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“買不起龍蝦,喜歡看三國,想吃芝士蝦,唯有基圍蝦”食材明細主料蝦(適量)輔料芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草船借箭的做法步驟1、將竹籤刺穿蝦身,竹籤頭不外露2、用廚房剪刀剪開蝦背,挑去蝦泥,蓋上差不多大小的芝...
“雲南,雨水充沛,有許多山珍美食,海船便是其中之一,適宜炎炎夏日食用,,微苦,保肝護肝。”食材明細主料海船果實三分之一(200)輔料自制醬料(1份)苦味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海船的做法步驟1、先上成品(焯水後海船切片擺盤,...
食材明細主料茄瓜(2條)瘦肉粒(適量)碗豆(適量)茄瓜粒(適量)紅蘿蔔粒(適量)輔料薑片(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄瓜船的做法步驟1、準備所有材料。2、在茄瓜的一...
“船點的品種很多,這款鴨子船點是稍微有點複雜的一個品種。”食材明細主料澄粉(250克)糯米粉(100克)輔料豆沙(100克)胡蘿蔔(50克)色拉油(15克)黑芝麻(適量)蛋清(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)船點鴨子的做法步驟1、澄粉和糯...
“炎熱的夏天,來一個涼涼的、酸酸甜甜的香蕉船,心滿意足。”食材明細主料香蕉(一根)蘋果(一個)芒果(一個)酸奶(一盒)輔料即食麥片(適量)乾果(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉船的做法步驟1、準備原料,香蕉、蘋果、芒果...
“大家好,由於我平時要照顧母親,很少每個細節照相,以後儘量抽時間。第一道菜是我的自創菜;挪威森林牛排”食材明細主料精牛裏脊(一塊)西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)醬料(多一些)輔料鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)小蔥(一根)熟芝麻(適量)黑胡椒...
食材明細主料箭嘴魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料XO醬(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)姜蔥OX醬箭嘴的做法步驟1、箭嘴魚預先用鹽醃過夜,煎之前把鹽洗掉瀝乾水分。2、燒熱鍋倒入油把魚放入煎至兩邊金黃色先盛起。3、...
“好久好久沒有閒心做菜譜最近更是身煩意亂做菜譜以養性靜下來船兒一帆風順”食材明細香蕉香蕉(1個)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蕉船的做法步驟1、備香蕉一個,小刀。2、切個底座。3、一側皮切兩條~頭部切斷,根...
“#西瓜#,廚房小白的又一個西瓜菜譜,同樣的簡單直接。”食材明細主料西瓜(適量)輔料糖粉(少許)果味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜船的做法步驟1、西瓜切月牙形。2、切出內瓤。3、內瓤切塊。4、再切一塊月牙形西瓜,取一...
“苦瓜船跟釀苦瓜有異曲同工之處,相對於製作釀苦瓜而言又略簡單化,因苦瓜切開後像船狀,故名:苦瓜船。”食材明細主料苦瓜(兩根)五花肉(300g)香蔥(1小把)輔料豆豉(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)生粉(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(...
“洋蔥,祛痰消炎,青椒,降脂減肥,土豆,降壓降血脂。”食材明細主料洋蔥(1只)箭椒(2條)馬鈴薯(1只)大蔥(1段)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮箭椒筒的做法步驟1、洋蔥,大蔥,土豆切絲,箭椒切段。2、把洋蔥絲、土豆...
“模具:8寸玫瑰金戚風模1個烘焙:中下層上下火160度60分鐘工藝:淡奶油抹面,糯米紙印圖填色創意主題:載人航天小火箭,遨遊太空8寸戚風蛋糕食材:戚風蛋糕粉100克,雞蛋6個,玉米油(或色拉油)66克,牛奶(或水)40克,鹽2克,細砂糖92克,檸檬汁4克...
“茄子,曾經對我來說並不是什麼美味,也不知從什麼時候開始我卻愛上了茄子,而且也成爲了我的最佳拿手菜,已經學會了10多種茄子的做法,不過要說適合年夜飯上桌的話,那這道龍船茄子是在適合不過的了,因爲我國南方,春節也有賽龍舟...
