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“簡單，快捷，批量生產”食材明細主料麪粉（150克）水（75克左右）酵母（1.5克）糖（10克）輔料可可粉（少許）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）飯糰饅頭的做法步驟1、將主材料拌勻，揉成光滑麪糰，靜置十分鐘。再從麪糰中拿一小部分加入可可...
“換個方法吃飯，今天就來個外表貌似簡單但很有內涵的飯糰。”食材明細主料粗糧米飯（一碗）油條（一段）青瓜絲（少許）胡蘿蔔絲（少許）肉鬆（少許）菜脯（少許）輔料沙拉醬（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味飯糰的做法步驟1、備食...
“老孃住院，給她換花樣做飯。我們娘倆都不是飯量大的人，加上我經常不吃。所以饅頭及各種稀飯天天剩下一些。今兒就利用剩饅頭和剩稀飯來做饅頭。”食材明細主料剩全麥饅頭（3個）大米山藥稀飯（1碗）玉米麪稀飯（1碗）麪粉（適量）酵母（3...
“昨天晚上剩的一個饅頭，不怎麼愛吃了，稍微改良，做成溫暖美味的饅頭糊塗吧。”食材明細主料冷饅頭（1個）豬肉（少許）豆腐（1小塊）輔料麪粉（三大匙）蔥姜（適量）蘑菇（1小塊）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饅頭糊塗的做法步驟1、冷饅頭1...
食材明細主料白麪（適量）發酵粉（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棗饅頭的做法步驟1、把酵母用溫水攪拌均勻，放入麪粉裏，用筷子攪拌然後揉成麪糰，蓋上保鮮膜，放入溫暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麪糰3...
在我們的日常生活飲食當中，除了肉和菜，水果之外最少不了的就是主食，而由於南北方地區的差異不同，所以主食也都是不一樣的，北方絕大部分的地區都喜歡吃麪類的食物，最常用來作爲主食的就是饅頭。那麼今天我們就來說一說饅頭熱...
食材明細主料高粱饅頭（1個）青椒（75克）剩米飯（1小碗）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蛋高粱饅頭炒飯的做法步驟1、食材：高粱饅頭、青椒（已去蒂去籽清洗切成小塊）、剩米飯、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液，...
食材明細主料南瓜麪糰：（適量）酵母（4G）麪粉（320G）南瓜汁（200G）輔料巧克力麪糰：（適量）水（60G）可可粉（6G）酵母（1G）麪粉（100G）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮，放到豆漿機裏，水加到最低去水位線。按果...
食材明細主料饅頭（適量）米飯（適量）輔料雞蛋（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饅頭幹蛋炒飯的做法步驟1、饅頭切丁放入鍋中煎香。2、雞蛋打散。3、蔥切碎。4、米飯放入鍋中。5、加入適量豬油。6、...
食材明細主料麪粉（300克）乾酵母（2克）水（150克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將麪粉倒入大碗2、加入乾酵母3、加入水，一邊用勺攪拌4、將麪粉攪成面片片5、倒在案臺上，開始揉搓6、面片片，開始抱成團了7、正...
“用電飯鍋蒸饅頭還是第一次，比水蒸省時省事。”食材明細主料普通麪粉（200克）蕎麥麪（100克）酵母（3克）輔料雞蛋黃（1個）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯鍋版蕎麥饅頭的做法步驟1、麪粉200克，蕎麥麪100克，酵母3克。2、150mI溫...
隔水蒸熱。首先要在電飯煲里加水並燒熱，不要冷水就把饅頭放進去蒸，因爲電飯煲加熱水比較慢，如果一開始就把饅頭放進去，燒水的過程中饅頭表面會有很多冷凝水，影響口感，等水燒開後放入一個鐵架子，放一層布再將饅頭擺放在上面，關...
食材明細主料麪粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）輔料白糖（4勺）溫開水（小半碗）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母（1元一包）我用了半包。麪粉2斤（普通麪粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（...
