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“一款簡單易做的果凍,菠蘿味果凍裹上濃濃的椰香,入口即化還有嚼頭,是不錯的小零嘴。大家在家裏也可以試試。”食材明細主料菠蘿味果凍粉(80克)開水(200克)涼白開(200克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉菠...
食材明細主料牛奶(115g)玉米澱粉(15g)白糖(15g)輔料椰蓉(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉奶凍糕的做法步驟1、準備好食材。牛奶做麪包剩下來的。2、拿60克牛奶加入15克澱粉攪拌均勻。剩下的55克牛奶跟15克白糖倒...
食材明細主料果凍(適量)輔料菠蘿爽(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菠蘿爽果凍的做法步驟1、備自家做的葡萄果凍及菠蘿爽。將菠蘿爽也放進冰箱冰涼。2、將冰好的葡萄乾果冰擠進碗裏。3、淋上冰好的菠蘿爽。4、再放...
食材明細主料牛奶(400ml)椰漿(200ml)糖(25g)淡奶油(100g)輔料吉利丁片(12g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰奶果凍的做法步驟1、牛奶400ml,椰漿200ml,糖25g,淡奶油100g,小火加熱,攪拌至完全融化。2、吉利丁片12g用純淨水泡3-5分...
食材明細主料白涼粉(20克)菠蘿(適量)輔料涼開水(適量)開水(250毫升)調料白糖(3勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制菠蘿果凍的做法步驟1、食材:白涼粉、菠蘿。2、在保鮮盒中倒入20克白涼粉。3、隨後,加入適量的涼開水。4、...
食材明細主料火龍果(半個)牛奶(250g)椰蓉(適量)輔料玉米澱粉(40g)白糖(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火龍果椰蓉牛奶凍的做法步驟1、火龍果肉放入料理機中打成汁。2、火龍果汁倒入鍋中。3、加250克牛奶。4、加40克玉...
“據說是從越南傳過來的。瀋陽倒是有一家做的,味道也確實好(菠蘿品種好),價格也好。另外菠蘿凍儲存,運輸都不便,致使購買價格不菲,成爲奢侈品。不明白的地方,歡迎諮詢。”食材明細主料菠蘿(二斤半)白糖(30克)寒天粉(5克)輔料菠蘿肉(4...
食材明細主料牛奶(300g)白糖(10g)玉米澱粉(20g)椰蓉(適量)輔料彩色糖針(適量)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉牛奶凍的做法步驟1、鍋中加入300克牛奶。2、加20克玉米澱粉10克白糖攪拌均勻。3、小火熬製濃稠。4、容器中...
食材明細主料菠蘿果醬(適量)可可粉(適量)輔料果凍粉(一袋)模子(適量)配料糖(兩大勺)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿和可可果凍的做法步驟1、原料:糖兩大勺,果凍粉,可可粉。2、兩大勺砂糖,果凍粉,加開水。3、用大鍋裝水,中間...
“白涼粉是個很簡單易操作的存在,不必像魚膠粉擔心有腥味,質感也比瓊脂做的更軟嫩。酸甜可口,Q凍嫩滑,純正天然,不輸市售果凍。【準備材料:菠蘿1個,鹽兩勺,細砂糖80克(或冰糖40克),鹽3克,清水550毫升,白涼粉30克】【所需工具:爐竈,...
食材明細主料椰汁(1瓶)芒果(1個)菠蘿(半個)輔料西米(1包)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果菠蘿椰子西米露的做法步驟1、先把材料準備好。2、把西米放在鍋裏煮十分鐘,煮時要不斷攪拌,否則會粘鍋,直至透明。3、再把椰汁倒入鍋...
“最近會陸續出一些零食系列,做一些零食給寶寶吃,自己做的健康、衛生、有營養!微信公衆號:小小胥的廚房時光。和我一起討論美食吧。”食材明細主料菠蘿(600g)輔料糖(60g)吉利丁片(15g)清水(50g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“這是一款原汁果汁,雖然直接喝非常好喝,但愛折騰的人,總要搞點花樣。讓我們搭配花茶做個茶凍果汁吧,不喜歡茶葉味道的可以做奶凍,茶凍和奶凍的做法差不多,都是200克液體加10克白涼粉,煮化冷卻凝結成凍即可。”食材明細主料...
