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食材明細主料薺菜芯（適量）輔料瘦肉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯炒肉的做法步驟1、食材清洗備用2、食材切片備用3、鍋中熱油煸香大蒜生薑辣椒4、倒入菜芯翻炒5、翻炒均勻6、加入溫水...
食材明細主料菜芯（210克）花蛤（450克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花蛤肉炒菜芯的做法步驟1、食材：菜芯2、花蛤（已吐完泥沙洗淨）3、薑片4、將菜芯洗淨，撈出。5、放在案板上切開，待用。6、將花蛤...
食材明細主料大白菜芯（300克）毛豆（160克）肉絲（120克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）毛豆肉絲炒大白菜芯的做法步驟1、食材：大白菜芯、毛豆、肉絲。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將大白菜...
食材明細主料菜芯（適量）輔料花椒粒（適量）東古一品鮮（少許）鹽（少許）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜芯的做法步驟1、菜芯一小把洗淨控水。2、切成寸段。3、鍋內放油燒至七成熱，放入花椒小火炸出香味。4、放入...
“我老公說：菜菜儘量要做到量要少、吃吃要快，一餐吃光光，即營養又健康。。。”食材明細主料熟五花肉（65克）黑木耳（5克）菜芯（150克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳五花肉炒菜芯的做法步驟1...
食材明細主料菜芯梗（一把）雞胸肉（80g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（些許）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胸肉炒菜芯的做法步驟1、取雞胸肉切片。2、菜芯梗洗淨。3、斜切片。4、胡蘿蔔切片。5、雞肉冷水下鍋焯水。...
食材明細主料菜芯（280克）香腸（180克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒菜芯的做法步驟1、食材：菜芯、香腸（已蒸熟）。2、將菜芯洗淨，撈出。3、放在案板上切開。4、將香腸放在案板上切成片。5、起鍋倒...
“清炒菜心是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬粵菜系。此菜品質脆嫩，風味獨特，營養豐富，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。主料是廣東菜心，主要烹飪工藝是炒，加了點蒜。”食材明細主料菜芯（1把）輔料蒜（1個）鹽（1勺）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工...
“我們家老大的最愛～～～”食材明細主料廣東菜心（200克）輔料鹽（2克）蒜（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒菜芯的做法步驟1、菜心，洗淨，切段；備好大蒜；2、熱鍋，入油，這裏的鍋，一定要熱；3、先入根部，翻炒兩下，速度；4、再入菜葉；5、放點...
食材明細主料芥菜芯（適量）輔料瘦肉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜芯的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸炒菜芯。3、加入瘦肉鹽翻炒均勻。4、加入少許蠔油。5、裝盤。...
食材明細主料瘦肉（適量）芥菜芯（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜芯胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘...
“睡到半夜被我兒子叫起來，說他餓了，要我做年糕來吃。我問他：你有幾個胃啊？他回答說：有十個胃。難怪啊！！！O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料年糕（1根）菜芯（140克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬...
食材明細主料菜芯（180g）烤羊腿（適量）輔料食用油（半匙）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤羊肉炒菜芯的做法步驟1、取菜芯。2、洗淨切段，莖葉分開。3、取烤的羊腿。4、切一些肉下來備用。5、鍋燒開水，放菜梗燙變...
食材明細主料米飯（1碗）肉絲（50克）菜芯（115克）輔料料酒（適量）油咖喱（適量）鹽（適量）味精（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲菜芯炒飯的做法步驟1、食材：米飯、肉絲、菜芯（已清洗）2、將已清洗好的菜芯放在案板上切碎，待用。3、燒...
食材明細主料天菜芯（2棵）牛肉丸（2個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸炒天菜芯的做法步驟1、食材：天菜芯。2、牛肉丸。3、將天菜芯洗淨、撈出。4、放在案板上切成段，待用。5、將牛肉丸取出，放在案...
“春天來臨，萬物復甦，油菜芯特別鮮美，不能錯過哦！今來一款：爆炒油菜芯，簡單又營養！”食材明細主料油菜芯（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒油菜芯的做法步驟1、油菜芯洗淨備...
食材明細主料望潮（160克）菜芯（180克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）望潮炒菜芯的做法步驟1、食材：望潮（已洗淨焯熟）、菜芯（已洗淨）2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開，待用。3、將已焯熟的望潮放在案板上切...
食材明細主料豆腐乾（150克）菜芯（240克）醬肉（115克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐乾醬肉炒菜芯的做法步驟1、食材：豆腐乾、菜芯（已清洗）、醬肉（已切片）2、將豆腐乾放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的...
食材明細主料菜芯（235克）豬肉（140克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒菜芯的做法步驟1、食材：菜芯（已洗淨）、豬肉（已切）2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的豬...
食材明細主料牛肉丸（90克）天菜芯（195克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸炒天菜芯的做法步驟1、食材：牛肉丸、天菜芯（已清洗切開）2、將牛肉丸拆開包裝，放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好...
“這道菜的菜葉在頭天吃熱湯麪的時候給吃掉了，所以只能吃菜杆了。”食材明細主料菜芯（250g）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒菜芯的做法步驟1、將菜杆洗乾淨。2、主杆切滾刀...
食材明細主料綠豆芽（1把）肉沫（80g）菜芯（幾根）輔料食用油（半匙）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯肉沫炒綠豆芽的做法步驟1、菜芯洗淨。2、切條。3、綠豆芽洗淨。4、肉糜切碎。5、熱鍋冷油。6、油熱放菜心梗和...
食材明細主料廣東菜芯（適量）輔料油渣（適量）大蒜（幾瓣）調料豬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣炒菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨瀝乾備用。2、菜莖改刀切成薄片，大蒜切碎備用。3、葉子切成小塊分開放。4...
食材明細主料菜芯（220克）腐竹（45克）醬肉（55克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肉腐竹炒菜芯的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、腐竹（已泡發）、醬肉（已切片）。2、將已泡發的腐竹放在案板上切段，待用。3、將已清...
食材明細主料菜芯（130克）幹河粉（85克）雞蛋（2只）肉絲（80克）輔料蒜末（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜芯肉絲雞蛋炒河粉的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、幹河粉、雞蛋、豬肉（已清洗切絲）...
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