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“每逢過年過節，餐桌上都離不開大魚大肉，這樣就很容易造成節後飲食失調，魚類，肉類這些食物都是偏酸性的，所以要想清腸，還得注意食物結構的酸鹼平衡，蔬菜水果大都偏鹼性，可以適當多吃。青筍也叫萵筍，南北都有，其營養成分很多，包括...
“過去在冬季裏，北京人宴客飲酒時，餐桌上除了必不可少的各種炒菜和冷葷之外，還喜歡上那麼一道糖醋製作的小菜，比如，糖醋藕片、糖醋白菜絲、糖醋苤藍絲或者京糕拌雪梨等，這些小菜酸酸甜甜的既清口又醒酒，既精緻好看又好吃。今...
食材明細主料水果蘿蔔（一根）輔料蒜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）糖（適量）米醋（適量）枸杞（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋蘿蔔絲的做法步驟1、水果蘿蔔洗淨備用。2、小蔥和蒜洗淨備用。3、水果蘿蔔切絲裝盤。4、蔥和...
“過年大魚大肉吃膩了，來個拌蘿蔔，很好吃。”食材明細主料紅心蘿蔔（半個）輔料白糖（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔去皮洗淨，切開。2、刨成細絲。3、加入少量醋。4、加入適量白...
“我買了1個星期的青蘿蔔有點空了，今天處理一下，醃個小菜晨起吃。”食材明細主料青蘿蔔（一個）海帶絲（一包）輔料幹辣椒（少許）調料鹽（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海帶青蘿蔔絲的做法步驟1、青蘿蔔洗淨去皮。2、去...
食材明細主料海蜇絲（130克）青蘿蔔（175克）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（1勺）香醋（2勺）芝麻油（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蜇絲拌青蘿蔔的做法步驟1、食材：海蜇絲、青蘿蔔（已清洗去皮擦成絲）。2、將海蜇絲拆開包裝放在已擦成...
食材明細主料綠蘿蔔（適量）輔料白糖（適量）米醋（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蘿蔔絲的做法步驟1、材料圖2、蘿蔔用刀切細絲3、放一勺白糖和少許鹽4、放兩勺米醋5、拌均勻後，撒上白芝麻即可小竅...
“過年的時候吃了太多肉肉了，來點涼拌的小菜也是很不錯的哈。萵筍是涼拌的第一首選啦，吃起來不僅清爽又容易入味呢，夏天吃最好了，不過廣東的冬天跟夏天沒什麼兩樣，一樣都是熱哇。”食材明細主料臘瘦肉乾（一塊）萵筍（半節）胡蘿蔔...
“顏色漂亮，微辣，美味又爽口。”食材明細主料萵筍尖（適量）心裏美（適量）白蘿蔔（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）香油（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍拌蘿蔔的做法步驟1、萵筍尖切小丁。2、心裏美芯兒切小...
“糖醋蘿蔔萵筍，酸脆可口，解油膩。是很不錯的小吃。”食材明細主料蘿蔔（一根）萵筍（一根）輔料白糖（適量）白醋（適量）小米辣（適量）薑絲（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋蘿蔔萵筍的做法步驟1、先把蘿蔔萵筍切成小段。2、切...
食材明細主料蘿蔔（適量）輔料白醋（適量）糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌糖醋蘿蔔的做法步驟1、準備好蘿蔔、糖、白醋。2、把蘿蔔切成絲.3、放到盆中。4、加入白糖和醋。5、拌勻就可以了。...
食材明細主料青蘿蔔（半個）白糖（2湯匙）蘋果醋（4湯匙）輔料食鹽（小許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋青蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、用擦刀打成絲。3、取白糖。4、放兩湯匙白糖。5、蘋果醋。6、放4湯匙蘋果醋。7、放小...
食材明細主料金針菇（1把）胡蘿蔔（1根）青筍（1根）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）蒜瓣（3個）小米椒（2個）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金針菇胡蘿蔔拌青筍的做法步驟1、準備食材：金針菇，胡蘿蔔，青筍，蒜末和小米椒圈。...
