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“地道廣東菜，簡單美味！”食材明細主料雞腿肉（一支）輔料豆豉（兩勺）洋蔥（半個）彩椒（一個）青蔥（一根）調料澱粉（一勺）蠔油（一勺）雞粉（一勺）料酒（兩勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羅定豆豉雞的做法步驟1、用料酒和澱粉將切塊的雞腿醃製...
“豆豉蒸雞翅，一道非常美味的蒸菜，鮮香嫩滑又爽口，不用加一滴油，清爽不油膩。蒸菜特別適合冬天吃，菜不容易冷，蒸出來的雞翅肉質細膩，非常適合孩子老人吃。”食材明細主料雞翅（500克）幹豆豉（10克）輔料小米椒（1個）蔥（3根）生薑（2片）大蒜（2...
“餓了，不知道吃什麼好，豆豉做菜味重很好下飯。”食材明細主料雞腿（2只）老乾媽豆豉（1大勺）姜（酌量）幹辣椒（（喜歡辣就多放））蒜（適量）輔料料酒（1勺）鹽（適量）牛肉粉（適量）糖（1勺）醋（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉辣雞塊的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒醬相信是很多人家裏的寵兒，很多人都癡迷於辣椒給舌尖上帶來火辣辣的那種刺痛感，這道羅定豆豉辣椒醬，把辣椒醬、豆瓣醬和豆豉完美結合，創造出別樣的味...
“很愛吃金桔，所以每次到了金桔上市的時間，總要用金桔來做一道菜。這一次只取金桔的皮，加上濃香的豆豉，用來燉一隻農家雞。自從家裏備了電燉盅後，也就開始變懶了，越來越喜歡蒸燉出來的菜。今天這道菜若是如果炒制之後再燜的...
食材明細主料小素雞（280克）輔料豆豉（適量）蔥花（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、豆豉、蔥花2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下...
食材明細主料雞翅中（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）豆豉（適量）老抽（適量）雞精（適量）姜（適量）八角（適量）蒜（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉燒雞翅的做法步驟1、原料圖。2、將雞翅剁成兩段，蒜薑切片備用。3、鍋中倒入適量水燒沸，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羅定豆豉辣椒醬是一種羅定的獨特風味的豆豉辣椒醬，味道鮮美，真的很贊。而且可以長期儲存，製作好後，或者買後來之後，主意好密封，隨吃隨取，方便美味。辣醬醬無...
食材明細主料三黃雞（半隻）輔料食用油（150g）辣醬（30g）生抽（50ml）蒸魚豉油（20ml）花椒（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）生薑（適量）蒜末（適量）料酒（適量）冰塊（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉口水雞的做法步驟1、將雞洗淨，用少量鹽醃製15~2...
“豆豉悶羅非魚”食材明細主料羅非魚（2條）輔料姜（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉燜羅非魚的做法步驟1、處理魚好如圖，把姜放入魚肚中。2、到入油煎至兩面金黃，然後加入豆豉、鹽、醬油、水，蓋鍋蓋悶。3、...
“豆鼓是中華民族傳統食材，先人利用黴菌的特性，運用特殊手法，將黃豆和黑豆製成豆鼓”食材明細主料雞蛋（3個）豆鼓（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉煎雞蛋的做法步驟1、準備食材2、打入三個雞蛋，加少許鹽3...
“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效哦。”食材明細主料雞爪（500g）輔料生薑（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（10顆）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）老抽（適量）花椒（20粒）老乾媽豆豉（適量）八角（兩粒）原...
“雞腿肉的吃法很多種，口感比較嫩滑，今天是週末，想起來上週醃製的雞腿肉還有很多，不妨拿來換個新鮮的吃法好了，試過之後發現果然很不錯，很下飯的一道菜呢，香辣可口，有時候美食也需要你的智慧去創造”食材明細主料雞腿肉（適量）輔...
食材明細主料雞胸肉（適量）輔料蒜薹（適量）蒜片（適量）幹辣椒絲（適量）幹澱粉（適量）食用油（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）豆豉（適量）番茄醬（適量）白砂糖（適量）香油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉爆雞片的做法步驟1、材料：...
食材明細主料雞翅（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）草果（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）豆豉（適量）水（適量）料酒（適量）冰糖（適量）醬油（適量）芝麻（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜雞翅的做法步...
“豆豉雞翅做法跟可樂雞翅算是差不多，個人感覺味道更好一點，適合喜歡拉的朋友”食材明細主料雞翅（500g）食用油（50g）料酒（50g）輔料豆豉醬（50g）水（500ml）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆豉雞翅的做法步驟1、雞翅和雞根買回來，先...
“這道菜麻辣鮮香，豉味濃郁。”食材明細主料雞腿肉（400g）輔料花椒粉（適量）辣椒粉（適量）豆豉（50g）鹽（適量）料酒（20ml）姜粉（5g）胡椒粉（少許）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣豆豉雞的做法步驟1、雞腿肉剁成塊，加入花椒粉，花椒粉，豆豉，料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒醬是家常菜裏的常備佐料，無論是下飯吃還是當做炒菜的輔料，都是十分實用的。在國內的豆豉辣椒醬中，羅定豆豉辣椒醬都是排的上名號的。下面，小編就教大...
食材明細主料素雞（200克）輔料豆豉（適量）蒜（適量）青椒（適量）小米辣（適量）雪菜（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉素雞的做法步驟1、準備好材料，素雞要切成圓片，大約硬幣厚度，也不要太薄，青椒切圈，蒜...
“豆豉蒸雞根肉質細嫩，滋味鮮美。雞根含有豐富的維生素A、維生素B16、維生素C、維生素D，雞肉是人體吸收較好的肉類。豆豉蒸雞根，保持雞的原有營養還開胃。”食材明細主料雞根（500克）輔料豆豉（5克）生粉（5克）生薑（5克）油（2ml）鹽（3克）蒸...
“粵菜，豉香濃郁，補虛養身，健脾開胃。”食材明細主料雞胸脯肉（300克）洋蔥（200克）輔料澱粉（10克）醬油（10克）五香粉（5克）姜（3克）豆豉（40克）花生油（50克）蠔油（10克）白砂糖（5克）鹽（2克）清水（20ml）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）羅定雞球的做法步驟...
“豆豉羅馬生菜，是一道家常菜，味道獨特鮮香，營養豐富。羅馬生菜的營養和生菜類似。富含B族維生素，維生素C，維生素E等，膳食纖維和礦物質含量也很豐富。多吃生菜，對於人的消化系統大有裨益。生菜還含有萵苣素，具有清熱，消炎等作...
食材明細主料雞胗（一斤）花椒（適量）八角（適量）小茴香（適量）香葉（適量）草果（一個）蔥（適量）香菜（適量）米椒（適量）白糖（一把）豆豉（1茶匙）幹辣椒（適量）香砂（兩個）輔料生抽（適量）香油（適量）胡麻油（少量）老抽（適量）姜（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉...
“經常做的好吃又簡單的家常菜”食材明細主料羅非魚（500g）輔料蒸魚豉油（適量）剁椒（適量）豆豉（適量）油（適量）香蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉剁椒蒸羅非魚的做法步驟1、魚肚清洗乾淨在魚面橫切幾刀用料酒醃製幾分...
食材明細主料雞翼尖（20塊）豆豉（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）蔥（適量）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉雞翼堅的做法步驟1、準備適量的蔥，蒜頭，姜，豆豉2、雞翼尖洗乾淨3、把豆豉洗乾淨，蔥切小段，姜和蒜頭剁...
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