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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料燒鴨胸脯肉:一塊大白菜:一棵輔料薑蓉:適量蒜蓉:適量具體步驟1.鴨肉切絲,大白菜取幫切絲,蒜和姜切碎粒2.熱鍋,放入姜和蒜粒小火爆香3.白菜絲放入稍微翻炒一會...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料燒鴨胸脯肉:一塊大白菜取菜幫:一棵輔料薑蓉:適量蒜蓉:適量鹽:5味精:5具體步驟1.鴨肉切絲,大白菜取幫切絲,蒜和姜切碎粒2.熱鍋,放入姜和蒜粒小火爆香3.白菜絲放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨肉切絲,大白菜取幫切絲,蒜和姜切碎粒2.熱鍋,放入姜和蒜粒小火爆香3.白菜絲放入稍微翻炒一會,蓋上鍋蓋,將白菜煮軟4.白菜煮軟,其水分也煮出...
食材明細主料鴨血(240克)小白菜(210克)粉絲(45克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血小白菜煮粉絲的做法步驟1、食材:鴨血(已切開)、小白菜(已洗淨切開)、粉絲2、燒鍋倒油燒熱,下入鴨血翻炒一下。3、接着,加...
食材明細主料白菜(半顆)粉絲(一把)火鍋丸(一盤)輔料山藥(一碗(雞湯裏山藥))蠔油(1勺)鹽(1勺)幹鍋料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜粉絲燒火鍋丸的做法步驟1、火鍋丸一盤。2、白菜半顆切好。3、一把粉絲提前涼水泡發。4、...
食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒白菜絲的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、準備好蔥,姜,肉絲。3、起鍋燒油下入肉...
“越簡單越美味。”食材明細主料土鴨(1∕4只)生薑(一塊)輔料醬油(適量)大蒜瓣(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白水鴨的做法步驟1、土鴨洗淨,瀝乾水分。2、生薑用刀拍開。3、生薑鴨肉和冷水一起下鍋。4、小火燉兩個小時...
食材明細主料鴨蛋(2只)大白菜(215克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋炒大白菜的做法步驟1、食材:鴨蛋、大白菜(已清洗)。2、將大白菜放在案板上切開待用。3、將鴨蛋打散。4、燒鍋倒油燒熱,下入打散的...
食材明細主料鴨血(1盒)紅薯粉絲(適量)酸菜(適量)輔料生薑(適量)植物油(適量)香醋(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)香菜(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)酸菜鴨血粉絲的做法步驟1、粉絲提前放入開水鍋中煮發或泡發。2、酸菜切好。3、鴨血在開...
“吃剩的烤鴨,本着不要浪費的原則,把鴨肉撕成絲,炒了韭菜花。”食材明細主料韭菜花(1把)烤鴨絲(1碗)輔料鹽(少許)糖(適量)油(2湯匙)蒜未(2湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨絲韭菜花的做法步驟1、韭菜花去老梗,切段,洗淨。2、烤...
食材明細主料小白菜(適量)輔料粉絲(適量)鴨架(適量)蔥(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨架粉絲小白菜湯的做法步驟1、所需食材:鴨皮、脂肪與鴨架、蔥、小白菜。2、水裏加一點鹽和油,水開放入小白菜...
“清爽的一個小涼菜.....”食材明細主料白菜(適量)雞胸肉(適量)輔料大蒜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜雞絲的做法步驟1、熟雞胸肉一塊,白菜幾片。2、把白菜切成絲,雞胸肉用手...
“鴨血軟,白菜增加維生素,酸辣開胃。”食材明細主料粉絲(1塊)輔料鴨血(50g)白菜葉(50g)豆皮(1根)調料醋(1勺)辣椒油(2勺)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血白菜粉絲的做法步驟1、鍋中放入粉絲煮軟。2、加入豆皮和白菜葉一...
“寒冷的冬天來碗熱乎乎的湯吧”食材明細主料熟鴨架(適量)白菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨架燉白菜的做法步驟1、準備好鴨架,白菜洗淨切片,蔥切段2、砂鍋中添水至八分滿,放入鴨架,蔥段...
“現代研究發現,鴨肉的營養價值也很高,富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養元素,因而具有以下這些主要的功效與作用:有助於調節血壓水平,呵護心臟血管健康,增強機體抵抗力,延緩衰老等。今天做了個火麻醬香...
“這是一道很簡單的涼拌菜,味道微甜酸嫩,清口開胃,既可作爲家常小菜,也可用作宴席小菜。”食材明細主料黃心娃娃菜(150克)山楂糕(1片)輔料米醋或白醋(1.5湯匙)白糖(1.5茶匙)花椒(10粒)香油(1茶匙)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金...
“湯鮮味美,營養豐富。”食材明細主料鴨架(半隻)娃娃菜(1棵)粉絲(1把)豆腐(1塊)輔料姜(23片)小香蔥(1根)香菜(2根)調料胡椒粉(2勺)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜豆腐粉絲鴨架湯的做法步驟1、吃烤鴨帶回來的鴨架,好肥!鴨架上...
食材明細主料金火火腿(適量)大白菜(適量)輔料姜蔥絲(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大白菜蒸火腿絲的做法步驟1、原料洗淨。2、大白菜用手撕成塊後放入碗裏。3、金火火腿切絲。4、把金火火腿絲均勻的鋪...
“美味營養快手菜。”食材明細主料白菜(一棵)鴨蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋敲入碗中。2、放入少許鹽,用筷子攪散。3、白菜洗淨切好,開水淖一下,撈出,...
食材明細主料白菜(150g)輔料鴨蛋(2個)配料鹽(適量)油菜(適量)雞精(適量)料酒(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒白菜的做法步驟1、準備好所有食材2、鍋內油燒熱後加入打散的鴨蛋煸炒3、加入蒜苗和白菜煸炒出香...
“稍加變換,家常菜也是很美味的。”食材明細主料白菜幫(適量)鴨蛋(適量)榨菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜鴨蛋炒白菜的做法步驟1、所有食材清洗,白菜選了菜幫部分2、鴨蛋打在碗中,加鹽...
食材明細主料白菜葉(適量)火腿絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜火腿絲的做法步驟1、白菜葉少許清洗。2、切段。3、切點火腿絲。4、燒油放進火腿絲翻炒幾下。5、再放進白菜葉炒勻。6...
“清淡可口,簡單快手,家常菜式。”食材明細主料白菜(少許)鴨血(適量)輔料薑絲(少許)蔥花(少許)鹽(少許)油(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜鴨血湯的做法步驟1、白菜。2、鴨血(已焯水)。3、鍋加水煮開,放薑絲。4...
“這道菜裏的烤鴨是地地道道的北京全聚德的,不過用的是烤鴨架。烤鴨白菜湯是我跟婆婆學的,每次我們去吃烤鴨都是鴨架拿回來自己弄,這種做法鴨肉軟爛脫骨,白菜清爽解膩,最棒的就是那個湯,很鮮....很香.....又不膩......”食...
食材明細主料白菜(適量)粉絲(適量)火鍋丸子(適量)瘦肉片(3兩)輔料泡菜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉絲火鍋丸的做法步驟1、先放一些不易熟的土豆片、白菜幫子跟冷水下鍋煮,放入油(豬油也很香)、鹽就行。2、還加入...
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