“在冬季，外面寒意濃濃，室內溫暖如春。加上冬天口氣乾燥，很容易出現燥熱，這陣流行感冒嚴重，好多學校的學生都出現流感發燒咳嗽，連其中考試都沒參加，被隔離了。那就要吃些清熱排毒的食物。青蘿蔔性涼，可以化痰清熱，下氣寬中，有解...
“第一次用青蘿蔔醃製糖醋鹹菜，感覺比白蘿蔔更爽口，脆脆的，酸甜味還不錯”食材明細主料青蘿蔔（適量）白糖（適量）陳醋（適量）味極鮮醬油（適量）輔料鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖醋青蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔洗淨2、切成薄...
“簡簡單單一道開胃小菜。”食材明細主料青蘿蔔（適量）調料白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋青蘿蔔絲的做法步驟1、主要原料。2、青蘿蔔洗淨去皮，搓成細絲，泡在涼開水裏，去除異味。3、撈出青蘿蔔絲，擠...
食材明細主料青蘿蔔（l個）輔料木耳（2朵）幹辣椒（少許）調料鹽（少許）醋（適量）老乾媽（適量）香油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青蘿蔔絲的做法步驟1、清蘿蔔洗淨用擦板擦成絲備用。2、幹辣椒沖洗乾淨泡軟備用。3、木耳泡發...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，老祖宗、老中醫們總結的這句養生名言時刻要記牢。蘿蔔在北方，冬天曾經是當家菜。各種各樣的蘿蔔，一點兒也不貴。以前都是撮堆兒賣，現在如果趕在早市尾巴，也能一塊錢買好幾個。今天的這個綠蘿蔔，從裏到外全...
食材明細主料青筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌青筍的做法步驟1、將胡蘿蔔、青筍分別洗淨，切成細絲。2、蔥切蔥花備用。3、鍋內倒水，燒開後放入胡蘿蔔...
食材明細主料青蘿蔔（適量）牛肉醬（適量）蒜泥（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）白糖（適量）陳醋（適量）涼拌醬油（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬拌青蘿蔔絲的做法步驟1、青蘿蔔擦成絲，加鹽拌勻放置半個小時2、牛肉醬、蒜泥、白糖...
“酸爽脆嫩，夏日開胃小菜。”食材明細主料酸筍（50g）胡蘿蔔（50g）輔料青椒肉粒醬（2勺）調料酸水（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲，放入一點鹽抓勻碼。2、酸筍切成絲。3、把酸筍...
![涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法 [涼拌萵筍胡蘿蔔絲]夏天裏的爽口小涼菜 涼拌萵筍胡蘿蔔絲怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a2/81a2/81a5801c3f359b527b5868d98e8040d106f2906aca8c2c29-s.jpg "涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法 [涼拌萵筍胡蘿蔔絲]夏天裏的爽口小涼菜 涼拌萵筍胡蘿蔔絲怎麼做"){kind=small}
“夏天的萵筍很好，吃着也很爽口”食材明細主料萵筍（500g）胡蘿蔔（100g）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）醋（適量）大蒜（適量）生薑（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔都...
食材明細主料青蘿蔔（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料辣椒麪（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌青蘿蔔絲的做法步驟1、青蘿蔔洗淨；2、切好蒜末、薑末；3、蘿蔔先切片；4、切絲；5、先放辣椒麪幹拌蘿蔔絲；6、戴上手套用...
食材明細主料青蘿蔔（一塊）輔料蔥白（一段）香菜（些許）調料食鹽（適量）生抽（5g）陳醋（3g）香油（小許）雞精（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌青蘿蔔的做法步驟1、取一塊洗淨的青蘿蔔。2、切絲。3、蔥白切絲。4、香菜切段。5、所有食...
“蟻穴，是我對這個新創涼菜(糖醋白蘿蔔)的命名，之所以起名蟻穴，也是一象形着：白色的蘿蔔絲做成巢狀，黑色的芝麻像辛勤勞動的黑蟻正在築着自己的愛穴，好似我們人類的一生都在追求自己的幸福，努力拼搏只爲有一個屬於自己的溫馨...
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