食材明細主料米飯（1碗）輔料雜菜（適量）胡蘿蔔（半根）配料精鹽（適量）怪味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）窩窩頭飯糰的做法步驟1、準備各式雜菜一份。2、米飯1碗。3、胡蘿蔔半根。4、全部切碎攪拌在一起，可是當放些精鹽。5、雙手帶...
“哈哈😄簡單健康省事省力。”食材明細主料面（300克）輔料酵母（3克）白糖（10克）溫水（170克左右）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）懶人電飯鍋饅頭的做法步驟1、麪粉，酵母，白糖2、溫水和成面絮，揉成團3、放溫暖地發40分鐘4、發好的...
取一個食品盒，表面刷上一層食用油，將發酵後的麪糰食品盒中，密封好，放在冰箱冷藏室儲存，或是冰箱冷凍存放。做饅頭留下來的發酵麪糰，可以用於製作蒸餃、花捲、發麪餅、芝麻餅、醬香餅等麪食。放在冰箱冷藏儲存的麪糰需要及時...
“這款饅頭加了紅糖、全麥粉和米飯，成品鬆軟中又帶着一些韌性，應該是加入了米飯的原因。可能是我紅糖的顏色不大深，也可能是紅糖還不夠，成品只有一點淡淡的黃色，但我感覺甜度對我個人來說已經差不多，個人不喜歡太甜，但喜歡甜...
因爲中國的飲食文化差異，一般中國北方城市喜歡吃麪食，尤其是包子饅頭這些麪粉發酵的東西，而中國南方城市會喜歡吃米飯，很多家庭喜愛米飯到頓頓都要吃的程度。那麼很多小夥伴會好奇，饅頭熱量怎麼樣？會不會很高？作爲小編，有必要...
食材明細主料石磨麪粉（600g）高筋麪粉（280g）輔料酵母粉（13g）白糖（30g）稀飯（100g）水（300ml）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）稀飯石磨面饅頭的做法步驟1、先用40度以下的溫水調製一下酵母液等待五分鐘左右這時準備好石磨麪粉和高筋...
對於許多的中國人來說，饅頭是我們經常吃的主食，蒸饅頭也是家庭必備的一項技能，他們那麼對於蒸饅頭，有人說應該蒸15分鐘，有人說應該蒸30分鐘，那麼我們應該蒸多久饅頭？一、蒸多久饅頭蒸饅頭時，必須注意時間的掌握。通常，如果在蒸...
“今天哥哥不用上班，吃早餐的時間自然也就充裕了，那吃些什麼呢？我看還有剩饅頭，只能儘快解決了，所以就委屈他一下吧。”食材明細主料剩米飯（一碗）鴨蛋（兩個）饅頭（一個）輔料豆腐乾（一塊）空心菜（一根）配料番茄沙司（適量）老乾媽辣醬（適量）蒜...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘團圓饅頭就是麪食的一種，其實就是白麪饅頭，只是用來一個比較有意義的名字，這款饅頭的用途比較多，可以作爲零食，也可以作爲主食早餐時候吃，還可以搭配牛奶等...
“北方人的緣故，饅頭伴隨着我們長大。只有一個電飯煲的我，只能簡單加工饅頭。”食材明細主料饅頭（一個）輔料青辣椒（1個）黃瓜（半根）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒饅頭的做法步驟1、把饅頭切成薄片，辣椒、黃瓜切...
“這樣做的饅頭特別鬆軟。”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（1個）食用油（10g）酵母（5g）牛奶（150g）白糖（10g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲蒸饅頭的做法步驟1、500克麪粉放入容器中加一個雞蛋，5克酵母，10克食用油，10克白糖，15...
食材明細主料南瓜饅頭（一個）米飯（一大碗）青椒（一個）肉末（適量）雞蛋（2個）輔料玉米油（8毫升）生抽（一小勺）鹽（一小勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）饅頭蛋炒飯的做法步驟1、提前準備好材料。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，倒入雞蛋糊，加...
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