雞丁蒸慄味南瓜的做法 - 雞丁蒸慄味南瓜怎麼做

“我們這裏的南瓜品種多了一個慄味南瓜，據說是新疆的品種，味道像栗子，所以叫慄味南瓜。我買過幾次，都讓我煲粥吃了，味道確實不錯。今天用它來做菜，和雞丁一起蒸，味道也是很好的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞丁蒸慄味南瓜的做法步驟

• 1、雞腿兩隻，慄味南瓜就是這種青綠色的，不像平時的黃色皮

• 2、涼水入鍋。待有浮沫時撇掉浮沫

• 3、撈出雞丁再用熱水清洗兩遍，把浮沫徹底洗淨。

• 4、在雞丁中放入蠔油、番茄醬、胡椒粉和鹽。

• 5、抓拌均勻，醃製半小時

• 6、醃好後放入青豆和玉米粒。我都是用的熟的

• 7、和雞丁拌均勻

• 8、南瓜切兩半，挖去籽，醃好的雞肉放入，

• 9、上籠蒸30分鐘

• 10、蒸好的雞丁南瓜，雞肉和南瓜的味道相互融合，蠻好吃的。