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食材明細主料醬油肉(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸醬油肉的做法步驟1、醬油肉洗淨下鍋煮十五分鐘撈出2、薑切片備用3、將肉切片擺在薑片上4、淋上料酒,上鍋大火蒸二十分鐘即可5、成品6、...
“duang!超簡單的做魚方法,原汁原味超鮮!”食材明細主料草魚(一條)蔥(50克)紅幹椒(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油清蒸魚的做法步驟1、草魚去鱗、腮、內臟洗淨。2、在魚脊位置...
“靠近海邊的好處就是能買到新鮮的海魚,今天這個油斑魚特別新鮮,所以就用清蒸就最好吃了。”食材明細主料油斑魚(300克)調料料酒(5毫升)姜(5克)蔥(5克)生抽(5毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸油斑魚的做法步驟1、油斑魚...
“平常大家都是把臘腸煎着吃,現在我給大家介紹另一種做法--《蒸醬油臘腸》”食材明細主料臘腸(5條)輔料醬油(5勺(平時喝湯的湯勺))白糖(4勺(喝湯的湯勺))鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸醬油臘腸的做法步驟1、先把臘腸切片放...
“過年總得要醃點臘味,一般鹹雞,鹹肉還有香腸都會從父母那帶回,也有好幾年沒做這個醬油肉了,由於閒着在家今年做了些醬油肉,還自己灌了些廣式的香腸,回去時也給父母帶了些得到些好評,看來明年還得繼續加油啊!”食材明細主料五...
“豆豉醬油蒸五花,簡單的做法,味道卻是甚美。原味的肉片與豆豉融合在一起,會有一種說不出的鮮美滋味,真的是回味無窮!”食材明細主料五花肉(300克)輔料豆豉(適量)蔥(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(...
不需要。製作清蒸螃蟹放醬油會影響螃蟹的鮮美味道。製作清蒸螃蟹的方法簡單,只需要將螃蟹刷洗乾淨,冷水下鍋蒸熟即可。蒸螃蟹的過程中可以添加適量的蔥段以及薑片有提香去腥的作用。蒸好的螃蟹可以直接食用,也可以站着醬...
“海鮮”食材明細主料油立魚(3條)番茄(1個)蒸魚豉油(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸油立魚的做法步驟1、所需材料。把魚,番茄洗淨備用。2、將番茄削皮圍起來成爲一朵花備用。3、鍋中加水燒開,將魚...
食材明細主料雞蛋(適量)鮮醬油(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油蒸蛋的做法步驟1、碗中放入少許鹽、一勺鮮醬油、一勺食用油和蔥花,用筷子攪拌均勻。2、打入三個雞蛋。3、放入蒸鍋...
“簡單的調味和做法,味道還不錯啦。”食材明細主料精五花肉(500克)豆乾(適量)輔料蔥(適量)料酒(2匙)味極鮮醬油(適量)大料(幾瓣)生菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬油蒸肉的做法步驟1、蔥切段、薑切片。精五花肉洗...
“鱈魚最簡單的做法,只需2步,十分鐘上桌,無油低脂高蛋白,減肥健身人士最愛,魚肉軟嫩Q彈,清爽不油膩,非常非常好吃,比油潑更健康!”食材明細主料鱈魚(2塊)蔥(1段)姜(3片)調料六月鮮輕鹽昆布醬油(2勺)料酒(1大勺)鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘...
“籬落疏疏一徑深,樹頭花落未成陰;兒童急走追黃蝶,飛入菜花無處尋。走進春天,金黃的油菜花便成了春季最美麗的風景,在都市的林立高樓中與各種色彩相和諧搭配,勝過世上一切的圖畫。油菜的價值及利用度很高,除了平常的榨油外,...
“節後清腸勢在必行,所以料理方式以清蒸或者水煮爲主……帶魚是過年必不可少的一道菜餚,但是我們家的吃法是:先過油,深炸,炸的酥脆……過油的方式很香,但是,卡路里含量也很驚人!所以,用蒸魚豉油,上鍋清蒸,第一次嘗試蒸帶魚。”食...
食材明細主料油麪筋(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸油麪筋包肉的做法步驟1、油麪筋備用,豬肉剁成肉末2、豬肉裏面加水澱粉,生抽,胡椒粉。少許鹽,調勻,備...
“今天和大家分享的是一種傳統的蒸魚法,醬油蒸魚,在福建這可是家家戶戶都特別喜歡吃的做法,小時候奶奶一週總會蒸上幾次,至今都忘不了,也就是這樣從此我就離不開吃魚了。”食材明細主料肉鯧(4只)輔料姜(少許)蔥(少許)紅尖椒(少許)...
“氣溫回升,五一將近,有多麼嚮往幾處早鶯爭暖樹的遊春之樂呢,然我大牡丹江目前疫情形勢依然嚴峻,我們還要宅家,一日三餐,看身體不斷的幸福膨脹。總是想着晚飯不吃了,然而孩子一聲"媽媽,我餓了",還是馬上動手,做一碗最快手的飯,飯...
食材明細主料魚(二條)輔料蔥(適量)姜(適量)配料海天黃豆醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豆瓣醬魚的做法步驟1、將二條魚洗淨。2、在背上劃幾刀。3、.放上蔥、姜、鹽、料酒。4、放上黃豆醬並塗均,...
“弟弟寄來的老家年貨,我們最愛的醬油肉及鰻鯗。今天就將這二款食材切片合蒸,十分的鮮十分下飯。朋友們喜歡也可以試一下。喜辣的夥伴們可以加入一點辣椒一起蒸。”食材明細主料醬油肉(1片)鰻鯗(2條)輔料豆豉(適量)姜(適量)醬油...
食材明細主料雞翅根(950克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)白糖(1勺半)醬油(1瓶)醬香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)清蒸醬雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根、薑片、桂皮、大料、醬油2、將雞翅根清洗一下撈出。3、瀝乾水分。4、隨...
食材明細主料光雞(1000克)豬肉(500克)輔料桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)八角(適量)幹沙姜(適量)陳皮(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨,去頭尾,把多餘...
“蒸岀來的也美味”食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸油麪筋塞肉的做法步驟1、豬肉洗淨2、剁碎3、姜切末、蔥切碎4、豬肉放入盤中、加入鹽、...
“功效:.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,食用田螺對狐臭有顯著療效,螺有醒酒的作用。”食材明細主料田螺(1斤)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)芋子(1個)土豆(1個)調料白酒(適量)鹽(少許)沈...
“梁實秋先生曾在文章裏寫道:“南方豬肉質嫩而味淡。”醬油肉,正是在豬肉的“淡”上面做文章——味淡,則可塑性更強,更有自由發揮的空間,不僅適宜煎炸炒燜,亦可“濃墨重彩”地加工風乾,做成隨取隨吃的醬油肉。醬油肉的精妙之...
食材明細主料雞爪(適量)輔料蔥姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬油蒸鳳爪的做法步驟1、準備材料2、將雞爪搓洗乾淨,沿腿骨將筋割斷3、焯水4、將炒好...
食材明細主料麪粉(240克)小油菜(500克)醬肉粒(100克)輔料蔥末(5克)海米(50克)薑末(5克)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油菜醬肉蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮...
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