有關自制神仙豆腐怎麼做的精選大全
“今天在高人指點下,第一次動手做神仙豆腐。神仙豆腐的原材料就是用二翅六道木的樹葉所做而成的。做法倒是簡單,但灰汁水的用量需要經驗。將採回的葉子洗淨、晾乾,放到盆中用開水燙軟,裝到布袋子里加水用雙手重複揉搓、搗...
“仙草蜜是一種清涼消暑的飲品,南方地區特產,尤其是福建,臺灣。主要原料水、仙草凍、蜂蜜仙草凍有消暑祛熱、清火解渴之效,經熬製成凍,佐以蜂蜜,溫潤清涼,是消暑之佳品。仙草凍的製作過程較爲複雜,用仙草幹煮味更加醇厚。仙草...
“神仙爐神仙爐是將各種魚肉和蔬菜根據色澤調對擺放後,加入肉湯邊煮邊吃的美食。因其入口口感痛快愉悅,又被稱爲‘悅口子湯’。吃這道菜時,不僅是肉類和蔬菜,還能品嚐到乾果等山珍海味的味道,同時,使用的多種材料,也可以使人...
“蹄膀在古代算是豬肉裏的下腳料了,但文言文中的蹄膀卻是指的豬蹄,而非我們如今的豬肘,豬蹄這等食材是登不上盛宴的規格的,然做法得當卻有意想不到之美味。今我豬肘代豬蹄,用來烹製一道袁枚在《隨園食單》中提到的“神仙肉...
“簡單製作經典美味“神仙雞”開練之前大炒勺贈詩一首,呵呵!鍋啓葷香飄四鄰,道聞棄觀蹌進身;扯下一隻雞大腿,滋味賽過活神仙。“神仙雞”味道絕妙製作簡單,是很多店家的祕製看家菜,實際上沒那麼神祕的,呵呵,但味道確實不錯!製作...
食材明細主料絲瓜(適量)神仙豆腐(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜燒神仙豆腐的做法步驟1、絲瓜去皮切條,蒜瓣拍扁切碎。2、神仙豆腐切片。3、熱鍋冷油,放入蒜末和絲瓜翻炒變...
“疫情繼續宅家,足不出戶,只需1分半種,嘗試做了道芝士豆腐,好吃到停不下來。感覺這纔是吃豆腐的最進階吃法啦!”食材明細主料嫩豆腐(1盒)芝士片(3片)輔料酥肉鬆(適量)海苔絲(少許)香蔥(1根)白芝麻(適量)調料味達美醇香米醋(1勺)六月鮮輕...
食材明細主料黃豆(適量)輔料白醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬,不停地攪動,不要糊底。5、熬好的熟豆漿...
“印象中好像從來沒買過這種神仙豆腐,某天在超市有這神仙豆腐,就買了一盒回來。吃起來與豆腐完全是兩回事,那種口感不會形容。”食材明細主料神仙豆腐(350克)輔料薑蓉(適量)大白菜(適量)牛肉(適量)配料橄欖油(適量)胡椒粉(適量)生抽(...
食材明細主料紅色小米椒(1000g)輔料陽江豆士(100g)紫蘇(50g)蒜泥(400g)青椒(200g)洋蔥(100g)香菜(1把)調料醬油(30ml)耗油(30ml)米酒(30g)雞精(20g)超辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)神仙辣椒醬的做法步驟1、食材準備,清洗乾淨。2、下過油炸...
“每年的農曆“四月十四”,這一天可以說是屬於蘇州人的,是蘇州人傳統的狂歡節——軋神仙。軋神仙一詞爲蘇州方言,軋在蘇州方言中爲人多擁擠的意思,相當於擠,蘇州人有軋鬧猛一說。軋神仙廟會的舉辦地點在蘇州商賈雲集、物華...
“肉質鮮嫩,清香。”食材明細主料三黃雞(母雞)(二斤左右)輔料祕製配方(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)不老神仙雞的做法步驟1、將雞宰殺去內臟洗淨,並且用筷子插一下2、塗上配製好的調料入味道,放入高壓鍋蒸三十...
