自制肉鬆火腿麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.除黃油外，其它材料均放入麪包機中，揉麪15分鐘

3.加入黃油，再揉麪15分鐘

4.發酵1個半小時

5.發到2.5倍大，拿出來排出空氣，醒15分鐘

6.醒好的麪糰擀成長方形

7.在面上擠上一層沙拉醬，左端留出一段不要擠

8.撒上一層肉鬆

9.在左邊沒撒沙拉醬和肉鬆的一端刷上全蛋液，然後從右向從左卷，卷緊，收口朝下，成爲一個長麪糰，切成6個一樣大小的小面團

10.切好的小麪糰切面朝上，放入烤箱，進行第二次發酵，下面放一盆水，發酵1小時左右，直到變成原來的2倍大

11.先刷上全蛋液，然後放上火腿片，上面再擠點沙拉醬，放入預熱好180度，烤12分鐘