有關中國名菜油燜大蝦的做法的精選大全
食材明細主料小龍蝦(2.5斤)蝦之味料包(1代)輔料生薑片(12片)去皮蒜子(25粒)啤酒(500毫升)色拉油(0.6斤)雞精(少許)生粉(少許)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中國名菜油燜大蝦的做法步驟1、將油下鍋大火燒至80度左右放入清洗好的蝦...
“上次去超市的時候老媽看見就要買大蝦回來,我看好多都是死的,還那麼貴,就放棄了,前幾天去超市大采購的時候又看到了介個,看還可以,就毫不猶豫的的買了,老媽子吃的那叫一個開心哈。。。其實這道菜做法並不難哦,但是如果家裏來...
食材明細主料青蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒粉(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)豆油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油燜大蝦的做法步驟1、青蝦洗淨,放少許精鹽醃製一下下。晾出...
“魯菜油燜大蝦的簡易正宗做法。”食材明細主料大蝦(10只)調料食鹽(10g)花椒(5g)冰糖(10顆)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)油燜大蝦的做法步驟1、去蝦頭,去蝦頭內的沙包。去蝦足,去蝦尾。在蝦尾第二個外殼處剪...
“蝦的營養是非常的豐富的,所含有蛋白質,是魚、蛋、奶幾倍或幾十倍。鈣含量、鎂含量也非常豐富,蝦含有的維生素d和鎂都是能夠很好促進鈣吸收的物質。油燜大蝦是道歷史悠久的齊魯名菜,以魯菜特有的油燜技法,集鮮、香、甜、...
中國的美食是很多的,都是經過各色不同的醬汁所搭配而形成的,顏值過關的同時,味道還可口。龍蝦,我們可以經過特別的烹飪手法將它們給製作成美味的食物,供人們進行食用。在如今的中國,吃小龍蝦也成爲了一種常態。中國最有名的...
“油燜大蝦是一道香濃可口的經典家常菜,油燜做法是北京傳統風味,這種做法既簡便易行,又使蝦肉人味。此菜色紅亮麗,飄香味美,鮮嫩微甜,油潤適口。”食材明細主料鮮蝦(300g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥薑絲(適量)番茄醬(料酒)生抽(適量)糖(料酒...
“大年三十中午,在老媽家做了這道油燜大蝦,跟以往做法有點改動,沒想到歪打正着,靜表妹評價爲"巨好吃"的大蝦,讓速速上傳做法,好讓妹夫學會了給她做.”食材明細主料蝦(適量)輔料蔥花(適量)配料糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹甜(...
“在魯菜中,油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短,初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟,成菜色澤淺紅油亮。”食材明細主料對蝦(適量)輔料...
第一道是透過烤製成的北京烤鴨,色香味俱全,第二道是最受歡迎的國際名菜四川的麻婆豆腐,第三道是鮮嫩酸甜的西湖醋魚,第四道是原汁原味的飛龍湯,第五道是鮮美可口的無爲薰鴨,第六道是肥而不膩的東坡肉,第七道是有開胃功能的臘...
“油燜大蝦使用魯菜特有的油燜技法,是一道歷史悠久的名菜,鮮香甜鹹四種味道相輔相成,回味無窮。家常的油燜大蝦是最常見的吃法之一,只需食材新鮮,就很受大家的歡迎,好吃到舔手指!”食材明細主料大蝦(300克)輔料生薑(適量)大蔥(適...
食材明細主料大蝦(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)輔料酒釀(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜大蝦的做法步驟1、準備材料2、大蝦洗乾淨,去泥線、沙包,再剪去蝦鬚和蝦腳;3、用剪刀先...
“作爲天津人,大家都對海鮮情有獨鍾,對蝦的喜歡也很強烈。蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少...
1、北京烤鴨:北京特色代表菜。2、四川麻婆豆腐:豆腐滑嫩,味道鮮辣。3、眉山東坡肉:雖有肥肉但是卻一點都不膩。4、廣東燒鵝:具有皮脆肉嫩的特點,甜鹹口味,搭配酸梅醬香而不膩。5、常熟叫花雞:傳統做法要用荷葉包裹雞再裹上泥...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的做法步驟1、基圍蝦去除頭部蝦線清洗乾淨,加入料酒醃製片刻。2、生薑大蒜切末,辣椒醬一勺備用。3、鍋中熱油...
“油燜大蝦很易上手的一道菜。飯桌上高大上的一道菜呢!”食材明細主料大蝦(一千克)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醋(適量)蔥段(適量)薑片(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的做法步驟1、大...
食材明細主料明蝦(適量)輔料油(適量)薑片(適量)白糖(適量)蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜大蝦的做法步驟1、明蝦半斤到六兩做一盤(9-10個)2、洗淨、剪去蝦鬚,熱鍋,加少許油,待油八成熱,將蝦放入鍋中兩面煎至金...
“小龍蝦不愧是如今夜宵界的網紅,每逢週六日都要被朋友圈裏的朋友曬圖刺激,我喜歡吃小龍蝦,但更喜歡吃自己做的。第一是實惠,小龍蝦市場上20多元一斤,而大排檔動不動就一兩百一份,第二就是自己做的吃起來放心,做之前會把小龍...
“天津毗鄰渤海灣,海產品豐富。天津人就愛吃海鮮,海鮮裏面魚蝦還是很普遍的。天津有句俗語“頓頓吃海貨,不算不會過”,可見天津人對海產品的喜愛程度。蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好...
“今天做一款家宴菜餚,也是北方最著名的大多數人都喜愛的“油燜大蝦”。其吃起來味道鮮美,也最受兒童們的喜愛。其實做法也很簡單,主要要求蝦一定要新鮮,才能做出漂亮的“油燜大蝦”。過去製作“油燜大蝦”必須要選擇山東...
“過大年蝦是必不可少的,民間有地方稱蝦爲“蜷魚”,因爲蝦都是蜷曲的。主要還是用的(全餘)諧音。所以,過大年蝦是必吃的,與年畫上的“鮎魚”(年餘,年年有餘)有異曲同工之妙。還有在科學上有“男人吃蝦,女人吃蟹”這一說,因爲蝦性...
“魯菜八大菜系之首選,北方菜的代表菜之稱。油燜大蝦也算是魯菜的代表菜。成菜油亮,口味鮮香。”食材明細主料熟對蝦(12個)輔料蔥花(2克)薑絲(3克)白酒(2克)鹽(2克)糖(2克)雞精(1克)香醋(1克)高湯(100克)香油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時...
說到中國的八大名酒,大家一定都不陌生。例如茅臺酒被稱爲國酒,更是世界三大名酒之一。關於其他酒的名號也是歷史悠久,具有其獨特的製作工藝。對於愛好白酒的人來說,八大名酒不失爲珍品。那麼關於中國的八大名酒又是如何排...
每年到了夏季,人們都愛吃小龍蝦,作爲最受歡迎的美食,小龍蝦從來都沒有讓大家失望,潛江油燜大蝦抓住機遇,投入大量心血研發新口味和種類,滿足不同人羣的需求,不僅如此,潛江油燜大蝦不止於抓住夏季和潛江區域消費羣,還將潛江油燜...
食材明細主料活蝦(1斤)輔料大蔥(半根)姜(5片)香蔥(兩根)調料蠔油(適量)海鮮醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的做法步驟1、先把蝦處理乾淨,開背、去蝦線、蝦胃,...
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