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“準備材料：新鮮杏子500克（去核後的淨重），優質白砂糖400克，香草莢1根，小顆檸檬汁1/4個（約10克）使用工具：爐竈，深鍋（不鏽鋼/玻璃/琺琅），木勺（或長筷），刀成品出量：300ML容量罐子約2瓶左右方子參考：果醬女王ChristineFerber”食材明細主料...
“家裏有了好多杏子，我就琢磨起給怎麼把他們消化掉，於是小試了下，做了這款杏子果醬，酸酸甜甜的，正好吃”食材明細主料杏子（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏子果醬的做法步驟1、杏子洗淨，去核，裝入盆中2、...
“真不明白，爲什麼叫個杏桃幹。杏就是杏，桃就是桃，要麼叫杏幹，要麼叫桃幹。叫個杏桃幹，讓人好不疑惑，究竟是長得像杏的桃呢，還是長得像桃的杏？或者，就是兩種的混合品？以至於一直以來看到這三個字就繞着走。終於繞不開了，就費點心...
“親愛的閨蜜妹妹從山東快遞櫻桃過來，順便搭了一小箱黃杏桃，原本是她準備自己吃的，熟透了，寄到家裏壞了一半，在南方很少能吃到這又大又香的杏兒，天熱很難儲存，乾脆做成果醬，用來抹面包做蛋糕餡味道相當美呢”食材明細主料杏（60...
“春天是採摘草莓的好季節，也是品嚐草莓一年當中的最好季節，這個時段的草莓是大量大市的時間，無論從口感、甜度都是最佳時間，而且價格便宜。草莓是極不容易存放的水果之一，最好是現買現吃，放的時間稍微長一點就會變質腐爛，所...
“適合做果醬的是酸味很濃，顏色濃度適中，果肉有硬度的草莓。三個條件都具備的草莓，才能做出美味的草莓醬。香蕉果肉的加入，讓草莓果醬中增添一份果香味，同時果膠感也更爲突出。”食材明細主料草莓（250克）香蕉（150克）輔料細砂糖...
“杏子收穫的季節，她是我最迷戀的顏色！完全成熟的杏肉軟糯香甜，這幾日買到的杏子口感略微偏酸，熬成果醬是最合適不過的。自制無添加吃起來很放心，水果季繽紛果醬做起來~~~”食材明細主料去核杏肉（800g）冰糖（150g）甜味（口味）煮（工...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料甜杏：2斤細砂糖：500香草莢：2條鹽：2輔料具體步驟1.甜杏洗淨，晾乾水份2.用小刀剖開，去掉核3.加白砂糖放入冰箱冷藏醃過夜4.醃過的杏子全出水，這樣煮杏子時就不...
“在我們當地，有一種杏，長得特別好看，下面有圖片，我看老農在杏的上面，寫着胭脂杏，我才知道這個杏，叫做胭脂杏，這個杏不僅外表好看，更可貴的是它的味道好，價錢便宜，簡直成了我的大愛了。每年這個季節，我都要買好多，用來製作杏醬，果茶...
“有大塊果肉的草莓果醬，好吃健康，簡單易學。”食材明細主料草莓（1斤）輔料白草凍粉（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓果醬的做法步驟1、草莓洗淨，用淡鹽水泡泡，洗淨瀝乾。2、草莓切除蒂，去掉爛的部分，...
“草莓季接近尾聲了，這個時候的草莓最適合做果醬。選個頭比較小、熟透的草莓，不要切碎，整粒來煮，調料里加上一根香草豆莢或幾滴香草精，香味兒濃郁，酸甜可口，還能吃到大顆大顆的果粒，過癮！”食材明細主料鮮草莓（600g）輔料香草豆莢...
“家裏剩了些櫻桃，雷雷不怎麼愛吃，扔掉豈不是可惜了！果凍做過了，這次就烤一個櫻桃派吧！”食材明細派皮低粉（180克）無鹽黃油（100克）糖（30克）雞蛋（1個）餡心櫻桃（260克）糖（60克）玉米澱粉（10克）自制草莓果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘香草杏子果醬，很喜歡吃各種水果弄成的果醬，每次都是在商店裏買，這次不用了。因爲我找到了新的吃果醬的方法，這次用的是杏子，杏子的果肉有一點酸，味道也比較...
