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“這道宋嫂魚羹是我改良的,裏面多了豆腐和油菜,記得在廣州的時候,廣州當地有種奶白菜,用那個做出來也很好喝還有火腿之類的應該切成絲,我爲了配合豆腐的形狀,就都切成了丁。不影響口味,只是視覺有點不一樣了宋嫂魚羹是南宋時...
“作爲魚湯愛好者,這些年喝過的各種魚湯不在少數,其中不乏味道鮮美的極品。但這道魚湯,簡單容易的操作和鮮美至極的味道都驚豔到我。魚湯代表着什麼?鮮美,濃郁,營養,精緻……而這道富含膠原蛋白的宋嫂魚羹,無論從身體還是精神...
“宋嫂魚羹是杭州名菜,至今已有800多年曆史。由於它色澤金黃,鮮嫩滑潤,味似蟹羹。又名“賽蟹羹”。據傳,北宋汴梁人宋五嫂,隨宋室南遷來臨安(今杭州),和小叔一起在西湖以捕魚爲生。一天,小叔得了重感冒,宋嫂用魚及椒、姜、酒...
“【宋嫂魚羹】是杭州名菜,至今已有800多年曆史。由於它色澤金黃,鮮嫩滑潤,味似蟹羹。又名“賽蟹羹”。 南宋淳熙六年(1179)三月十五日,太上皇宋高宗趙構登御舟閒遊西湖,來至錢塘門外,已時近中午。太上皇的侍從告訴他,這裏...
“魚羹美,佳話昔年留“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”,如此美景不光文人墨客、平頭百姓愛逛,連天子也愛遊覽西湖山色。話說南宋孝宗淳熙六年,已是太上皇的趙構登御舟閒遊西湖,只見岸邊宋五嫂家的魚羹鮮紅的火腿絲、雪白的...
“今天的主題-一道美味的家常菜:羅宋湯。很多人覺得羅宋湯是一道從國外流傳的家常菜!是的,羅宋湯是從國外流入中國的,大家都很喜歡它那種酸酸甜甜的味道,有一個小小的故事,傳說的歷史事實是在十月革命時候,有大批俄國人輾轉...
“以前上班的時候,單位附近有家麪包店,裏面的羅宋包非常好吃,口感紮實有嚼勁,奶香味很足。但是現在沒有了。我自己在網上找到方子後做了兩次,雖然比不上店裏的,但是吃起來有嚼勁,奶香味也能很濃,很好吃哦!”食材明細老麪糰麪包...
“羅宋湯是東歐國家常喝的一道湯品,各色蔬菜和牛肉透過長達3個小時的煲制,成品味香汁濃。”食材明細主料牛肉(250克)西芹(50克)紅菜(100克)番茄醬(200克)鹽(5克)水(1800毫升)輔料胡蘿蔔(50克)番茄(200克)土豆(200克)黃油(10克)圓白菜(50克)其...
“小時候就很喜歡父親做的這道菜,味道濃郁,微酸微甜,每次都能能使我胃口大開,長大了,還是喜歡。上傳給盆友們,希望你們也能喜歡。”食材明細主料牛肉(200克)番茄(3個)輔料包菜(半棵)洋蔥(一棵)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)蔥(少許)姜(少許)番茄醬...
食材明細主料牛肉(1000g)輔料洋蔥(1個)番茄(2個)土豆(1個)包菜(半顆)胡蘿蔔(1個)調料番茄醬(5勺)姜(6片)蔥(1段)山楂片(5片)料酒(10ml)鹽(適量)香葉(1片)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)羅宋湯的做法步驟1、牛肉洗淨切成小塊,用冷水浸泡出血水,...
“俄式甜菜濃湯。”食材明細主料牛腩肉(300g)番茄(500g)甜菜(200g)輔料胡蘿蔔(100g)土豆(200g)捲心菜(200g)羅勒碎(20g)酸奶油(50g)洋蔥丁(100g)調料番茄醬(50g)歐芹碎(5g)黑胡椒碎(3g)大蒜片(20g)橄欖油(5ml)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)羅...
“這道羅宋湯情人節大餐的湯品。既然是吃牛排,如果配排骨湯一類中式的湯就會有點怪怪的。男朋友不喜歡那種太濃稠的奶油蘑菇湯,羅宋湯還比較能接受,所以就做了這鍋羅宋湯。羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種...
