杏醬果茶的做法 - 杏醬果茶怎麼做

“在我們當地，有一種杏，長得特別好看，下面有圖片，我看老農在杏的上面，寫着胭脂杏，我才知道這個杏，叫做胭脂杏，這個杏不僅外表好看，更可貴的是它的味道好，價錢便宜，簡直成了我的大愛了。每年這個季節，我都要買好多，用來製作杏醬，果茶，還可以加瓊脂和吉利丁，製作冰糕，總之就是特別特別的好吃，今天就和大家分享一下它的製作方法，希望大家喜歡：”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏醬果茶的做法步驟

• 1、準備杏，處理乾淨。

• 2、將杏核去除

• 3、放料理機裏面攪成泥。（沒有料理機，就等熬軟爛的時候，用勺子壓成泥，其實帶點塊狀果肉的更好吃）

• 4、將果泥放麪包機裏面，沒有面包機的放小鍋裏面慢火熬粘稠，加糖和其它材料就可以。

• 5、加入白糖和檸檬汁，布丁粉

• 6、啓動麪包機果醬功能

• 7、做好的果醬

• 8、裝容器中，此時可以蘸麪包，饅頭，還可以製作蛋糕卷等。舀出一勺，加涼白開，就是果茶，酸酸甜甜的特開胃。

• 9、成品

• 10、這杯是果茶

• 11、這杯是果茶

小竅門

注意：糖分自己靈活掌握，因爲每種水果含糖量不同。另外用這個方法可以製作菠蘿醬，草莓醬等。自己做的沒有防腐劑，所以要加檸檬汁，檸檬的酸度可以起防腐的功效，但也要儘快吃完。主要原料：杏500克白砂糖65克

其它原料：檸檬汁10克（沒有可以不放）布丁粉13克（沒有可以不放，也可以用點玉米澱粉替代，但保質期短）