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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白蘿蔔：1根輔料姜：50檸檬：1個蒜：50辣椒粉：20具體步驟1.選白蘿蔔一根2.去皮後，切成絲，加入兩大勺的鹽，淹制兩個小時以上3.準備好大概各50克左右的姜，蒜，檸檬...
食材明細主料蘿蔔（1個）輔料小蔥（適量）蒜（適量）配料辣椒油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（一點點）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辣拌蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔先切片，再用片切成絲，盛盤；2、在蘿蔔絲裏撒上一勺鹽、味精、小蔥、蒜泥和...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔：150輔料香油：適量生抽：適量自制紅油：適量具體步驟1.蘿蔔洗淨去批。2.擦絲。3.香油、生抽。4.辣椒油。5.將生抽、香油、自制辣椒油淋在蘿蔔絲上，...
食材明細主料蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）配料辣椒麪（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）生抽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切細絲，裝入盆中。2、蒜苗切小段。3、將切好的蒜苗段、鹽...
“小小的白蘿蔔，種植已有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。是炎熱夏季不可缺少的餐桌小菜！”食材明細主料蘿蔔（1塊）大蔥（1段）蒜（4瓣）輔料糖（3勺）鹽（3勺）辣椒麪（1勺）醋（1...
食材明細主料綠蘿蔔（適量）輔料白糖（適量）米醋（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蘿蔔絲的做法步驟1、材料圖2、蘿蔔用刀切細絲3、放一勺白糖和少許鹽4、放兩勺米醋5、拌均勻後，撒上白芝麻即可小竅...
“胡蘿蔔能提供豐富的胡蘿蔔素及膳食纖維，和肉類一起烹調有更好的食療效果。”食材明細主料胡蘿蔔（200g）輔料香油（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、將胡蘿蔔洗淨去皮，用礤牀或...
食材明細主料紅心蘿蔔（少許）青蘿蔔（少許）鹽少許辣椒油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔及青蘿蔔洗淨去皮。2、紅心蘿蔔擦絲青蘿蔔擦絲放在盤子裏。3、加鹽少許。4、倒入香油及辣椒油...
食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）白醋（適量）芝麻（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌酸辣蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔和香菜洗乾淨。2、用插菜板插成絲，香菜切段。3...
“開胃熗拌菜，爽口鮮美，簡單易學！”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料小米辣（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）醋（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味素（適量）香油（適量）糖（少許）鹹香（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌蘿蔔絲的做法步驟1、成品圖。2、適量蘿蔔...
“芹菜葉可是個好東東，我平時炒芹菜時，葉子從不扔，也有營養。今用嫩芹菜葉來涼拌蘿蔔絲，相當清爽、爽口，是夏天一款簡單的菜餚。”食材明細主料蘿蔔（1段）輔料蛋（1只）芹菜葉（適量）蔥（2根）油（適量）配料辣醬（一小勺）鹽（適量）麻油（適量）雞精（適...
“最近新炒了蘿蔔絲，味道和泡菜罈子泡出的味簡直太像了，不僅好吃，更重要的是比泡菜吃着健康，符合現在的健康飲食理念。”食材明細主料白蘿蔔（300克）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）色拉油（適量）陳醋（...
“蘿蔔：生消熟補。食用功效：蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺.大腸經.具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。冬季的到來，氣候變冷，食品需求脂肪量...
食材明細主料紅蘿蔔（250克）輔料鹽（適量）味精（適量）大蒜（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅蘿蔔絲的做法步驟1、材料準備好。2、將紅蘿蔔切成絲，放入湯盆裏，大蒜切碎，放入一旁備用。3、將鹽放入紅蘿蔔絲裏，用...
“簡單快捷的小鹹菜，清爽解膩。”食材明細主料白蘿蔔（適量）韭菜（少許）大蒜（少許）輔料鹽（適量）韓式辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔洗淨，切絲，用鹽抓勻醃製10分鐘左右，將醃出的水稍微擠幹，放...
“酸酸甜甜就是我！敞開肚皮吃起來，下飯下饅頭都美味，吃完不怕胖，還能消食，老少皆宜，冬日必備！”食材明細主料胭脂蘿蔔（一個，約400克）輔料生抽（一匙半）鹽（8克）醋（一匙）香菜（20克）花椒油（半匙）芝麻（少許）白糖（兩匙）蔥花（5克）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（...
“很清淡的一碟小菜，綠蘿蔔、紅蘿蔔，還有星星點點的白芝麻，提鮮的蝦油，口感鮮香清淡，佐粥不錯。”食材明細主料綠蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（適量）蝦油（適量）鮮雞汁（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“一道一年四季都是經典的家常菜，涼拌蘿蔔，蘿蔔滋補，益氣，但不同季節的蘿蔔有不同的處理方法。夏秋季長白蘿蔔，水分少，味道相對冬季的偏苦澀。涼拌適合糖醋，酸辣口味。還適合做魚頭湯，切絲入湯用來去腥。冬季，初春，天冷，長白蘿蔔...
食材明細主料青蘿蔔（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料辣椒麪（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌青蘿蔔絲的做法步驟1、青蘿蔔洗淨；2、切好蒜末、薑末；3、蘿蔔先切片；4、切絲；5、先放辣椒麪幹拌蘿蔔絲；6、戴上手套用...
食材明細主料青蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、放入盤中加鹽。3、醃製一小時。4、擠掉醃出的水分。5、放入...
“涼拌白蘿蔔絲，香脆爽口，營養不易流失，做法簡單，是一道不可多得的美味佳餚。“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方”，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，常吃白蘿蔔有益於身心健...
“今午餐來一款：酸辣胡蘿蔔絲拌餄餎，營養美味兩不誤。”食材明細主料蕎麪餄餎（適量）輔料胡蘿蔔（適量）小蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣胡蘿蔔絲拌餄餎的做法步...
“在冬季，外面寒意濃濃，室內溫暖如春。加上冬天口氣乾燥，很容易出現燥熱，這陣流行感冒嚴重，好多學校的學生都出現流感發燒咳嗽，連其中考試都沒參加，被隔離了。那就要吃些清熱排毒的食物。青蘿蔔性涼，可以化痰清熱，下氣寬中，有解...
“涼拌蘿蔔絲開胃下飯、非常不錯！”食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料熟花生碎末（一勺）薑蓉（一勺）味精（一小半勺）蒜蓉（一勺）鹽（一勺）醋（半勺）雞精（一小半勺）芝麻油（2勺）油辣子（2勺）白糖（半勺）醬油（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蘿蔔絲...
食材明細主料蘿蔔絲乾菜（適量）蒜（適量）糖稀（適量）熟芝麻（適量）中粗辣椒麪（適量）細辣椒粉（適量）輔料生抽（適量）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌蘿蔔絲乾的做法步驟1、蘿蔔乾備用；2、蒜末備用；3、煮鍋裏放一碗水加熱融化糖稀...
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