“家裏開封的淡奶油還剩下一部分,不想做慕斯杯了,就隨手做的椰奶凍,口感Q,爽滑,細膩,是一道非常值得推薦的甜點,好好利用剩餘食材沒想到也能做另一番風味”食材明細主料牛奶(250ml)細砂糖(40g)玉米澱粉(40g)淡奶油(100g)輔料椰蓉(適量...
“那年那天,ta說:青山不老,爲雪白頭!”食材明細主料菠菜(適量)椰蓉(適量)輔料香油(適量)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉拌菠菜的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨,鍋中放適量水燒開,加少許鹽,將洗淨的菠菜入開...
食材明細主料芒果(50g)椰汁(50ml)輔料牛奶(適量)吉利丁粉(10g)酸甜(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果椰凍的做法步驟1、食材備齊2、椰汁和吉利丁粉倒入鍋裏,小火加熱至吉利丁粉融化3、倒入杯中,半杯即可4、如圖斜放進容器中5...
食材明細主料南瓜(120g)牛奶(100g)椰蓉(適量)輔料白糖(25g)玉米澱粉(15g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜牛奶椰蓉凍的做法步驟1、蒸熟的南瓜壓成泥。2、加牛奶。3、加白糖。4、加澱粉。5、攪拌均勻。6、小火熬製濃稠。...
食材明細主料黃油(120g)椰蓉(50g)低筋麪粉(150g)輔料雞蛋(1個)調料腰果(適量)白糖(30g)巴旦木仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)椰蓉堅果酥的做法步驟1、黃油加白糖用刮刀攪拌打發。2、放入雞蛋接着拌拌。3、攪拌均勻黃油成...
“知食分子都喜歡的椰香菠蘿飯,看看你學會了嗎?明天就是高考了,各位學子加油呀,十二年寒窗苦讀定不會辜負你們!”食材明細主料米飯(1碗)菠蘿(1個)輔料咖喱(適量)椰漿(適量)胡蘿蔔(30g)黃瓜(70g)幹蝦皮(20g)培根(100g)調料橄欖油(適量)白砂糖(...
“菠蘿蛋糕的做法和材料是一樣的,它只是多的一樣菠蘿。家裏人都喜歡吃,總讓我經常做給他們吃呢、這樣做出來的蛋糕和賣的一樣,吃起來的口感軟綿綿的。我也喜歡吃了!想吃就做來吃好快的呢!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(50g...
“無需複雜得工具,就可醞釀美味甜品”食材明細主料吉利丁片(2片)牛奶(少許)輔料椰漿(少許)白砂糖(少許)鹹甜(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉椰奶果凍的做法步驟1、用冰水泡軟吉利丁片(去腥)2、將牛奶、與白砂糖放在一個碗裏,...
“火龍果皮扔掉太可惜了,做成火龍果椰蓉果凍,粉嫩清甜可口。”食材明細主料火龍果皮(1個)輔料白涼粉(20g)調料白糖(10g)純淨水(300ml)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果皮椰蓉果凍的做法步驟1、把火龍果內皮用小刀削出來,...
食材明細主料酸奶(300g)椰蓉(適量)輔料白糖(20g)彩針(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶椰蓉凍的做法步驟1、鍋中加入300克酸奶。2、加20克玉米澱粉。3、加20克白糖。4、小火不停攪拌煮制濃稠。5、容器中撒上椰蓉...
食材明細主料牛奶(240ML)淡奶油(100g)玉米澱粉(40g(慄粉))白糖(30-32g)輔料椰蓉(適量)洛施玫瑰花瓣(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰牛奶椰蓉凍的做法步驟1、1.提前準備一個耐高溫的不沾容器,(我用的是樂扣樂扣方形的玻璃...
食材明細主料純牛奶(一袋)白糖(一勺)吉利丁粉(一袋)椰子粉(一小袋)輔料椰蓉(30g)原味(口味)未知(難度)椰蓉奶凍的做法步驟1、準備椰子粉和吉利丁粉待用,準備一個方形的玻璃模具碗,倒一勺白糖。2、牛奶溫熱一下待用,便於白糖和椰子粉融...
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