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“天越來越熱,胃口越來越差,總琢磨着做道什麼菜開開胃,這道蒜泥雞蛋餅辣到我晚上睡覺心裏還辣辣的呵呵,連老公都說不錯呢,就他那張嘴可是很少誇我的哦。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料辣椒(2個)大蒜(一頭)配料食鹽(適量)生抽(4小勺)醋(1...
“簡單美味,適合上班族。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)蒜薹(三根)輔料純淨水(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋餅的做法步驟1、洗淨。2、切碎。3、雞蛋放入碗中,打入蛋液,備用。4、蛋液...
“雞蛋的功效:性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。能補陰益血,除煩安神,補脾和胃。最近天氣悶熱的難受呀,也沒什麼胃口,就做了一道超簡單的涼拌雞蛋,對付晚...
“雞蛋灌餅,外焦裏嫩,蛋香濃郁,配上一碗米粥,很好的一頓早餐”食材明細主料麪粉(適量)青蒜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)蒜香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香雞蛋灌餅的做法步驟1、準備食材。麪粉加清水活成光滑的面...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料大蒜(適量)小米辣(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨大火蒸10分鐘,過冷水。2、碗里加入蒜泥,小米辣,蔥花,鹽,醬油,香油拌勻備用。3...
“每次做菜都把蒜薹尖丟去不要,每每都覺得很浪費,今天利用它攤雞蛋,味道還真不錯呢?試試哦”食材明細主料雞蛋(4個)蒜薹尖(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹尖雞蛋餅的做法步驟1、準備好食材2...
“人見人愛的下酒小菜,也可以當零食,蒜香濃郁,好吃的根本停不下來。”食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)小米椒(適量)香菜(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)陳醋(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝...
食材明細主料煮雞蛋(3個)輔料黃瓜(1個)小水蘿蔔(3個)調料生抽(適量)陳醋(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌雜蔬雞蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋剝皮切塊,黃瓜拍成塊,小水蘿蔔也切塊。3、放入蒜泥和...
“青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素,這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用,能有效預防流感,腸炎等因環境污染引起的疾病。青蒜對於心腦血...
“成品的雞蛋蒜泥,直接吃已非常味美,但還可夾饃或者燒餅吃,別有一番風味。此菜餚據說是來自大蒜之鄉——山東金鄉,是當地人在大蒜剛剛收穫時嚐鮮的俏菜之一。每年麥收,地裏活忙,農家顧不上大魚大肉的做菜,剝幾頭大蒜,煮幾個自...
“疫情期間,政府發的物資有很多土豆🥔,吃不完的節奏,只能做成主食了,節省點大米飯。”食材明細主料土豆(2個)輔料麪粉(約150克)雞蛋(2個)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆泥雞蛋烙餅的做法步驟1、2個...
食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋餅的做法步驟1、蒜薹雞蛋洗淨2、蒜薹切碎,儘量碎,雞蛋打入碗中3、不粘鍋放油燒熱。雞蛋中加少許鹽攪打均勻。鍋裏倒入適量...
“每次回老家,媽媽總是給提前買些笨雞蛋備着,就是農家裏散養的笨雞下的蛋。叫它們做笨雞不是沒有道理的,它們真的很笨,天太熱了,它們就不願意下蛋了,天太冷了,一樣不下蛋。上週末回家時,果真人家那笨雞又不下蛋了,老媽就又給兌...
“賣相很醜,不過真的很好吃。”食材明細主料大蒜(1頭)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)味極鮮(少許)醬油(少許)蒸魚豉油(少許)芝麻醬(適量)香油(幾滴)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥熟蛋的做法步驟1、大蒜搗成泥2、把所有調料都加進去,拌勻...
“蒜泥拌雞蛋,簡單方便。”食材明細主料水煮蛋(3個)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌雞蛋的做法步驟1、水煮蛋3個。2、剝去外殼。3、雞蛋用切蛋器切成片...
“這兩天老爸說想吃蒜拌雞蛋了,不知道大家都吃過嗎?反正我家人吃了都是吃一回想二回,每年夏天都會吃。尤其是下午喝稀飯配饅頭吃,香啊。而且做法極其簡單。”食材明細主料蒜(5瓣)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)配料鹽(一小勺)香油(一小...
“一般涼拌菜夏季吃的多些,不過在寒冷的冬季來上一盤涼菜也是很有味道的。特別是在大魚大肉、大快朵頤火鍋以後來上盤清涼的涼拌菜會是別有一番滋味在舌尖。菠菜是北方冬季常見的綠葉菜,菠菜富含維生素且經濟實惠。菠菜...
“四季裏最喜歡春天,其中一個原因就是可以吃到好多好多的野菜,香椿、枸杞頭、薺菜、小蒜,都是這個季節裏獨有的,過了春季就沒有了。昨天去菜場買了一把小蒜,小蒜可以醃、可以炒、可以做餅。晚上提前撿好、洗乾淨,早上直接拿...
“簡單易學,健康營養,老少皆宜。”食材明細主料小蒜(一把)雞蛋(兩個)輔料麪粉(少許)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蒜雞蛋煎餅的做法步驟1、摘好的新鮮小蒜。2、洗淨。3、切碎。4、盆中放...
“菠菜中含有豐富的維生素a,維生素c,還有礦物質,尤其是維生素a和維生素c是能夠增強人體造血物質鐵的含量的。對於胃腸功能障礙,便祕,痛風,面板病,各種神經疾病貧血,有一定的食療效果,對於解酒也有比較不錯的神奇效果,菠菜中含有...
食材明細主料小根蒜(一把)輔料土雞蛋(3個)麪粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小根蒜雞蛋餅的做法步驟1、成品圖。2、野生小根蒜營養豐富。3、製作方法:小根蒜適量洗乾淨備用。4、小根蒜...
“蒜香濃郁,爽口筋道。”食材明細主料雞胗(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌雞胗的做法步驟1、滷雞胗適量。2、雞胗,小米椒切片。3、蒜搗成泥。4、適...
“菠菜鬆餅那翠綠的顏色也一直很讓人嚮往。看着剩下的菠菜泥,很自然地就想到了它。但同時也想到了一直沒怎麼用的酵母,要不,就來個酵母版。氣溫比較低,酵母似乎要冬眠的樣子。麪糊好像總也不見成長。待到表面終於能看見一...
食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥雞爪的做法步驟1、雞爪挑肉多飽滿的,去了指甲,給剁成三份2、泡上十來分鐘去去血水,然後煮十五分鐘左右3、用冷水過涼4、大蒜加點鹽搗成蒜泥...
食材明細主料蒜苗(4根)麪粉(50g)雞蛋(2個)輔料鹽(1匙)植物油(1勺)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗雞蛋餅的做法步驟1、蒜苗切碎。2、盆中加入麪粉,打入雞蛋,加入鹽和蒜苗碎。3、加入適量清水攪拌成均勻濃稠的糊狀。4、鍋中...
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