蔬菜丸子的做法 蔬菜丸子系列2 蔬菜丸子怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜丸子的做法步驟

• 1、肉末去腥：搽薑末，拌勻待用

• 2、將山藥碎切好備用，先在醃過的肉糜碗再放入雞蛋，生粉，黃酒，鹽，順時針攪打300下

• 3、把丸子汆熟，裝盤。鍋裏也是半碗水放入沙司，白糖，白醋，勾芡，淋麻油，燒開後就澆上去