有關魚香肉末茄子怎麼做好吃的精選大全
“魚香味型是我們川菜特有的味型,也是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,但其味並不來自"魚",而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣...
“肉末茄子,一道家常菜品!好吃下飯,簡單易上手!”食材明細主料茄子(一直)番茄(兩個)青椒(一個)洋蔥(半個)蔥(適量)豬肉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(一勺)黃豆醬(一勺)水(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
“肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次,油還得少放些.茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;具有清熱止血,消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。”食材明細主...
“在外叫餐吃到好吃的茄子,小寶說常常念着。我也在家小試了一下,用的是大蔥來調配,別說味兒還真的是好,超下飯的呢。”食材明細主料茄子(1個)肉末(80克)輔料蒜頭(適量)大蔥(適量)醬油(2茶匙)陳醋(1茶匙)白糖(少許)玉米油(適量)芝麻油(幾滴)...
“茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,有多種吃法,葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。夏日的太陽總是令人望而卻步的,總想呆在房間裏一步...
食材明細主料茄子(1條)輔料瘦肉(適量)配料油(適量)食鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、茄子切成長短均勻的條狀,用鹽水浸泡(以防氧化變黑)備用。2、上鍋,隔水蒸10分鐘。3、...
“茄子也是我大愛的一道菜,過程中介紹到了我常用的使炸茄子少吃油的方法,先是給茄子吃足水,油不溶於水,而且油的密度比水小,茄子就吃不進多少油了,然後再給茄子沾滿乾麪粉,這樣又有利於鎖住水分,使茄子更加的軟嫩,而且炸出來...
“這道菜沒有放太多辣子,既不辣也不油膩,特別適合小孩子吃。湯汁拌米飯,茄子軟糯,肉粒也有醬香味兒。作爲下米飯的菜,再合適不過了。”食材明細主料圓茄子(一個)裏脊肉(是量)輔料黃豆醬(2勺)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)西紅柿(適量)小...
食材明細主料茄子(兩條)肉末(二兩)輔料姜(適量)蒜(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、蔥薑蒜切末備用。2、茄子切條,用鹽水浸泡十分鐘左右。3、茄條撈出擠幹水份。4、炒鍋下油,炒香姜蒜末。5...
“鹹香適中,家庭小炒,操作簡單,美味可口!”食材明細主料茄子(三根)鹹魚(適量)肉末(適量)大蒜(幾片)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)生抽(5毫升)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚肉末炒茄子的做法步驟1、備齊材料待用。2、...
“都說:“菜好做,客難請”,我要加上“菜好做,菜譜難寫”,特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁,最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了,就寫這些吧,咱就是這樣的水平。”食材明細主料長茄子(適量)瘦豬...
放的材料不一樣、味道不一樣。製作魚香茄子的時候要用到鹹魚而肉末茄子用到的是碎肉沫,在口感上魚香茄子會比肉沫茄子油一點。茄子在烹飪前要切好用鹽水浸泡,浸泡後的茄子不易氧化變色。茄子在挑選的時候要選外皮無干癟...
食材明細主料茄子(2個)肉餡兒(少許)輔料大蔥(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,不用去皮,切成自己...
食材明細主料長茄子(2根)五花肉末(適量)輔料大蒜(適量)香蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)香醋(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)味精(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香肉末烤茄子的做法步驟1、把茄子洗淨擦乾水分,用油刷均勻...
食材明細主料茄子(適量)豬肉末(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒜香茄子的做法步驟1、鍋內少許油下入肉末炒變色。2、倒入茄子放蠔油生抽老抽雞精鹽蓋蓋...
“這道肉末烤茄子飯店裏也經常吃的到,自己在家制作也挺方便,而且自家可以放多多的料哦,既實惠又美味。”食材明細主料茄子(2根)肉末(100克)輔料油(1勺)鹽(1勺)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(一勺)拌飯醬(1勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)烤(工藝)...
“小時候最喜歡奶奶煎的茄子,每次煎茄子的時候,總是會想起那種熟悉的味道。”食材明細主料茄子(一根)瘦肉(120克)蔥(一根)蒜(兩粒)輔料鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香肉末茄子的做法步驟1、茄子洗...
食材明細主料茄子(1個)肉末(100克)生抽(1勺)澱粉(1勺)輔料食用油(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)蔥花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)調醬汁:生抽(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)魚香肉末茄子煲的做法步驟...
“家裏老媽三高,所以一直做法比較注意有的用量,尤其是做茄子,豆角這類傳統家常重油菜時候,我都比較注重改良,用低油的手法烹調出不亞於傳統的美味,今天就繼續給大家推薦一道低油的【肉末茄子】蒜香濃郁,下飯健康。”食材明細...
食材明細主料茄子(兩根)輔料大蒜(兩頭)姜(四片)香菜(兩棵)青椒(半顆)蠔油(一匙)生抽(三匙)料酒(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香肉末烤茄子的做法步驟1、茄子兩根洗淨抹乾,薄薄的刷上一層油,放入烤箱160度15分鐘。...
