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“此菜啓發自做過的荷花雞腐,不過這道菜用料更復雜些,成品更漂亮。使用了很多營養價值很高的蔬菜西蘭花、蘆筍、胡蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳、芹菜等。西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物...
食材明細主料野山筍(100克)綠豆芽(300克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野山筍炒綠豆芽的做法步驟1、食材:野山筍筍乾(已泡發)。2、綠豆芽(已清洗)。3、將已泡發的野山筍淘洗乾淨撈出。4、撕成絲放在案板...
“老公挖了一點野蔥回來,剛好女兒要吃餛飩,就做了野蔥次鮮肉小餛飩,好香啊!”食材明細主料肉餡(適量)野蔥(適量)小餛飩皮(適量)輔料十三香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)魚露(適量)野蔥(適量)榨菜(適量)紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:500鵪鶉蛋:若干櫻桃番茄:若干輔料澱粉:適量具體步驟1.西蘭花隔水蒸一下,要注意觀察不能把顏色蒸黃。2.然後起個油鍋下西蘭花翻炒,加鹽一勺,糖一勺...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.食材洗淨,菠菜、平菇分別焯水備用。2.炒鍋稍預熱,倒入適量橄欖油,油熱後放入蔥花、蒜末爆香。3.放入平菇,快速翻炒至略微發軟,加適量鹽和少...
“農家人四月天山上現採的野生鮮蘑菇,不知學名,我們老家人每天這個季節都會採來吃一種菌子,味道很鮮哦,可燒,可做湯,老家人最喜歡的是炒,再到菜園裏現配上幾根青蔥,味道很美新鮮野貨呀在外面的親人們看到這個一定很饞的吧,不多...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料意大利菠菜面:適量西蘭花冠:適量荷仙菇:適量黃波奶酪:適量百味來熱那亞風味調味醬:適量白洋蔥:適量輔料具體步驟1.面板狀意大利菠菜面2.滾水煮麪九張加少...
“雖然風吹在臉上,還是感覺到冷,但是,春的腳步已經那麼近了——公園裏柳樹已經嫩黃的那麼惹人愛憐,玉蘭樹頂着絨絨的花苞,腳下的土地,也鬆軟起來——春天來了好久不傳菜譜了,這個寒假因爲手不利索,一直都什麼不願做,今天去公園...
餐飲提問:加盟綠野回轉壽司怎麼樣?開心樂樂98回答:我好喜歡回轉壽司的,基本上每週都會和朋友們一起出去吃,每個人可以選自己喜歡吃的,也可以嘗試很多不同的口味,我們這那家壽司店很火的,有時候排隊都買不上。開加盟店可以去官...
準備時間:無    烹飪時間:無綠野仙菇這種新穎的手法真是引人入勝,把菇類產品很完美的做了一個結合。菌菇類蔬菜對我們的身體是非常有益的,而且菌菇類的食品不僅僅是形狀上,更在口感上也是非...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料平菇:300菠菜:200輔料橄欖油:2匙蠔油:1匙鹽:適量蔥花:少許蒜末:少許具體步驟1.食材洗淨,菠菜、平菇分別焯水備用。2.炒鍋稍預熱,倒入適量橄欖油,油熱後放入蔥花...
“野菜高大上的一款吃法,非常值得一試。”食材明細主料薺菜(1把)豬肉末(150g)鮮蝦(100g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(3勺)鹽(少許)辣椒油(1勺)蛋清(1個)薑末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉油野菜鮮蝦丸的做法步驟...
“雲吞又稱扁食,是兩廣地區的特色傳統小吃的一種,屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”,初期被歸類爲餅類之中。之所以叫雲吞,是因爲粵語中餛飩的發音類似於雲吞。經過長年的發展,雲吞也有了自己獨特的風格,外皮以及...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉:適量黃瓜:一根金針菇:適量輔料花椒:適量生薑:適量大蒜:適量豆豉:適量具體步驟1.首先,雞肉切片,用澱粉,黃酒,鹽醃製20分鐘左右,將黃瓜切絲,金針菇去根部.2...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆角:16條秋葵:4條金針菇:半捆大蒜頭:1粒姜:一小塊輔料鹽:1勺蠔油:1勺油:適量泰汁:適量具體步驟1.把食材全部洗乾淨切好備用。豆角切同等段、姜和蒜頭切粒再拍...
食材明細主料大雞腿(2個)蘆筍(100克)胡蘿蔔(2根)黃瓜(1根)苦莒(1把)輔料小紅蘿蔔(適量)紅葉生菜(少許)綠葉生菜(少許)鹹甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)綠野仙蹤雞肉卷的做法步驟1、雞腿剔除骨頭,開成均勻的薄片,用錘子將其敲扁2、雞...
餐飲提問:綠野仙蹤加盟阿巍982回答:這個要多少錢呀鹿港_大鎮回答:我也想加...
“早春時節的野菜剛剛從土裏冒出來,嫩嫩的很是招人稀罕,可以嚐鮮啦,今年的第一頓野菜做了包子,難得吃到的鮮美滋味。今天的這個野菜包我是用菠菜汁和的面,純天然色素很健康,就是顏色不是很穩定,生坯很漂亮,蒸熟了就變黃,咖啡在...
食材明細主料麪粉(適量)小青菜(兩棵)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜汁貓耳朵的做法步驟1、準備好材料,洗淨備用。2、菜和肉切好,(菜葉已經進了榨汁機了)。3、加適量水,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:適量蘋果:適量雪梨(一定要是雪梨):適量檸檬:適量苦瓜:適量西紅柿:適量輔料蜂蜜:適量具體步驟1.大約一塊芹菜,一塊蘋果,一塊雪梨,一片檸檬,一個苦瓜,一個西紅柿...
“薺菜是一種可食用的野菜,遍佈於全世界,營養價值很高,做法也多種多樣。薺菜古時候有護生草之稱,民諺有:三月三,薺菜當靈丹的說法。現在正值薺菜最鮮嫩時期,多吃一點吧。”食材明細主料薺菜(一大把)胡蘿蔔(1/3根)香腸(一小截)甲蝦(...
什麼叫綠色蔬菜呢?外面的綠色蔬菜種類是有很多,那麼你知道那些是綠色的蔬菜嗎?主要有菠菜,生菜,水菠菜,捲心菜,大蒜苗,韭菜,香菜,花環菊花,油菜,菊花腦,茴香,天芥菜,芹菜,青椒,苦瓜葫蘆,這些綠色的蔬菜都含有很多豐富的營養素。以上的...
“鮮美,小仙女最愛。”食材明細主料扇貝(5斤)輔料香菇(15朵)雞胸肉(2塊)豬肉餡(少量)薺菜(2團)調料蔥(適量)料酒(適量)鹽糖(適量)五香粉(適量)花椒麪(適量)香油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)進階(難度)野菜海鮮鍋貼...
食材明細主料蟹(適量)輔料薑片(適量)土豆(適量)蓮藕(適量)調料薑片(適量)香葉(適量)八角自制辣椒醬(適量)蔥頭段(適量)幹辣椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷蹤蟹火鍋的做法步驟1、蟹自己選,焯水。2、放油,爆香調料。3、...
“我喜歡喝綠茶,茶葉渣總是倒掉,覺得挺可惜的,就想到了來做菜,泡好的綠茶水既能喝,茶葉渣又能好好的利用起來不浪費,一舉兩得啊!綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三...
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