「手工美食」培根芝士麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.82W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋麪粉 :500輔料
鹽 :5塊沙拉醬 :1勺
溫水 :200ml
白糖 :200
雞蛋 :2個
黃油 :30
奶粉 :300
培根 :幾塊
酵母 :3
具體步驟
1.除黃油外,所有的食材放入麪包桶,選擇揉麪。
2.除黃油外,所有的食材放入麪包桶,選擇揉麪。
3.繼續兩個揉麪程序後,檢查出膜情況
4.面揉好了,選擇發麪鍵,麪糰發至兩倍大。
5.發好的麪糰排氣
6.分成小劑子後,把小劑子搓成長條
7.鬆鬆地打個結,收口的兩端壓在下面
8.培根切成小塊,取兩塊,交叉着放在上面
9.把做好的麪包胚放在溫暖溼潤的地方二發,二發好後,在上面輕輕刷一層蛋液
10.放入180度預熱好的烤箱,上下火,烤15分鐘即可