清蒸油麪筋包肉的做法 - 清蒸油麪筋包肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸油麪筋包肉的做法步驟

• 1、油麪筋備用，豬肉剁成肉末

• 2、豬肉裏面加水澱粉，生抽，胡椒粉。少許鹽，調勻，備用

• 3、裏面加一點水，繼續調勻

• 4、油麪筋用剪刀剪一個正方形的口，把裏面掏空

• 5、用肉末填滿

• 6、水開了，放上蒸15分鐘

• 7、出鍋，備用

• 8、另起炒鍋，放入高湯，燒開，加入少量的鹽和雞精

• 9、水澱粉勾個薄芡，淋再上面

• 10、撒上蔥花就好