“快到夏天了!吃一些爽口的茄子!再加上高粱米水飯真的好吃極了。”食材明細主料蒜(2頭)蔥(適量)茄子(2個)姜(適量)尖椒(半個)肉末(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)十三香(適量)香油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蒜香烤茄子的做...
“蒜香肉末茄子是一道開胃下飯的家常菜,透過烤箱進行烤制,使得茄子的香味充分散發出來,成菜鹹鮮入味,油而不膩,口感軟香。”食材明細主料長茄子(適量)五花肉末(適量)調料紅99火鍋底料(適量)蒜(適量)蔥(適量)香辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時...
“醬香肉末燜茄子,醬香濃郁,茄子軟糯,是一道美味下飯的家常菜!”食材明細主料長茄子(三條)裏脊肉(適量)輔料豆瓣醬(一勺)熱水(適量)雞精(適量)大蒜(幾瓣)芝麻(適量)調和油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香肉末燜茄子的做法步驟...
食材明細主料茄子(兩隻)瘦肉(100克)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)黃酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚香肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子豎刀切兩半,平面劃幾刀方便蒸和入味2、蒸鍋熱水放入茄子...
食材明細主料茄子(3個)五花肉(適量)蔥(適量)蒜(2-3瓣)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)輔料醬油(1勺)料酒(2勺)豆瓣醬(1勺)米醋(3勺)白糖(1勺)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末魚香茄子的做法步驟1、原材料;2、茄子切半;3、茄子皮面切花,不切到底,實...
熱門標籤
-
豬肺湯
桂花南瓜麪包的最正宗做法
椒麻肚條的家常做法
臘腸飯的家常做法
熗炒茄子的最正宗做法
土豆燉雞骨架的做法
餃子皮香蕉餅怎麼做
蒸蠶豆花怎麼做
虎皮椒的做法步驟
田園鮮蝦雞翅煲的做法
絕味涼拌菜的做法步驟
上湯魚翅怎麼做
水烙饃怎麼做好吃
壽司便當的做法
凍豆腐燉排骨的做法步驟
清蒸冰島紅魚的家常做法
香烤肉排漢堡的做法
滷牛腱子肉的做法步驟
豆渣小肉餅的家常做法
無油早餐粗糧餅乾
人造糖心蛋
毛菜南瓜湯圓的做法步驟
爆溜腰肝
鮮百合炒木耳胡蘿蔔怎麼做好吃
滿肚子膏熟魷魚怎麼做好吃
五穀稀飯
油炸小麻花的做法
紅薯銀耳米漿的家常做法
農家炒菜的做法步驟
咖喱蘆筍的做法步驟
豆漿水煮肉的做法步驟
家常紅燒黑魚的做法
杏鮑菇胡蘿蔔大肉餃怎麼做好吃
芹菜肉絲炒粉條的做法
荷蘭豆炒腰片怎麼做
潛江風味油燜大蝦怎麼做
-
推薦閱讀
- 醃白菜鹽放多了怎麼辦
- 椰漿西米甜瓜粥怎麼做美味好吃
- 茶海棠加盟有何優勢
- 山楂片和什麼泡水好 - 推薦這些吃法
- 冷凍的年糕怎麼吃
- 奧爾良雞塊炒黃瓜的做法 - 奧爾良雞塊炒黃瓜怎麼做
- 菲力牛排杯的加盟費需要多少錢 - 深受大衆歡迎
- 寧德古茗奶茶加盟費多少
- 可口的油爆青魚塊怎麼做美味好吃
- 香味四溢的涼拌藕怎麼做美味好吃
- 熗拌心裏美的做法 簡單快手菜----〖熗拌心裏美〗 熗拌心裏美怎麼做
- 雞火鍋加盟代理條件是什麼 - 好品牌值得加盟!
- 自制檸檬糖霜蛋糕怎麼做美味好吃
- 川鍋壹號火鍋加盟費多少
- 香嫩魚片粥的做法 - 香嫩魚片粥怎麼做
-
猜你喜歡
- 58元吃麻辣香鍋,葷素自己選,米飯不加錢!
- 奶香吐司的做法 我的第一款吐司,簡單的奶香吐司450克 奶香吐司怎麼做
- 9 - 9元披薩加盟店費用是多少
- 小熊泡芙的做法 - 小熊泡芙怎麼做
- 福建龍巖水產市場的價格行情是怎麼樣呢 - 大家知道嗎
- 老年人如何補鈣 - 該吃些什麼
- 吃什麼男人補腎壯陽的
- 外婆米線加盟店有什麼優勢
- 雲南米線店加盟店優勢是什麼?特色米線 - 味道絕佳
- 肉絲南瓜面的做法 - 肉絲南瓜面怎麼做
- 肉香腸 - 自制肉香腸
- 我想做一家芭比饅頭店,然而不是加盟,不想加盟,太貴了自己又不會做那個饅頭,怎麼辦?我想弄些饅頭在
- 吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做
- 免烤櫻桃醬芝士蛋糕的做法 - 免烤櫻桃醬芝士蛋糕怎麼做
- 桂林壽司加盟多少錢