得住。”食材明細主料藕節（600g）香菇（適量）鹽（少許）雞蛋（一個）蝦皮（適量）香蔥（適量...
食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）配料精鹽（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蠔油蓮藕夾肉的做法步驟1、鮮蓮藕去皮冼淨。2、切片不要切斷哦。3、豬肉剁成肉泥加入精鹽、蔥花、生粉合...
“很是喜歡藕帶，可惜我們這不是產區，前兩年試過網購藕帶，雖然發順豐，到了還是不新鮮變黑，端午節時在超市看到有賣，雖然也不算新鮮，也比我之前買的好，忍不住買了點回來。”食材明細主料藕帶（適量）肉末（適量）輔料姜蒜（適量）調料油（適量...
食材明細主料饃（3個）芹菜（90克）肉末（85克）輔料胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末芹菜夾饃的做法步驟1、食材：饃、芹菜（已清洗切碎）、肉末2、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的胡椒粉...
食材明細主料連藕（一節）肉未（100G）輔料大蒜（1瓣）雞蛋白（1只）配料生抽（少許）精鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸連藕夾肉的做法步驟1、去市場挑選新鮮的連藕一個（中等個，約500G），洗淨後去皮切好；第一刀不切斷，第二刀切斷，使...
食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）白糖（5g）水（180g）輔料尖椒（2個）肉末（100g）生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）鹽（少許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）尖椒肉末夾餅的做法步驟1、麪粉酵母，白糖放在容器中。2、加水和成麪糰。3、和成光滑的麪糰...
“既能當菜吃，又能做零食的肉末藕盒。”食材明細主料藕（一個）輔料肉末（適量）薑末（適量）蔥末（適量）醬油（一勺）鹽（一勺）椒鹽（一勺）香油（適量）十三香（適量）雞蛋（一個）麻香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉末藕盒的做法步驟1、藕洗淨去皮，切成連...
“這道菜是以冬瓜爲主，以豬裏脊肉爲輔的菜，經過25分鐘的蒸制，冬瓜入口即化，裏脊末軟糯清香，是一道非常健康的菜餚；冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，中醫認爲冬瓜味甘，性涼，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。同時...
“藕夾的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補血益氣，增強人體免疫力作用。小時候吃藕夾比較壯觀，家中炸藕夾要做上很多，上桌的時候用電飯鍋的內膽盛，我們這幫小屁孩也比較...
食材明細主料鮮藕（適量）肉泥（適量）輔料香蔥（適量）蛋液（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）蒸魚豉油（適量）純香芝麻油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香蒸藕夾肉的做法步驟1、鮮藕去皮。2、鮮藕去皮切片。3、五花肉剁成肉泥加入...
“以前吃藕夾都是油炸的，現在想吃得更健康些，就吃蒸的了，味道也別有一番風味！”食材明細主料藕（1節）肉末（適量）蝦（適量）輔料薑末（適量）小蔥（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
“清代養生專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載：“藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩，煮食宜壯老，用砂鍋桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜收幹食之，最補心脾。若陰虛、肝旺、內熱、血少及諸失血證，但日熬濃藕湯飲之，久久自愈，不服...
“這又是一道湖北菜，主要是以糯米粉炒熟裹上藕片及肉片吃，香糯可口，一點都不膩，來碗米飯，再配碗蓮藕排骨湯，人間美味，把菜譜寫下來，和大家同分享吃貨們的幸福。”食材明細主料藕（適量）五花肉（適量）輔料大米粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量...
“從小吃到大的美食，外婆的recette，簡單好做，超好吃。”食材明細主料蓮藕（2節）肉餡（400g）輔料麪粉（適量）水（適量）鹽（適量）小蔥（3顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）餘外婆藕夾肉的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨2、小蔥切段，與肉餡混勻。3...
“在這裏總是吃西餐，突然很想吃中國風味的菜。但在這裏，因爲食材調料的問題，不可能吃到純中國味的，那就來一箇中西結合的吧😄😜。弄好了所有的程序後，我把它放到烤箱裏定時45分鐘，交代家人注意關烤箱開關，然後我就上班去了。...
“在根莖食物中，蓮藕含鐵和大量的維生素C食物纖維，生藕能消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃；而熟藕補心生血、養胃滋陰、健脾益氣、滋養強壯的食補佳品，適合脾胃虛弱、氣血不足的女性，這樣我們可以補氣補血。食材：蓮藕300克、豬...
食材明細主料藕（400克）輔料瘦肉（150g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒藕片的做法步驟1、將瘦肉切成小粒狀2、藕去皮洗淨切成片，過水汆燙後撈出瀝乾水份3、炒鍋上火放入適量的油，下蔥薑末爆香放入肉末、蠔油5克繼續...
食材明細主料蓮藕（500克）肉末（少許）百合（適量）雞蛋（一個）輔料醬油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕百合夾肉末的做法步驟1、蓮藕洗淨，開水裏翻湯一分種2、百合洗淨翻湯數秒3、百合+肉，垛成肉末4、肉末...
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