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“本品製作簡單口感好。”食材明細主料中筋麪粉（500g）玉米澱粉（40g）牛奶（190g）全蛋液（130g）玉米油（85g）酵母（8g）白糖（50g）輔料椰蓉（150g）黃油（70g）白糖（60g）全蛋液（40g）鮮蛋黃（1個）芝麻（少許）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉花蛋糕的做法...
“海綿蛋糕有全蛋打發和分蛋打發兩種，兩種均做過，相比較下來，仍然感覺分蛋打發的蛋糕口感上細膩得多，全蛋的口感略顯粗糙。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（60克）鮮椰漿（35克）黃油（50克）細砂糖（60克）輔料椰蓉（適量（表面裝飾））黃油（80克）...
“戚風蛋糕口感比較細膩，組織比較鬆軟，但製作比海綿蛋糕步驟多些，要求雞蛋新鮮的，蛋清與蛋黃分離要徹底，再者來說製作時容器不能有油和水，有的話會影響蛋糕的品質，總體來說多練就好了，本次配方是兩烤盤的量，我自己也在總結怎麼...
“這段時間，除了做各式蛋糕，就是做各種餡料的糯米青團，今天合二爲一，用Q彈軟糯的糯米皮包上花生芝麻夾心蛋糕，再裹上雪花般的椰蓉，奶香、椰香、蛋香、花生芝麻香……，口口香甜軟糯，味道美極了。”食材明細主料蒸熟的普通麪粉（1...
“夏天爲了減肥，蛋糕吃的很少。秋天好像胃口好了是怎麼的，最近不是麪包就是蛋糕，侄子還有幾天就開學了，做了這個，讓他開學前解解饞吧。過段時間我也要上班，剛好趁最近休年假，多做一些。這個椰蓉卷是我在超市最經常見到的，卻很...
“之前超愛吃超雅的雪花糕，可惜倒閉了，所以想着自己做注意事項一：玉米澱粉別太多二：攪拌時候一定要快”食材明細主料玉米澱粉（3勺）牛奶（1個）椰蓉（5勺）淡奶油（100ml）輔料白糖（5勺）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶油椰蓉雪花糕...
“孩子唸了許久的蛋糕卷，今天動手走一個，好香的芝麻，好純的椰蓉，好用的藍帶坊烤盤及麪包刀，一切都這麼美好。我實際做這款蛋糕用了65克的糖，自己感覺也有點甜，所以在這裏我將其改爲50克，朋友們不喜甜的減糖，喜甜的加糖。”食材...
食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（100克）牛奶（50克）白糖（60克）椰蓉（15克）玉米澱粉（10克）輔料玉米油（40克）鹽（1克）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電壓鍋版椰蓉蛋糕的做法步驟1、準備好食材，100克低筋麪粉和10克玉米澱粉裝一起，...
“兔子蛋糕”食材明細主料十寸戚風蛋糕（1個）輔料稀奶油（500ml）椰蓉（適量）草莓（適量）奧利奧（1塊）原味（口味）未知（難度）椰蓉兔子蛋糕的做法步驟1、先畫出一個小白兔的造型，然後比對着將戚風蛋糕切成兔子造型。這個圖，可是廢了好些功夫啊...
“抓住夏天的尾巴，來一款夏天風味的椰蓉抹茶蛋糕卷，清爽好吃，更重要的是自己做更安全。可以下午茶，也可以早餐。”食材明細主料蛋糕粉（50克）抹茶粉（5克）蛋黃（2個）色拉油（20克）牛奶（40克）蛋白（2個）白砂糖（40克）輔料奶酪（50克）椰蓉（10克）甜味（...
食材明細主料低粉（50克）椰蓉（20克）雞蛋（2只）輔料綿白糖（40克）植物油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉脆皮小蛋糕的做法步驟1、食材：低粉。2、椰蓉、雞蛋、綿白糖、植物油。3、先將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。4、用電...
“愛，是讓一個人住進另一個人的心裏，是一種心靈的默默體味，是清淺歲月的動人溫暖。世上最幸福的感受，就是有人惦念，有人心疼。一生一曲一知音，心心相印才最溫暖。——做一款心形的藍莓夾心小蛋糕，送給你最愛的TA吧！”食材明細...
