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“毛豆炒蝦仁，鹹鮮可口，紅椒是配菜，可不加”食材明細主料毛豆（250g）蝦仁（(帶皮)250g）輔料紅椒（1個）蒜（3顆）姜（1小塊）鹽（2g）雞精（3g）白胡椒粉（2g）生抽（5ml）澱粉（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆蝦仁的做法步驟1、剝好的毛豆250克2、...
“夏季配粥很不錯的小菜，一次還可以多做上一些，冰箱冷藏着，即便是魚凍也是很美味的！”食材明細主料鹹魚塊（2段）帶殼毛豆（150克）輔料生薑（1塊）蔥（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆仁燒鹹魚...
“不需要太多的調料，原汁原味，關鍵是孩子愛吃，有營養。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）毛豆米（200g）鮮基圍蝦（10個）輔料生薑（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆米胡蘿蔔炒蝦仁的做...
食材明細主料毛毛菜（215克）醬肉（90克）蝦仁（115克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜（已洗淨）。2、醬肉（已清洗切片）、蝦仁（已清洗）。3、將毛毛菜放在案板上切...
食材明細主料毛豆米（適量）蝦仁（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆米炒蝦仁的做法步驟1、食材:毛豆米、蝦仁。2、蝦仁開背放入一點點鹽、料酒和澱粉抓勻放置十分鐘。3、鍋中水...
食材明細主料年糕（1根）毛豆（170克）蝦仁（130克）輔料咖喱塊（1塊）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）咖喱（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖喱毛豆蝦仁年糕的做法步驟1、食材：年糕。2、毛豆。3、蝦仁（已清洗）。4、咖喱塊。5、將毛豆剝殼淘洗一下，...
食材明細主料蝦仁（適量）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔毛豆玉米炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁放鹽和料酒醃製五分鐘。2、準備胡蘿蔔丁，玉米粒，毛豆。...
食材明細主料毛豆（200克）玉米（200克）蝦仁（300克）豬肉丁（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆玉米炒蝦仁的做法步驟1、炒鍋加熱放入適量油，先把豬肉翻炒變色後再加入蝦仁炒熟2、放入毛豆和玉...
食材明細主料蝦仁（150克）茭白（145克）毛豆肉（140克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁茭白炒毛豆的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、茭白（已剝殼清洗切開）、毛豆肉（已淘洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗...
“這是一道上海學校食堂中經常出現的菜，食材簡單，口感豐富。雖然大學畢業了這麼久，至今回想起來仍印象深刻。現如今在美國留學，我在家想不出來做什麼菜的時候這也真是一個不錯的選擇~~另外，把毛豆換成豌豆也可以哦！”食材明...
“鹹鮮可口，老少適宜。”食材明細主料毛豆仁（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）火腿腸（適量）配料蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆仁燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊、清洗毛豆、切好蔥、蒜...
食材明細主料毛豆（205克）冬瓜（255克）蝦仁（100克）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆蝦仁冬瓜湯的做法步驟1、食材：毛豆。2、冬瓜。3、蝦仁（已清洗）。4、將毛豆剝殼淘洗乾淨。5、將冬瓜去皮用清水淋一下，切...
“信陽是河南境內盛產茶葉的地區，信陽毛尖茶非常有名。那麼用茶葉入菜也是地方特色。毛尖蝦仁就是其中之一。和龍井蝦仁不同的是，毛尖蝦仁要把茶葉炒一下，雖然炒一下茶葉會使茶葉失色，甚至蝦仁的顏色也不夠好看了，但是經過...
食材明細主料蝦仁（適量）毛豆（適量）輔料雪菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆炒蝦仁的做法步驟1、毛豆洗淨。2、蝦仁洗淨加入鹽和料酒醃製片刻。3、鍋中放入油下入蝦仁翻炒。4、至變色後盛出備用。5、鍋中放...
食材明細主料蝦仁（適量）毛豆（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁炒毛豆的做法步驟1、蝦仁去腸洗淨加入料酒和鹽醃製片刻。2、毛豆洗淨。3、鍋中放油放入蝦仁翻炒。4、至蝦仁變色。5、盛出備用。6、放...
食材明細主料毛豆（370克）鮮蝦（295）鞭筍（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）毛豆鞭筍炒蝦仁的做法步驟1、食材：毛豆、鮮蝦（已去蝦線清洗）、鞭筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鞭筍剝殼清洗清洗撈...
“現剝的蝦仁，和茭白一塊兒炒毛豆，很鮮美的。圖片沒有拍好，右邊該有塊反光板吧。家常菜，如能按照當季的產物做出來的菜其實是最養人的。現在有了大棚後四季不明顯了。可是大棚的果蔬總是沒有原生態的作物的好吃。”食材明...
“毛豆是新鮮連莢的黃豆，毛豆味甘、性平，入脾、大腸經，具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。毛豆仁，翠綠鮮嫩，喜歡炒來吃，配粥很不錯；有時也會和魚、肉一起燒，都是女兒喜歡的菜菜”食材明細主料毛豆（150克）輔料紅椒（適...
食材明細主料蝦仁（適量）毛豆（適量）輔料蒜片（適量）鹽（適量）玉米油（適量）料酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燒毛豆的做法步驟1、青蝦解凍去頭去蝦線洗淨備用。2、胡蘿蔔切成小丁。3、毛豆我是提前煮...
“毛豆仁是末成熟的黃豆，是豆夾裏剝出來的哦。女兒很喜歡吃，就買了點，回家後看到家裏還有一個番茄，於是就和它一起炒了，加了些番茄醬，她更喜歡了。簡單的改變，讓寶貝愛上蔬菜哦。”食材明細主料毛豆仁（250克）輔料姜（適量）蔥（適量）...
“麻辣下飯。”食材明細主料毛肚（適量）蝦（適量）金針菇（適量）黃豆芽（適量）千張（適量）小白菜芯（適量）調料姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮毛肚蝦仁的...
食材明細主料絲瓜（適量）毛豆（適量）蝦仁（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）蔥花（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜蝦仁燒毛豆的做法步驟1、絲瓜去皮，切成滾刀塊。2、開水鍋內加一點鹽，幾滴油，入絲瓜燙一下盛...
食材明細主料糯米（適量）大米（適量）魷魚（適量）基圍蝦（六個）輔料毛豆（適量）紅蘿蔔（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）毛豆魷魚蝦仁粥的做法步驟1、糯米和大米1:1的比例洗淨備用。2、毛豆取出提前解凍...
“兔爸爸很久沒有更新菜譜了，倒不是因爲沒有新創，只不過是一邊做美食，一邊拍照，實難兼顧，這一次約好了瑜伽鍛鍊完的兔媽媽，在樓下做核酸篩查喧鬧的喇叭聲中開啓了一道復古的傳統美食。”食材明細主料蝦仁（300g）豬心（1個）毛豆（150...
食材明細主料雞蛋（適量）毛豆（適量）蝦仁（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋毛豆炒蝦仁的做法步驟1、原料。2、毛豆去殼，雞蛋打散，蝦仁。3、熱鍋冷油。4、倒入雞蛋煸炒。5、雞蛋倒出倒毛豆煸...
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