“過年了,做着小零食送給家人,朋友。”食材明細主料糯米船(個18)杏仁片(50g)輔料黃油(23g)糖漿(18g)奶油(8g)蜂蜜(8g)白糖(20g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米船的做法步驟1、食材準備好。2、先放黃油小夥融化。3、先把除了杏...
“煎蛋,方便快捷的烹飪方法,且味兒槓槓的。”食材明細主料蛋(2只)箭椒(1條)輔料油(少許)鹽(適量)蔥花(少許)溼澱粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)箭椒煎蛋的做法步驟1、箭椒切碎。2、把2個雞蛋打入,加入適量溼澱粉、蔥花、...
“昨晚逛超市看到了胖茄子,想着可以做茄盒就買了。結果,結果,也不知鯉魚想了啥,把茄子放冷凍室去了!就這樣凍了一整晚!今天找出茄子時,我心都要碎了!不過竟然有半邊沒凍軟凍壞!茄盒是做不成的,想想就亂髮揮吧,於是,有了這道我都不...
“客家釀菜出名,葷素搭配,健康美味。”食材明細主料豬肉(5O克)輔料香菇(2只)蔥(1條)蝦(2條)鹽(少許)胡椒粉(少許)木茨粉(少許)蛋(半隻)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀箭椒的做法步驟1、把箭椒切段,對半破開。2、把豬肉和其它配料...
“葷素搭配,略帶小辣,五味具全,oK。”食材明細主料豬肉丸(400克)箭椒(200克)輔料油(適量)鹽(少許)蔥(少許)姜(少許)蒜苗(少許)澱粉(少許)沙茶王(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)箭椒炒豬肉丸的做法步驟1、把豬肉丸對半切開,然後切十...
““船型茄子”是用土辦法烤制而成的,感覺整體的形狀有點像只小船,所以就把菜餚的名稱叫做“船型茄子”了。像這種簡單的家常菜,叫什麼名字有時候全憑自己的感覺。但是這款“船型茄子”確實挺好吃。”食材明細主料茄子(50...
“這道玉兔船點,是蘇州船點動物系列裏比較簡單的一種。可以說是船點的入門篇。”食材明細主料糯米粉(100克)澄粉(200克)豆沙餡(80克)輔料胡蘿蔔泥(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)船點玉兔的做法步驟1、糯米粉和澄粉加...
“端午到了,最熱鬧不過龍舟船......看我龍舟競渡^_^”食材明細主料火龍果(2個)鮮蝦(250克)菠蘿(適量)雞肉(100克)輔料檸檬汁(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火龍船的做法步驟1、鮮蝦...
“來,蘇式船點的歷史源遠流長。相傳起源於明代,當初採用米粉和麪粉捏成各種動、植物形象,在遊船上作爲點心供應,因而得名。後經名師精心研究,專用米粉爲原料,製作出的船點精巧玲瓏,既可品嚐,又可觀賞。船點的餡心,甜的有玫瑰、...
“早餐餅”食材明細主料胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一箭穿心的做法步驟1、取適量的麪粉,胡蘿蔔切丁,越細越好,雞蛋1個2、調好,總平底鍋煎好,然後總心形模具弄好,就...
“牛肉炒箭椒,箭椒辣,但牛肉香且微辣,很爽。”食材明細主料牛肉(200克)箭椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(1克)胡椒粉(2克)蔥(10克)姜(10)洋蔥(10克)原味(口味)未知(難度)牛肉炒箭椒的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、箭椒去頭尾洗淨切...
“要過年啦,招待親朋好友不僅僅是要把菜做好吃,還得做的好看,尤其是用西式菜餚招待客人,那更是要講究。就是配菜也要擺的有模有樣的。今天就用哈密瓜做一個水果配菜,擺成小船的樣子,也在這裏祝大家新的一年一帆風順!”食材明...
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