美味香菇培根披薩的做法 - 美味香菇培根披薩怎麼做
來源:飄香吧 1.11W
“披薩作爲平常生活比較常見的西式食品,很多朋友都會與夥伴一起去餐廳點上一個美味披薩一邊聊天,一邊細細品嚐,箇中滋味不言而喻。但是有沒有想過,自己在家也能做出美味的披薩呢?這次,貪吃的肥魚用ACAATO-BGRF32烤箱,ABT-HPPS09披薩盤模具爲大家制作香菇培根披薩,美味盡在自己手中。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
美味香菇培根披薩的做法步驟
1、根據麪包製作流程,把所有制作麪包配料和成麪糰,和至擴展階段,發酵至2.5倍大,排氣,分割2份,滾圓,進行10分鐘中間發酵。香菇切片,火腿切丁,青椒、洋蔥切圈。案板塗層薄油,把中間發酵好的麪糰壓扁,再用擀麪杖從中間往四周擀成圓形
2、把模具清洗乾淨,擦乾表面水漬
3、把麪皮鋪進披薩盤裏(因使用硅利康塗層的碳鋼模具,所以披薩盤表面無需抹油,不會粘在盤上)
4、餅底部用叉子扎些小洞並在餅面部刷一層橄欖油,在室溫下發酵10分鐘。
5、在麪皮上抹披薩醬,抹均勻
6、①底部撒上一層馬蘇裏拉芝士。②鋪上培根、香菇、上洋蔥和青椒,撒上一層馬蘇裏拉芝士
7、放進預熱好的烤箱烘烤,放於烤箱中層,上下火,210度,約25分鐘。出爐前5分鐘取出,撒上剩下的馬蘇裏拉芝士,再進爐烤5分鐘!
8、美味香菇培根披薩出爐~
小竅門
扎些小孔排氣,防止鼓起