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食材明細主料攸面（500克）水（適量）土豆（2個）西紅柿（2個）輔料郫縣豆瓣（適量）蔥（1棵）蒜（5棵）鹽（適量）醋（適量）食油（適量）五香粉（適量）老抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）攸面栲栳栳的做法步驟1、先將攸面用開水拌至無干面，稍涼揉至光滑。...
““世介面食在中國，中國麪食在山西”，任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面，豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質；麪粉富含蛋白質...
“莜麪在我們山西可是很有名的，非常的好吃，除了白麪粉，莜麪其實還是很有吃頭，不信你看看我做的這道美食噢。”食材明細主料莜麪（適量）現開水（適量）輔料黃瓜（適量）西紅柿（適量）鹽（適量）十三香（適量）花椒麪（適量）姜粉（適量）大料面（適量）醋（適量...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香乾：適量輔料紅辣椒：適量青辣椒：適量蒜苗：適量具體步驟1.香乾切成片，放入滾水中焯一下撈出瀝乾水分；青、紅辣椒洗淨切碎備用、蒜苗洗淨切段備用。2.鍋中放...
食材明細主料攸縣香乾（適量）大蒜（適量）大蒜苗（適量）海紅椒（適量）湖南椒（適量）水澱粉（適量）輔料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒攸縣香乾的做法步驟1、將攸縣香乾，微微斜切成...
食材明細主料莜麪（適量）肉片（適量）西紅柿（適量）土豆（適量）豆腐（適量）豌豆（適量）輔料開水（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）莜麪栲栳栳的做法步驟1、莜麪適量放入大碗裏，倒入適量開水，一定要是...
“攸縣殺豬肉是湖南攸縣一道遠近聞名的特色菜。油而不膩，超級下飯！”食材明細主料豬前腿肉（300g）大蒜（50g）輔料老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）攸縣殺豬肉的做法步驟1、把肉切片，大蒜切成段2、小火先把肥...
“有時候懶癌發作，不想動，吃完家常面，簡單快速！”食材明細主料面（適量）洋蔥（一片）胡蘿蔔（半根）青椒（2個）大蒜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）花椒（適量）雞精（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常面的做法步驟1、瘦肉，胡蘿...
食材明細主料手擀麪（100g）雞蛋（1顆）蔥（適量）奶白菜（適量）西紅柿（適量）輔料海鮮醬油（少許）食用鹽（少許）白糖（適量）米醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒麪的做法步驟1、燒水，注意水要多點。2、待水開後加入手擀麪。在煮麪的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：100栲栳栳：300輔料鹽：適量味精：適量油：適量白芝麻：適量香菜：適量幹辣椒：適量蒜：適量生抽：適量陳醋：適量具體步驟1.栲栳栳蒸熟後的樣子，可以買現成的。2....
準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莜麪：250肉餡：150輔料開水：280蔥花：少許料酒：10生抽：20老抽：10花椒粉：2姜粉：2花生油：50具體步驟1.莜麪和熱水揉成團2.面板塗油，麪糰搓成條，粗細跟拇指差不多3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料攸縣香乾：2塊豬肉：適量尖椒：3個輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.香乾切片，肉切薄片，尖椒切絲。2.鍋中倒油，油熱後放入薑絲與蔥白爆香，放入肉片翻炒，肉表...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香乾：3兩青紅辣椒：1個輔料姜蒜：適量蒜苗：適量生抽：適量具體步驟姜蒜切好，姜切沫，蒜切片蒜苗切斜段，青紅椒各切圈香乾切片，斜着下刀更好看鍋中燒開水，水開後...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莜麪栲栳栳：300輔料韭菜：適量鹽：適量蒜：適量胡麻油：適量大蔥：適量胡蘿蔔：適量生抽：適量具體步驟1.準備原料。2.韭菜切段。3.胡蘿蔔切絲。4.莜麪栲栳栳用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.盒子裏的就是二元錢的香乾.2.青紅辣子切塊狀.3.放鹹肉就不放油了.先炒出油來.4.姜蒜放下鍋.5.再放入豆瓣醬炒香.6.放辣子(這個辣子太...
“試着做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦！！！”食材明細主料麪條（500g）輔料黃瓜（一根）配料蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）姜（適量）芝麻（適量）花椒（適量）花生油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼麪的做法步驟1...
食材明細主料手工面（適量）輔料芥菜（適量）海蠣（適量）肉片（適量）配料調味料（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常面的做法步驟1、鍋裏放油炒芥菜，炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水，下洗淨的海蠣。5...
“上次去山西吃的莜麪栲栳栳，讓我久久不能忘懷。家裏的幾個男同志也都對面食情有獨鍾，看來咱還得進修一下面食的功夫。”食材明細主料莜麥面（340g）輔料沸水（350g）香菇（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）長豆角（適量）瘦肉（適量）配料油（適量）花...
食材明細主料攸縣香乾（適量）輔料植物油（適量）調料蒜末（適量）薑末（適量）蔥花（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌攸縣香乾的做法步驟1、香乾切片，放開水鍋加鹽煮二分鐘。瀝乾水。2、適量鹽和生抽...
“雖然在老家的時候就知道莜麪栲栳這道美食，但是從來沒吃過。自己做了才知道，面的口感勁道，味道酸辣，真的好過癮。以下內容摘自網絡：莜麪是由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成爲食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份...
“一直喜歡吃這種香乾”食材明細主料攸縣香乾（3塊）青辣椒（2根）紅辣椒（2根）五花肉（50克）蔥（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）糖（適量）蒜頭（幾瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攸縣香乾的做法步驟1、所需材料2...
“栲姥姥，山西特色，用莜麪捻成空心小圓柱，整體就像個蜂窩一樣。可以直接加調料涼拌吃，炒吃等。”食材明細主料栲姥姥（一個）土豆（一顆）輔料韭菜（50克）蒜泥（適量）蔥蒜（適量）配料花椒水（20克）鹽（1.2小勺）味精（3分之一勺）醬油（10克）醋（10克）原味（口...
“超下飯的辣炒攸縣香乾！”食材明細主料攸縣香乾（4塊）大蒜（4瓣）生抽（1勺）水澱粉（1湯勺）香蔥（2根）湖南椒（3個）輔料紅辣椒（2個）生薑（少許）蠔油（一小勺）花生油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒攸縣香乾的做法步驟1、將湖南椒...
“莜麥屬“裸燕麥”，俗稱“油麥”，所含蛋白質和脂肪量爲五穀之首，莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、...
“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條（1把）輔料西紅柿（半個）黃瓜（1根）白開水（500ml）大蒜（6瓣）醬油（15ml）紅油辣子（15ml）鹽（5g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼麪的做法步驟1、鍋裏...
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