綠野仙蹤怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
豆角 :16條秋葵 :4條
金針菇 :半捆
大蒜頭 :1粒
姜 :一小塊
輔料
鹽 :1勺蠔油 :1勺
油 :適量
泰汁 :適量
具體步驟
1. 把食材全部洗乾淨切好備用。豆角切同等段、姜和蒜頭切粒再拍一下、秋葵斜切成一塊塊、金針菇洗好後直接用手撕成自己喜歡的分量
2. 首先下油熱鍋,再把姜蒜放進爆香
3. 爆香後先把豆角秋葵炒至7成熟(大火炒約8分鐘)
4. 上步完成後把金針菇放進去繼續炒1分鐘,覺得水分不夠可以加一丁點水再炒。炒飯差不多時加鹽和白沙糖翻炒幾下然後蓋上蓋子大火燜5分鐘
5. 燜好後加入蠔油炒幾下,炒到汁液差不多沒有時就可以關火上碟
6. 擺好碟後可以再淋些醬汁(我拌的是泰汁),OK!
金針菇可以用其他顏色的蔬菜代替,做好後有時間的可以擺一下Pose!