“家人都愛吃豆腐,可搬家後找不到高品質的好吃的豆腐,萌生了自己在家做豆腐的念頭。買材料買工具,其實後來沒有買工具,家裏好多東西都可以替代,不必專門買個壓豆腐的工具,誰說豆腐一定要是方形的?我那個飯煲籠格不是也很好用...
“名稱中帶有豆腐,卻與黃豆不搭邊,這種泡在水裏、顏色深黃、手感滑溜的柴葉豆腐卻是用山上一種樹葉製作的,是純綠色食品。其色如翡翠,呈半透明固體狀。有退火,清涼解毒之功效,燒煮後色澤淡雅、清香味濃,口感舒適,有一股清新的...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料花菜:適量黃瓜:適量辣椒:適量輔料辣椒油:適量大蒜:適量醬油:適量料酒:適量大料:適量花椒:適量冰糖:適量具體步驟1.準備花菜一小個,黃瓜兩根,辣椒兩個。2.黃瓜過...
“米糊是我家頻率比較高的喝的,因爲簡便快捷,用豆漿機很快就能完成。而且每次還能更換不同的米呀,豆呀,想喝什麼放什麼。甚至胡蘿蔔,南瓜,堅果之類都可以放,我都試過,都很好這次說的是私房神仙米糊,原型大概就是神仙粥了,熬粥大...
“頭兩個月買了臺豆腐機,豆腐品質高,出品率低了點,但做豆漿和豆腐腦,棒棒的。”食材明細主料黃豆(180g)輔料內脂豆腐凝固劑(一小包)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豆腐腦的做法步驟1、泡黃豆四~六小時2、放入豆腐機加18...
食材明細主料鹹肉(適量)神仙豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉燒神仙豆腐的做法步驟1、鹹肉肥瘦分開切細條,姜蒜辣椒切好。2、神仙豆腐切片。3、肥肉放...
食材明細主料山楂(適量)桑葉(適量)枸杞(適量)菊花(適量)普洱(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)神仙茶的做法步驟1、材料如下。2、放入適量普洱熟茶。3、加入桑葉。4、加入山楂。5、加入菊花。6、加入枸杞。7...
“神仙豆腐,也叫柴葉豆腐,顏色翠綠如翡翠,半透明還帶有特殊的清香,摸起來很像果凍和涼粉,滑滑嫩嫩的,非常軟!名爲豆腐卻與黃豆不搭邊,是用一種長在山坡上的樹葉子做的,葉面光滑細嫩,有一股獨特的香味!把葉子洗淨,用手搓或搗成糊狀...
“做一盤從外到內都涼爽的消暑小菜。”食材明細主料神仙豆腐(適量)輔料蒜泥(適量)剁椒醬(適量)調料香油(適量)陳醋(適量)涼拌醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌神仙豆腐的做法步驟1、神仙豆腐一塊。2、切成...
“上次去廈門的時候,吃了鼎鼎有名的仙草南路,最難忘懷的是有淡淡苦味卻清涼無比的燒仙草。仙草具有清暑、解熱利水的功能。炎熱的夏天,吃上一杯冰涼的燒仙草,從喉嚨到胃裏,一路清涼,真是無比愜意。此外,仙草非常百搭,可以配芋...
食材明細主料水盆鴨(一隻)輔料姜(適量)香菇(適量)冬筍(適量)蔥(適量)料酒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)白糖(適量)生抽(適量)味精(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)神仙鴨子的做法步驟1、將鴨子敲斷四肢骨和胸骨,鴨子飛下水去...
食材明細主料黑豆(500克)內酯(10克)輔料溫水(30克)涼水(4000克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制黑豆豆腐的做法步驟1、準備好黑豆,提前泡發8個小時。2、黃豆加涼水用料理機打成生豆漿(黑豆和水的比例1:8)。3、過濾兩遍,過濾...
“上次做的白豆腐家人都說好吃,有豆腐味、口感不錯,改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受歡迎。”食材明細主料豆粉(150g)石膏粉(4g)輔料純淨水(1900g)調料菠菜粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制豆腐的做...
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