“上海第一家西菜社就是俄國人開的。這道湯,就是從俄式紅菜湯演變而來,俄式紅菜湯辣中帶酸,酸甚於甜,上海人並不習慣。後來受原料採辦以及本地口味的影響,漸漸地形成了獨具海派特色的酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽...
“Judy自制羅宋湯,嘿嘿”食材明細主料牛肉(500G)輔料胡蘿蔔(1根)洋蔥(1個)西紅柿(2個)配料番茄醬(4湯勺)牛奶(小半杯)鹽(4-6湯勺)糖(2湯勺)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羅宋湯的做法步驟1、用燜燒鍋或壓力鍋把牛肉煮熟。待用2、將...
食材明細主料牛肉(50g)番茄(1個)輔料胡蘿蔔丁(10g)土豆丁(10g)黃油(1勺)菠菜(2根)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)羅宋湯的做法步驟1、牛肉切成小丁在鍋裏煮熟。2、菠菜切段,番茄切丁備用。3、土豆切丁備用。4、牛肉丁下鍋炒一下...
“深秋了🍂給大家分享這個快手素版羅宋湯,味道很棒!很開胃🤩,早上一碗熱呼呼的👍很非醒胃又飽肚😋營養滿滿的多喝也不胖🤭,非常適合減脂期的朋友啊😆”食材明細主料豆腐(1塊(北豆腐))輔料番茄(2個)洋蔥(1個(小個))紅蘿蔔(半條)三色甜...
“一個食——真心折騰不吃不行吃吧那麼一小口沒有吃正餐第四天水果冰棍水果週末去了白洋澱回來的幾天不知是清閒生出了“病”還是如何汗如雨下是真真的頭疼欲裂也是真真的索性讓睡眠治癒一下最後得到了答案——餓壞了...
一日三餐四菜一湯,今天一起來談一談湯的做法,日常生活中的湯有很多,最普通常見的就是蛋湯和拌湯了。今天小編給大家帶來一道讓家人朋友們眼前一亮的菜,羅宋湯,是不是已經迫不及待要和小編一起學習一下了,那就一起看看如何制...
“羅宋湯,不知道原本的創作者是誰了。不過經過各國美食愛好者的再創造,已經成爲一道常見的家常菜。”食材明細主料牛肉(100克)番茄(2個)土豆(2個(中等大小))洋蔥(半個(大))包菜(1/4個)芹菜(4根)胡蘿蔔(1根)輔料薑片(3片)料酒(適量)酸甜(口味)煮(...
食材明細主料熟牛肉(1碗)胡蘿蔔(1根)洋白菜(1塊)土豆(1個)西紅柿(1個)輔料番茄醬(2勺)鹽(2勺)黑胡椒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房羅宋湯的做法步驟1、食材切塊。2、圓白菜切塊。3、鍋中放油炒胡蘿蔔至斷生。4、放入西紅...
食材明細主料牛腱子肉(500)輔料圓白菜(50)洋蔥(50)芹菜(50)番茄(1個)馬鈴薯(1個)胡蘿蔔(1個)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)香葉(適量)麪粉(適量)醬油(適量)紅酒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)羅宋湯的做法步驟1、洋蔥、...
食材明細主料西紅柿(適量)雞蛋(適量)蔬菜麪條(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羅宋面的做法步驟1、油十少許鹽蛋液,筷子拔散,盛出。接着放入西紅柿粉炒出水,十番茄醬倒炒好的雞蛋,十清水2碗和鹽,白鬍...
食材明細主料牛腩(300克)西紅柿(500克)土豆(一個)捲心菜(半個)洋蔥(一個)輔料鹽(4克)玉米油(10克)番茄沙司(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羅宋湯的做法步驟1、西紅柿,捲心菜,土豆切塊,牛楠開水煮一遍。番茄沙司備用。2、鍋熱放...
“在家總愛折騰這折騰那的,買了一大包高筋麪粉,做起麪包來,說真的哈,這種包爲什麼叫羅宋包呢,從發音來看,估計是從俄羅斯傳過來的,以前跟着君之的方子做過,很成功,今天又老調重彈,按着以往做麪包的經驗再做一次。”食材明細麪糰...
“今天休息,好想喝羅宋湯,就去了菜場買了所需的材料。菜場周圍沒有大的超市,所以沒有買到紅腸。”食材明細主料牛肉(半斤)捲心菜(3片)芹菜(5—10跟)番茄(2個)洋蔥(半個或1個)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)紅腸(適量)輔料牛奶(100g)麪粉(30g)配料番茄...
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