野菜鮮肉餛飩的做法 春天的味道——野菜鮮肉餛飩 野菜鮮肉餛飩怎麼做

“雖然風吹在臉上，還是感覺到冷，但是，春的腳步已經那麼近了——公園裏柳樹已經嫩黃的那麼惹人愛憐，玉蘭樹頂着絨絨的花苞，腳下的土地，也鬆軟起來——春天來了
好久不傳菜譜了，這個寒假因爲手不利索，一直都什麼不願做，今天去公園玩，覺得心情好多了，在廣場上花十塊錢給女兒買了個風箏，我們倆玩的不亦樂乎。晚上，就吃餛飩吧，野菜餡的，把春天吃到肚子裏”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

野菜鮮肉餛飩的做法步驟

• 1、麪條菜洗乾淨。

• 2、肉餡解凍。

• 3、麪條菜用開水焯過。

• 4、肉餡加高湯、油攪勻。

• 5、麪條菜剁碎。

• 6、把肉餡和菜末合到一起，加雞精、豆瓣醬、鹽攪勻。

• 7、取一張餛飩皮置於手掌，挑一點餡，放在皮的前方。

• 8、折起第一部分，蓋住餡。

• 9、折起第二部分，捏牢。

• 10、捏住兩端，對摺。

• 11、包好的餛飩。

• 12、鍋中燒開水，湯盆中放好香菜碎、紫菜碎、蝦皮、少許生抽、醋、香油、鹽。

• 13、水開後下餛飩。

• 14、待到餛飩熟後，先盛熱湯澆到湯盆裏，然後撈入餛飩。

• 15、好啦，可以開動了！！