“經典口味的蛋糕卷，是孩子們的最愛，也是學做蛋糕的基礎課程。蛋糕的製作方法參考菜譜“戚風蛋糕”的製作方法，這裏着重介紹如何做成蛋糕卷。分量：長帝25L烤盤2盤。原料：低粉170克，蛋白340克，塔塔粉1克，蛋黃170克，細砂糖210克(...
“果醬---甜杏果醬”食材明細主料杏子（2000克）白糖（600克）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甜杏果醬的做法步驟1、杏子清洗乾淨後控水。2、將杏子切成小塊。3、撒上白糖醃製。4、醃至杏子出水。5、倒入麪包...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時香草味被大家所喜愛，所以一份可口的杏子果醬，也特別的招人喜愛，所以在家裏我也愛做這個給我家寶貝吃，我覺得味道真的很不錯呢，寶貝也很喜歡吃這個，家裏有客...
“新鮮杏子1100克，糖200克，最終熬出來700克成品（其實還可以繼續熬製濃縮）”食材明細主料杏子（1100g）白砂糖（125g）輔料冰糖（75g）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏子果醬的做法步驟1、挑選杏子2、去蒂，清洗乾淨，晾乾3、去核，放...
“清明小長假，公公和婆婆過來了，照例買了很多東西提上樓。結果，等假期結束，公婆走了之後，我發現家裏多了很多東西，而且還一時半會兒的吃不完，其中就有一大袋子的草莓和兩個大菠蘿，都是不怎麼禁放的東西，而且我還不怎麼喜歡吃。...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時香草杏子果醬是一種純天然杏子製作，無添加劑的果醬，製作方法簡單易學，口味獨特，很受歡迎。採用純天然果膠，晶瑩剔透，感受果膠在舌尖柔軟的感覺，搭配麪包、壽...
食材明細主料杏（600克）輔料白糖（適量）糯米粉（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏果醬的做法步驟1、杏洗淨，去皮切大塊，一個杏可分4塊。放入白糖。2、再加入少許糯米粉，攪拌均勻，醃10分鐘。3、入鍋，小火熬製。4、熬製到果醬...
“平時煮出的草莓醬都是糊狀的，很想吃大果粒酸奶，就煮個大果粒草莓醬吧。可以放入自制酸奶中，做個大果粒草莓酸奶吧；也可以塗在土司片上。”食材明細主料草莓（500克）櫻桃（500克）糖（300克）麥芽糖（50克）輔料檸檬汁（1大勺）鹽（適量）甜味（口...
“酸酸甜甜的。我是用來蘸饅頭吃的。”食材明細主料櫻桃（適量）百香果（1-2個）輔料糖（適量）檸檬（半個）桂花（適量）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）櫻桃百香果醬的做法步驟1、把櫻桃挑選一下，壞的丟掉。然後拿出一把水果刀。（請大家...
“做杏梅果脯，留下一些軟爛的果肉，做成杏梅醬。”食材明細主料杏梅（適量）白糖（適量）輔料白涼粉（10g）純淨水（50g）調料冰糖（50g）食鹽（小許）檸檬（小許）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏梅果醬的做法步驟1、洗淨晾乾的杏梅。2、去核。3...
““春色滿園關不住，一枝紅杏出牆來。”不知道爲啥，看着它又黃又紅的樣子，我腦子便不自覺浮現了這句詩，儘管不符合情境。今年，這裏的杏子特別多，我第一次買是當水果吃，第二次萌發做果醬的念頭，直到第三次才真正着手去做。之後...
食材明細主料百香果果肉（400克）獼猴桃（2個）輔料冰糖（70克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百香果獼猴桃果醬的做法步驟1、百香果取出果肉，獼猴桃去皮切小丁，加入冰糖放入鍋中。2、裝果醬的瓶子用開水燙過消毒。3、開小火，開...
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