“在烘焙時，香蕉是相當美味又柔軟的一款食材，放的熟透的香蕉，做各類蛋糕，口感都很好。這款放了多多香蕉，還有香甜的椰蓉，起柔軟甜美的口感，絕對是相當愜意的一款下午茶點。”食材明細主料香蕉（半根）牛奶（75克）雞蛋（150克）輔料玉米...
“偶然間看到一款糯米蛋糕，裏面有我非常喜歡的糯米和榴蓮，一見就心動了，但回家一看，只剩一點點榴蓮肉了不夠做，於是急搜不加果肉的糯米蛋糕做法，找了一個感覺比較靠譜的方子（方子來自涓涓小廚），是用的全蛋打發的，相比只是材料攪...
“小四卷是經久不衰的經典蛋糕卷，這次用蜂蜜加椰蓉代替奶油夾餡，好吃又不膩！此方可做2盤（28x28釐米烤盤）”食材明細主料雞蛋（8個）低筋粉（80克）玉米油（80克）水（80克）白糖（80克）餡料蜂蜜（100克）椰蓉（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
“瑪芬蛋糕算是入門級的快手蛋糕了，不需要太高的打發技巧，只要按照步驟說明一步一步做下來，基本上都會成功的~材料：黃油50g，蛋液50g，蜂蜜20g，牛奶50g，低筋麪粉100g，細砂糖38g，泡打粉1/4小勺，鹽一小撮，椰蓉25g”食材明細主料黃油（50...
食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（四個）輔料植物油（30克+5克）白砂糖（45克+20克）牛奶（50克）椰蓉（10克+3克）泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風椰蓉蛋糕的做法步驟1、植物油30克+5克、雞蛋四個、白砂糖45克+20克、低筋...
“最近喜歡用椰蓉做各種的美食，淡淡的椰香味讓人吃了還想吃，今天做一款非常簡單的椰蓉小蛋糕，椰香加上蛋香真是太好吃了。這款小蛋糕不需要分蛋，只需要全蛋一次打發，真是手殘黨的福利，全蛋不好打發，只需要在蛋盆下面放上一盆...
“說起來好久沒做蛋糕了，家裏的低粉都快過期了，做了幾個吐司後，決定再做做自己以前喜歡的蛋糕。這款小蛋糕是需要擠一點花花的，說實話，雖然做過好些蛋糕了，但因爲我們都不太喜歡造型太複雜的蛋糕，所以還從來沒用過用來裱花的...
食材明細主料雞蛋（4個）低粉（100克）白糖（20克（依個人口味））牛奶（50克）玉米油（50克）椰蓉（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉蛋糕卷的做法步驟1、成品圖來一張，早餐來一塊哦。2、四個蛋黃，玉米油50克放入一起。3、加...
食材明細主料麪粉（300g）牛奶（580g）椰蓉（50g）玉米麪粉（150g）輔料白糖（50g）蔓越莓（適量）雞蛋（1個）酵母粉（8g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉蛋奶發糕的做法步驟1、麪粉，玉米麪粉，酵母粉混合均勻，加入牛奶揉成麪糰，發酵到2倍大待用。2...
“椰蓉蛋糕，脣齒留香”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（三個）椰蓉（30g）輔料椰漿（30g（牛奶））砂糖（80g）玉米油（30g）杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椰蓉蛋糕的做法步驟1、準備好所有的材料，稱好重量。2、將三個雞蛋打到乾淨...
食材明細主料低筋麪粉（100克）椰蓉（40克）雞蛋（3只）輔料玉米油（40克）調料綿白糖（80克）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紙杯椰蓉蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麪粉、椰蓉、雞蛋、玉米油、綿白糖。2、將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。3...
“🍯🍞🥖”食材明細主料低筋粉（100g）巧克力粉（20g）椰蓉（20g）雞蛋（4個）輔料糖（200g）色拉油（10ml）牛奶（20ml）淡奶油（250ml）芒果（2個）堅果果乾（2袋）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力椰蓉蛋糕的做法步驟1、雞蛋加白糖100克打發，2、分次...
“椰蓉在我們家是使用最高的食材，喜歡蛋糕、麪包、餅乾放入椰蓉烤制時的滿室飄香，吃後的口齒留香。此配方用6.5*6.5*高4.8CM紙杯8個。”食材明細主料雞蛋（3個（全蛋液176克））低筋麪粉（100克）白糖（50克）牛奶（30克（椰奶））椰蓉（30克）輔料...
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