自制羅定豆豉辣椒醬怎麼做美味好吃

辣椒醬相信是很多人家裏的寵兒，很多人都癡迷於辣椒給舌尖上帶來火辣辣的那種刺痛感，這道羅定豆豉辣椒醬，把辣椒醬、豆瓣醬和豆豉完美結合，創造出別樣的味道。這道羅定豆豉辣椒醬，不論是做菜，還是下飯，都非常合適。而且簡單易做，方便快捷。

主料

輔料

具體步驟

辣椒切碎

芝麻洗淨炒熟

豆豉備好

鍋放入油（油要多放），油熱放入辣椒煸炒

辣椒炒至稍稍變色（小火）

再倒入郫縣豆瓣翻炒

翻炒幾下，倒入豆豉翻炒

再放入鹽、白糖翻炒

小火慢炒，炒出紅油

再放入芝麻翻勻

OK啦

烹飪技巧

喜歡湯汁多一些，可在炒的過程中加適量水或油。